Questões Militares Para serviços gerais

Foram encontradas 329 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

Q682166 Conhecimentos de Serviços Gerais
Quanto às principais modalidades de serviços de pratos à mesa, qual deles é inadequado aos tempos modernos, encontrando-se praticamente extinto?
Alternativas
Q682165 Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva concernente ao serviço do couvert.

O couvert é servido no ___________ das refeições.

Alternativas
Q682164 Conhecimentos de Serviços Gerais

No planejamento de um evento, a relação entre o número ideal de garçons e a quantidade de convidados depende do tipo de serviço. Desta forma, relacione as colunas e, em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta. Observe que algum número pode não ser utilizado ou utilizado mais de uma vez.

(1) um garçom para cada 05 convidados

(2) um garçom para cada 15 convidados

(3) um garçom para cada 20 convidados

(4) um garçom para cada 30 convidados


( ) Serviço à russa

( ) Serviço de buffet

( ) Serviço de coquetel

Alternativas
Q682163 Conhecimentos de Serviços Gerais

O coffee-break é um evento onde os próprios clientes se servem dos alimentos e bebidas expostos na mesa-buffet.

A afirmativa acima se refere ao sistema de serviço denominado à

Alternativas
Q682162 Conhecimentos de Serviços Gerais
Basicamente, existem três grandes grupos de banquetes:
Alternativas
Respostas
206: D
207: B
208: B
209: D
210: B