A respeito do terceiro parágrafo, é correto concluir que as ...

Essa é basicamente uma questão sobre o uso correto das aspas e dos dois pontos. Nesse sentido, cabe afirmar que as aspas servem, primeiramente, para marcar citações diretas nos textos ou ainda para dar realce a algum termo específico. Elas servem, ainda, para destacar termos escritos em língua estrangeira e para marcar nomes de obras.

Já os dois pontos podem introduzir a reprodução da fala de alguém no discurso direto, assim como também pode ser utilizado para anunciar uma explicação, a descrição de algo ou mesmo uma enumeração de elementos em determinados contextos frasais.

Voltando ao texto, temos o uso das aspas no contexto desse período que segue:

O café, por exemplo, era recomendado pelo médico de dom João V, rei de Portugal, por sua capacidade de “confortar a memória e alegrar o ânimo".

Nesse sentido, percebemos que as aspas marcam a justificativa do médico de dom João V para afirmar as boas virtudes do café, seus efeitos.

Já os dois pontos surgem no período seguinte:

Os cafés se multiplicaram e se tornaram lugares onde se bebia numa verdadeira liturgia: em silêncio, entre pessoas cultas, jogando damas ou cartas. 

Aqui, eles servem basicamente para introduzir a descrição da tal “verdadeira liturgia" que caracterizava o contexto dos cafés enquanto locais de reunião.

 Sendo assim, percebe-se que a opção correta a ser marcada é a letra C.

Gabarito do Professor: Letra C.

A questão requer conhecimento acerca do emprego dos sinais de pontuação.

Alternativa (A) incorreta - Não se trata de uma propaganda; não há ironia na observação da autora.

Alternativa (B) incorreta - Apesar de ser uma observação do médico de dom João V, o trecho entre aspas não tem relação com estudos de medicina; retificação significa correção, o trecho após os dois-pontos não indica retificação do que fora dito antes.

Alternativa (C) incorreta - Não se trata de um trecho incontestável sobre os efeitos do café, trata-se de uma constatação de um médico; não introduz uma suposição porque não se trata de uma alegação falsa tida como verdadeira.

Alternativa (D) correta - destaca a afirmação que o médico de dom João V fez ao observar os efeitos do café, como essa afirmação é de outrem, o trecho deve vir entre aspas; descreve o modo como se bebia o café - em silêncio -, e os tipos das pessoas: cultas.

Alternativa (E) incorreta - Não é uma descoberta, mas uma observação do médico de dom João V; não há oposição em relação ao que fora dito antes.

4x seguida a mesma questão...