Questões Militares Para serviços gerais

O licor é basicamente uma bebida doce, em geral com sabor de frutas ou ervas. Os licores podem ser elaborados pelos seguintes processos ou por sua combinação, exceto:

Leia:

“É um instrumento eficiente de controle da produção (especialmente de alimentos), que pode garantir uma maior possibilidade de lucro, um aumento da produtividade do trabalho, além de uma melhor compreensão da receita.”

O texto acima se refere à

Considerando os cargos e tarefas da brigada do bar, relacione as colunas abaixo, indicando a responsabilidade de cada cargo e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1 – Chefe de bar

2 – Barman

3 – Commis de bar

( ) Resolver as situações de emergência.

( ) Limpar e montar mesas durante o serviço.

( ) Participar da elaboração dos cardápios dos bares.

Os níveis de controle do bar, geralmente realizados no âmbito de uma grande empresa hoteleira ou similar são:

É considerada uma característica do perfil básico de quem participa de encontros empresariais.