Questões de Concurso Militar CIAAR 2012 para Primeiro Tenente - Farmacêutico Industrial

Emulsão é um sistema que consiste em duas fases líquidas imiscíveis, sendo que uma delas encontra-sedispersa no meio da outra na forma de finas gotículas (glóbulos). Muitas emulsões formam creme sob repouso. A fase dispersa, conforme sua densidade relativa à fase contínua sobe até a superfície ou desce até o fundo da emulsão, formando uma camada de emulsão mais concentrada. Analise em qual das situações apresentadas a velocidade de formação do creme pode ser diminuída.

I. Aumento do tamanho dos glóbulos.

II. Aumento na diferença de densidade entre as duasfases.

III. Aumento da viscosidade da fase contínua.

Está(ão) correta(s)a(s) afirmativa(s)

O fenômeno da tixotropia em géis liofóbicos caracteriza-se pela

A redução do tamanho de partículas possui o objetivo de auxiliar o processamento eficiente de partículas sólidas, facilitando a mistura de pós ou a preparação de suspensões. Para executar esse processo, pode-se usar moinhos, sendo esses classificados de acordo com o principalmétodo empregado.

Relacione os tipos de moinhos identificados na primeira coluna com os métodos corretos, presentes na segunda coluna e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

(1) Facas
(2) Martelos
(3) Rolos
(4) Bolas

( ) atrito.
( ) combinação impacto e atrito.
( ) corte.
( ) impacto.

A separação de uma emulsão em seus constituintes é denominada quebra. Qualquer agente que destrua o filme interfacial quebrará a emulsão. Analise em qual das situações apresentadas geralmente haverá quebra das emulsões.

I. Adição de eletrólitos, como cálcio e magnésio a emulsões estabilizadas com agentes tensoativos aniônicos.
II. Presença de crescimento bacteriano.
III. Mudança de temperatura (aquecimento ou congelamento).

Está(ão) correta(s)a(s) afirmativa(s)

O fato de uma barreira interfacial mais hidrofílica favorecer emulsões O/A, enquanto uma barreira mais apolar favorece emulsões A/O é usado no sistema do equilíbrio hidrófilo-lipófilo (EHL) para classificação de agentes tensoativos e emulsificantes. Nesta escala EHL, um agente dispersível em água teria valores