Alguns fatores colaboram diretamente na
diminuição dos acidentes de trabalho.
Dentre esses, assinale a alternativa que
apresenta corretamente os fatores que interferem
diretamente na produção da refeição e que propiciam
condições adequadas de trabalho, respectivamente.
Assinale a alternativa correta que apresenta,
respectivamente, a função administrativa relacionada
com as atividades de elaboração de cardápios
balanceados e a de registro do número de refeições
servidas realizadas pelo nutricionista na Unidade de
Alimentação e Nutrição (UAN).
Assinale a alternativa que descreve
corretamente os fatores que influenciam na ampliação
e na redução da necessidade de funcionários de uma
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN),
respectivamente.