Em relação à influência da saliva no processo patológico da ...

De acordo com Kriger (2003), vários fatores salivares afetam a microflora cariogênica, como aglutininas, bicarbonato, lactoperoxidase, lisozima, imunoglobulinas e ureia. Portanto, a alternativa correta é a letra E. As outras alternativas apresentam informações incorretas ou incompletas sobre a medição da capacidade tampão da saliva, a secreção salivar, o fluxo salivar e a atividade cariogênica. É importante destacar a relevância da saliva no processo patológico da cárie, pois ela é responsável por manter o equilíbrio entre os fatores protetores e agressores da cavidade bucal.