Muitos alimentos apresentam em sua composição o
chamado açúcar invertido que nada mais é do que a
hidrólise da sacarose, o que resulta em outros dois
açúcares: a glicose e a frutose. Assinale a alternativa
que apresenta o motivo dessa mistura de dois açúcares
ser chamada de açúcar invertido.
A força eletromotriz produzida por uma célula
eletroquímica está diretamente vinculada aos eletrodos
que a constituem. Assinale a alternativa que apresenta
qual característica desses eletrodos influenciam na
geração dessa força.
O ar atmosférico é uma mistura gasosa composta
principalmente de nitrogênio e oxigênio. Se deixarmos
um grupo de pessoas em uma sala hermeticamente
vedada, aos poucos a concentração de oxigênio
diminuirá, pois este será substituído gradativamente
por gás carbônico e vapor-d’água. Assinale a alternativa
correta em relação a essa variação da atmosfera.
Apesar do consumidor comum não saber, existem
diferenças entre sabões e detergentes, tanto do ponto
de vista de composição química quanto na forma de
obtenção. Assinale a alternativa correta sobre sabões e
detergentes.
O chumbo tetraetila é um aditivo utilizado na gasolina
nos Estados Unidos e na gasolina de aviação, sendo
proibido no Brasil e na Europa. O chumbo é altamente
tóxico, mas sua adição melhora o desempenho do
combustível. Assinale a alternativa que apresenta o
efeito desse aditivo no combustível.