A montagem das mesas deve ser precedida de cuidados por par...

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Q680533

Ano: 2015 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2015 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |

Q680533 Conhecimentos de Serviços Gerais

A montagem das mesas deve ser precedida de cuidados por parte dos profissionais selecionados para o atendimento do evento. Dentre as alternativas a seguir, assinale a alternativa incorreta quanto a esses cuidados.

Os copos precisam estar limpos e polidos antes de chegar à mesa. Não é conveniente utilizar álcool na limpeza dos copos.

Deve-se verificar o estado de conservação de pratos e travessas, bem como sua limpeza e polimento.

Os talheres devem ser limpos somente com álcool e, na sequência, deve-se utilizar um pano limpo para secá-los.

Itens como toalhas e guardanapos merecem uma vistoria a fim de que se verifiquem manchas, e os móveis devem ser testados de modo que não fiquem balançando a cada encostada do convidado.

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