Questões de Concurso Militar CSM 2010 para Primeiro Tenente - Nutrição

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Q647512
Nutrição Dietoterapia , Pré, Pró e Simbióticos ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647512 Nutrição
Alguns tipos de fibra alimentar atuam como prebióticos, uma vez que auxiliam na manutenção do complexo ecossistema existente no cólon, composto por diversas espécies de bactérias. Assinale a opção que apresenta o efeito prebiótico dos frutooligossacarídeos.
Alternativas
Q647517
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647517 Nutrição
Assinale a opção que apresenta uma orientação INCORRETA para os pacientes com síndrome do intestino curto ainda em fase de adaptação relacionada à absorção e ao trânsito intestinais.
Alternativas
Q647523
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647523 Nutrição
As crianças constituem o grupo mais vulnerável no que concerne às reações adversas relacionadas ao consumo de aditivos alimentares. Neste sentido, é correto afirmar que
Alternativas
Q647524
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647524 Nutrição

Correlacione os compostos bioativos presentes nos alimentos com alguns de seus mecanismos de ação e efeitos biológicos, e assinale a opção correta.

COMPOSTOS BIOATIVOS

I - Luteína e zeaxantina

II - Compostos sulfurados do alho

III- Polifenóis

IV - Isoflavonas


MECANISMOS DE AÇÃO E EFEITOS BIOLÓGICOS

( ) Atuam como sequestradores de radicais livres e melhoram a atuação de outros antioxidantes dietéticos, além de possuírem atividade anti-inflamatória.

( ) Reduzem o risco de desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade.

( ) Atuam como alternativa para a terapia de reposição hormonal em mulheres pós-menopausa.

( ) Reduzem a agregação plaquetária e o risco de trombose e de aterosclerose.

( ) Interferem na síntese de substâncias carcinogênicas, reduzindo o risco de câncer de próstata.

Alternativas
Q647526
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647526 Nutrição
0 leite de vaca contém mais de 20 componentes proteicos. A fração proteica que mais frequentemente induz à sensibilização, e que está ausente no leite humano, é a
Alternativas
Respostas
6: D
7: C
8: A
9: D
10: B
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