Questões de Concurso Sobre respiração celular e fermentação em biologia

Os fungos vêm sendo utilizados, há muito tempo, como sistemas-modelo para a genética e a biologia molecular. Saccharomyces cerevisiae, por exemplo, foi o primeiro eucarioto a ter o seu genoma totalmente sequenciado. Além disso, essa levedura desempenha importante papel para o homem pois:

Fermentação é um processo que pode ocorrer em organismos multicelulares. Por exemplo, células musculares funcionam em baixos níveis de oxigênio por realizarem fermentação, gerando lactato. A conversão de piruvato a lactato, apesar de não gerar energia química (ATP) adicional para as células, é condição necessária para a manutenção do metabolismo anaeróbico, porque:

Diversas drogas afetam o metabolismo respiratório, atuando em diferentes etapas do processo. Na tabela abaixo, estão listadas cinco drogas e o mecanismo pelo qual operam.

INIBIDOR

1. Cianeto.

2. Oligomicina.

3. Malonato.

4. FCCP.

5. Atractilato.

FUNÇÃO

Inibe a citocromo-oxidase.

Inibe o complexo ATPsintetase.

Previne a oxidação de succinato.

Torna a membrana permeável a prótons (H⁺).

Inibe a proteína de membrana antiporte que troca ATP/ADP.

Qual dessas drogas, adicionada a uma solução tamponada contendo mitocôndrias funcionais, faria com que o consumo de oxigênio no sistema aumentasse drasticamente?

As reações metabólicas sempre envolvem a presença de energia, em alguns processos, ela é consumida e em outros ela é armazenada. Destacamos aqui dois grandes "eventos" metabólicos, a respiração celular e a fotossíntese. A respeito da respiração celular são feitas três afirmações.

I. Em organismos eucariontes, ela ocorre uma etapa no citoplasma, a glicólise, e duas nas mitocôndrias, o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória.

II. Seres procariontes, como as bactérias, não realizam respiração celular, pois são desprovidas de mitocôndrias, por isso são organismos mais simples.

III. A oxidação completa de uma molécula de glicose gera até 38 ATP (adenosina trifosfato), sendo que a maioria é gerada na terceira etapa, a cadeia respiratória.

Assinale a alternativa CORRETA.

Sobre os processos celulares utilizados para obtenção de energia, escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma nos itens abaixo.

( ) A fermentação ocorre no citosol e converte piruvato em ácido láctico ou etanol.

( ) A fosforilação oxidativa, realizada nas mitocôndrias, desenvolveu-se após o surgimento do oxigênio atmosférico.

( ) A fermentação aproveita apenas 20 kcal/mol das 690 kcal/mol presentes na glicose.

( ) Na respiração celular, os transportadores reduzem-se na oxidação do piruvato e na cadeia transportadora de elétrons e depois são oxidados no ciclo do ácido cítrico.

Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:

O processo de respiração celular ocorre nas mitocôndrias e é responsável por extrair energia dos alimentos. O principal fenômeno responsável por transformar energia do meio ambiente e captura-la nos alimentos é:

Um professor realizou a seguinte experiência no laboratório de Biologia: colocou em uma garrafa térmica (garrafa 1) uma mistura de água e levedo (fermento biológico) e, em outra (garrafa 2), uma mistura de água, levedo (fermento biológico) e açúcar. Ambas as garrafas foram fechadas com rolhas, nas quais haviam sido introduzidos termômetros. Imediatamente após o fechamento das garrafas, verificou-se que no interior das duas a temperatura indicada era 25ºC. As garrafas foram deixadas em repouso, em ambiente a 25ºC, por um período de 2 horas, quando novamente foi verificada a temperatura do interior de cada garrafa.

Após o período de 2 horas de experimento, o que se espera que aconteça com a temperatura no interior das duas garrafas?

Para o ciclo da glicose interagir com o ciclo de Krebs, há uma reação intermediária na qual a partir de cada molécula de Piruvato produz‐se uma de Acetil‐CoA. Essa etapa é fundamental, principalmente no fígado, que regula a glicemia no sangue, pois é irreversível. O Acetil‐CoA, quando utilizado para produzir energia será oxidado no ciclo de Krebs, formando CO₂, água e ATP (trifosfato de adenosina ou adenosina trifosfato). O ATP é um nucleotídeo responsável pelo armazenamento de energia em suas ligações químicas. É constituído por adenosina (um nucleosídeo) associado a três radicais fosfato conectados em cadeia.

Onde, na molécula de ATP, está amarzenada esssa enegia para consumo no organismo humano?

As leveduras Saccharomyces cerevisiae são amplamente utilizadas na fabricação de pães e de bebidas alcoólicas. Esses microrganismos promovem a fermentação, realizada por diversos tipos de fungos para obtenção de energia. No entanto, para que ocorra a via metabólica da fermentação, é necessário que a levedura

O aprendizado da sequência de eventos em uma via metabólica fica mais fácil com um firme domínio das estruturas dos reagentes e um entendimento dos tipos de reações que ocorrem.

Sobre o tipo de reação que ocorre na glicólise, NÃO é correto afirmar:

O número de moléculas de ATP gerado na fosforilação oxidativa quando a glicose é completamente oxidada a CO₂ e H₂O é:

Laudos de necropsias das vítimas dentro da boate Kiss, durante o incêndio, mostram que as mortes ocorreram por asfixia devido à inalação de gases tóxicos. O cianeto apareceu junto com a fuligem e o monóxido de carbono, como consequência da combustão dos materiais usados no revestimento acústico. Trata-se de um dos venenos mais letais, por sua capacidade de paralisar os mecanismos de produção de energia das células, matandoas. (CAPRIGLIONE, 2013, pC4).
O cianeto é um veneno que paralisa os mecanismos de produção de energia nas células, interferindo mais diretamente nas reações que

O gráfico representa o efeito da luminosidade sobre as taxas de fotossíntese e respiração de uma planta.

Com base nos conhecimentos sobre fisiologia vegetal, a análise dos dados presentados permite inferir que

O processo de respiração celular é a quebra da glicose para gerar energia, presente na maioria das células dos seres vivos. Assinale a alternativa incorreta sobre esse processo biológico.

O ciclo de Krebs é uma sequência de reações de oxidação que ocorrem na matriz mitocondrial. Durante essa etapa da respiração celular, para cada molécula de ácido pirúvico ou piruvato (C₃h₄O₁), originadas ao final da glicólise, ter-se-á a formação de:

Quais são as enzimas envolvidas na glicólise?

Organela de grande importância para as células, onde ocorrem reações metabólicas aeróbias, a mitocôndria apresenta uma solução gelatinosa de enzimas, substratos, cofatores e íons em seu interior. Tal solução gelatinosa é:

Microrganismos estão em todos os lugares e são essenciais para a manutenção do planeta.

Na produção industrial temos a utilização dos seguintes microrganismos e suas seguintes aplicações, EXCETO:

Ao fazer um iogurte caseiro com leite desnatado e um pote de iogurte integral estamos:

Queijos do tipo suíço possuem buracos típicos originados da produção de: