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Ano: 2017
Banca:
IDECAN
Órgão:
CBM-DF
Prova:
IDECAN - 2017 - CBM-DF - 2º Tenente - Médico Psiquiatria |
Q783641
Medicina
A toracotomia urgente está indicada em casos de hemorragia inicial maciça em algumas situações; analise-as.
I. Hemorragia > 1.500 ml. II. Perda de sangue superior a 1.500 ml em menos de 24 horas. III. Perda de sangue superior a 1.500 ml em menos de 48 horas.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) alternativa(s)
I. Hemorragia > 1.500 ml. II. Perda de sangue superior a 1.500 ml em menos de 24 horas. III. Perda de sangue superior a 1.500 ml em menos de 48 horas.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) alternativa(s)
Q783638
Nutrição
As enzimas digestivas de carboidratos, produzidas pelo intestino delgado, estão ancoradas na borda em escova para
desempenhar seu papel. A atividade dessas enzimas na borda em escova é considerada como a etapa que limita a
taxa de digestão dos carboidratos. São dissacaridases produzidas pelo intestino delgado e presentes na borda em
escova, EXCETO:
Q783637
Nutrição
O desenvolvimento da doença celíaca requer a ingestão de trigo (incluindo sêmola, triticale, espelta), centeio
(incluindo malte) ou cevada. O glúten é a proteína do trigo que proporciona a propriedade elástica altamente
desejável para assar produtos. Trechos repetidos de aminoácidos dão as características peculiares de cada alimento.
Sobre a composição de alguns alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q783636
Nutrição
As verduras e os legumes são plantas ou partes de plantas que servem para o consumo humano, como folhas, flores,
frutos, caules, sementes, tubérculos e raízes. De acordo com a parte comestível da planta, as verduras e os legumes
podem ser classificados em, EXCETO:
Q783635
Nutrição
Diferentes nutrientes são utilizados no tratamento nutricional de pacientes com erros inatos do metabolismo com
manifestações neurológicas, incluindo os distúrbios do metabolismo de carboidratos e ácidos graxos, os distúrbios
mitocondriais, o metabolismo de cobre, a doença de Refsum, dentre outras. Sobre os erros inatos do metabolismo
com manifestações neurológicas que respondem ao tratamento nutricional, é INCORRETO afirmar que
Q783634
Biologia
A diferenciação, a maturação e o crescimento dos órgãos ocorrem em diferentes etapas da gestação. Sobre os
principais processos que ocorrem no desenvolvimento fetal durante a gestação, assinale a alternativa correta.
Q783632
Biologia
A inflamação tem um papel fundamental no desenvolvimento de várias doenças como obesidade, aterosclerose,
psoríase, dentre outras. Pode ser classificada em aguda e crônica. Sobre as características das inflamações agudas e
crônicas, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q783631
Nutrição
A dieta e os exercícios físicos podem ser suficientes para controlar os níveis de glicose no sangue em pessoas com
Diabetes mellitus (DM) tipo 2. Entretanto, para indivíduos que não conseguem alcançar os objetivos é importante a
prescrição de alguns medicamentos. Atualmente, há sete classes de medicamentos orais para DM. Sobre esses
medicamentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q783630
Nutrição
As carnes e aves, após o abate, apresentam na sua biota alguns gêneros de bactérias e fungos que, dependendo da
concentração, podem causar prejuízos à saúde humana. Analise os gêneros de fungos e bactérias encontrados
frequentemente em carnes e aves. Assinale a alternativa que apresenta um fungo.
Q783629
Nutrição
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma
intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. Sobre
as medidas antropométricas utilizadas na avaliação nutricional, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q783628
Nutrição
No contexto de buscar adequação de peso, tabelas de peso para altura são bastante divulgadas. As tradicionais
tabelas de peso para a altura apresentam uma série de vantagens e desvantagens. Assinale a alternativa que
apresenta uma DESVANTAGEM dessa utilização.
Q783627
Nutrição
Estudos demostram que situações hipermetabólicas e hipercatabólicas são acompanhadas por diminuição
significativa da concentração plasmática e intramuscular de glutamina. Essa resposta metabólica ocorre após cirurgia,
sepse, queimadura, trauma, dentre outras. A suplementação de glutamina em soluções utilizadas em nutrição
parenteral ou enteral está associada à(ao), EXCETO:
Q783626
Nutrição
Um dos procedimentos mais antigos para a conservação dos alimentos é a secagem ou dissecação. A preservação
pela dissecação é uma consequência direta da remoção ou ligação da umidade, sem a qual os micro-organismos são
incapazes de se desenvolver. As exigências de água de um micro-organismo devem ser descritas em termos de
atividade aquosa (water activity = aw). Sobre os valores de aw de alguns tipos de alimentos, assinale a alternativa correta.
Q783624
Nutrição
Para que um manipulador contamine um alimento, de forma a causar uma enfermidade de origem alimentar, é
necessário que uma sequência de condições seja atendida; analise-a.
1. Os micro-organismos devem passar para as mãos ou partes expostas do corpo e entrar em contato direto ou indireto
com o alimento.
2. Os micro-organismos devem sobreviver o suficiente para contaminar o alimento.
3. O número de micro-organismos presentes deve constituir dose infectante ou o tipo de alimento; ou a sua condição
de armazenamento deve permitir que os micro-organismos se multipliquem até a dose infectante, ou produzam
toxinas.
4. Os micro-organismos devem ser excretados em quantidade suficiente.
5. O alimento contaminado não deve ser submetido a tratamento capaz de destruir os micro-organismos antes de ser
consumido.
A sequência está correta em
Q783623
Direito Sanitário
Os alimentos que apresentam em seus dizeres de rotulagem e/ou material publicitário algumas alegações devem ser
registrados na categoria de “alimentos com alegações de propriedade funcional e/ou de saúde”. Portanto, devem ter
registro prévio à comercialização, conforme o anexo II da Resolução RDC nº 278/05. O registro de alimentos com
alegações e a avaliação de novas alegações são realizados mediante a comprovação científica da eficácia de tais
alegações, atendendo-se aos critérios estabelecidos nas Resoluções nº 18/99 e nº 19/99. São alegações de
propriedades funcionais e de saúde aprovadas pela ANVISA, EXCETO:
Q783622
Direito Sanitário
Entende-se por Vigilância Sanitária um conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde,
além de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente. Entre as diferentes competências
atribuídas à vigilância sanitária, apoiadas nos documentos legais, assinale a INCORRETA.
Q783621
Nutrição
O ovo é constituído de casca, clara e gema. A clara é composta por uma espessa mistura de proteínas e água, situada
ao redor da gema, com a finalidade de mantê-la centralizada. São consideradas proteínas presentes na clara, EXCETO:
Q783620
Nutrição
Para o planejamento de dietas e cardápios é essencial o conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC). Falhas
causadas por estimativas incorretas podem acarretar problemas operacionais em Unidade de Alimentação. São
consideradas falhas causadas por essas estimativas incorretas, EXCETO:
Q783619
Nutrição
As receitas e as fichas técnicas padronizadas servem como base para o cálculo de custo das preparações, além de
facilitar o trabalho de compras e o controle de desperdícios e, ainda, possibilitar um aumento da produtividade. As
receitas padronizadas devem apresentar, EXCETO:
Ano: 2017
Banca:
IDECAN
Órgão:
CBM-DF
Prova:
IDECAN - 2017 - CBM-DF - 2º Tenente - Complementar Enfermagem |
Q781849
Enfermagem
Os equipamentos de proteção padronizados pelas normas e procedimentos de biossegurança funcionam como
barreira contra a transmissão de micro-organismos e devem ser utilizados de acordo com o tipo de atividade
realizada e o risco de exposição aos patógenos. São considerados Equipamentos de Proteção Individual (EPIs):
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