No que diz respeito ao serviço de garçom marque a opção corr...

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Ano: 2021 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2021 - FAB - Arrumador |

Q1728032 Conhecimentos de Serviços Gerais

No que diz respeito ao serviço de garçom marque a opção correta:

O garçom deverá, sempre que possível, justificar os erros do serviço ao cliente, a fim de que ocorra um feedback do serviço prestado.

No caso de haver serviço de café da manhã no restaurante, a mise-em-place deve ser feita no final do expediente da noite anterior.

A venda de uma refeição deve ser objetiva. Não cabe ao garçom realizar sugestões ao cliente.

O profissional deve deixar transparecer que conhece e sabe mais que o cliente.

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