A obesidade é uma doença crônica e os estudos sobre o assunt...

Alternativa Correta: C - certo

O tema central da questão é o impacto da cirurgia bariátrica na alimentação dos pacientes. Para resolver a questão, é necessário entender que a cirurgia bariátrica não só reduz o tamanho do estômago, mas também pode afetar os hábitos alimentares e as preferências gustativas dos pacientes.

Após a cirurgia, muitos pacientes relatam uma mudança no paladar. Eles podem desenvolver uma preferência por alimentos que antes não apreciavam ou até mesmo rejeitar alimentos que costumavam gostar. Isso pode ocorrer devido a alterações hormonais e metabólicas causadas pela cirurgia, além de mudanças físicas no sistema digestivo.

Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa C - certo é correta porque reflete um fenômeno observado em muitos pacientes pós-cirurgia bariátrica. Estudos mostram que as alterações nos hormônios responsáveis pela sensação de fome e saciedade, como a grelina e o GLP-1, podem influenciar as preferências alimentares dos pacientes.

Análise da Alternativa Incorreta:

A alternativa E - errado está incorreta porque ignora esses efeitos documentados pela ciência. A rejeição de alimentos anteriormente preferidos e o desenvolvimento de novas preferências são aspectos comuns e esperados após a cirurgia. Isso não é um erro ou um desvio raro, mas sim uma consequência conhecida do procedimento.

Ao abordar questões sobre cirurgias e suas consequências, é crucial considerar as mudanças fisiológicas que acompanham tais intervenções. Compreender essas alterações pode ajudar a prever e explicar mudanças no comportamento alimentar dos pacientes.

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GAB. (C)

As mudanças promovidas pela cirurgia bariátrica não ocorrem apenas no aspecto . Os obesos apresentam alterações em regiões do cérebro responsáveis por processar os estímulos ligados ao prazer e que essas mudanças são revertidas após a cirurgia bariátrica. A cirurgia bariátrica provoca diversas mudanças fisiológicas no cérebro e na mente do paciente e isso faz com que as preferências alimentares mudem. É um processo que começa quase que imediatamente após a cirurgia.