A presença de açúcares é indispensável para o desenvolvi...

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Q550982

Ano: 2010 Banca: CRSP - PMRJ Órgão: PM-RJ Prova: CRSP - PMRJ - 2010 - PM-RJ - 1° Tenente - Odontologia Clínica Geral |

Q550982 Odontologia

A presença de açúcares é indispensável para o desenvolvimento da doença cárie, mas o perfil bacteriano, a suscetibilidade do hospedeiro e o tempo de contato desses açúcares com as bactérias do biofilme influenciam de modo decisivo todo o processo.

Dentro desse contexto, marque a alternativa correta.

O Streptococos Mutans e Sobrinus são bactérias importantes para o aparecimento da cárie dentária porque são microrganismos com capacidade de aderência, de produzirem ácidos inorgânicos e de sintetizarem polissacarídeos extracelulares solúveis a partir da sacarose.

Os estreptococos do grupo mutans são capazes de produzir invertase, enzima que cinde a sacarose em glicose e frutose.

Os polissacarídeos, por serem moléculas pequenas, difundem-se facilmente no biofilme dental, ficando disponíveis para o metabolismo bacteriano.

A sacarose é o substrato específico para a formação de polissacarídeos extracelulares, glicano e frutano, além do mutano que é solúvel, aumentando a viscosidade do biofilme e facilitando a aderência microbiana.

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