Questões de Engenharia Agronômica (Agronomia) - Microbiologia em Engenharia Agronômica para Concurso

A simples detecção de presença de estruturas de um parasita (exemplo: fungo, bactéria) em exames de microscopia ótica, a partir de tecidos de uma planta com sintomas morfológicos de um determinado distúrbio, não garante que seja ele o agente causal. Para a fitopatologia a associação de qualquer agente a uma doença somente será aceita, de forma cabal, se forem cumpridas as seguintes etapas: 1) Associação constante sintoma e sinal; 2) Isolamento do organismo observado em cultura pura; 3) Inoculação de cultura pura do organismo observado em hospedeiro suscetível e sadio; e 4) Reisolamento do organismo inoculado em cultura pura. Essas regras de patogenicidade são também denominadas de Postulados de:

A febre aftosa é uma doença altamente transmissível. Acomete preferencialmente animais de casco fendido, como bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e suínos. Esses animais quando infectados apresentam perda de peso, febre, presença de vesículas e úlceras na região da cavidade oral, casco e espaço interdigital; em vacas lactantes afetam os tetos. Em consequência, os animais se alimentam menos (feridas na boca) e não conseguem caminhar para se alimentar, diminuindo assim sua produção e desempenho. Além da queda na produção, a aftosa afeta consequentemente o mercado de carne, causando danos sociais (diminuição de alimentos para a população) e econômicos (queda brusca na exportação). Sua prevenção pode ser realizada com a vacinação dos animais, a cada seis meses, e o controle de erradicação da doença. Pode-se afirmar que a febre aftosa é causada por:

A simbiose com microrganismos pode ser muito benéfica para as plantas. As micorrizas são fungos simbiontes que fornecem elementos minerais para as plantas. Qual é o elemento mineral fornecido em maior quantidade pelas micorrizas para as plantas durante a simbiose?

A assimilação biológica de nitrogênio é feita principalmente por microrganismos simbiontes, como no caso da soja pelos rizóbios. A enzima responsável pela fixação biológica de nitrogênio presente nesses microrganismos é denominada

Alguns tipos de indústrias de alimentos necessitam ter seus locais de processamento sob temperatura reduzida para dificultar a multiplicação dos microrganismos. Por sua vez, no cálculo de esterilização, a escolha do microrganismo alvo recai sob microrganismos mesófilos, quando o produto será estocado sob temperatura ambiente. Uma das formas de classificar os microrganismos é em função das suas temperaturas ótimas de crescimento. Considere:

A associação correta entre a classificação e a figura acima é: