Questões de Engenharia Agronômica (Agronomia) - Olericultura para Concurso

A crescente busca por uma alimentação mais saudável, aliada ao desejo de satisfação do consumidor, tem levado à geração de um comércio cada vez maior de produtos hortícolas tanto dentro de cada país quanto entre países dos diferentes continentes. Sobre os produtos hortícolas, assinalar a alternativa CORRETA.

É a área da horticultura que abrange a exploração e produção de vegetais para consumo alimentar, como verduras, legumes, tubérculos, especiarias, dentre outras como a cultura de café e cana-de-açúcar. Nesse contexto, assinale a alternativa que se refere ao conceito apresentado. 

No sistema orgânico de produção de hortaliças, o Manejo Integrado de Pragas (MIP) recomenda lançar mão de táticas adequadas de controle. Sobre esse tema, é correto afirmar que

Para o sucesso do processo de enxertia em hortaliças, alguns fatores ambientais devem ser cuidadosamente observados. A esse respeito, considere as afirmativas a seguir.

I. É essencial manter a umidade relativa do ar entre 80 e 90% durante as 72h após o enxerto.

II. Condições de altas temperaturas propiciam o desenvolvimento de fungos e bactérias na região do enxerto.

III. Em temperaturas altas, o desenvolvimento do calo é lento e escasso.

IV. As células do parênquima (calo) se mantêm túrgidas mesmo em baixa umidade.

Estão corretas somente as afirmativas:

As hortaliças orgânicas, depois de colhidas, devem ser prontamente transportadas para o galpão de beneficiamento para procedimentos de limpeza, seleção, classificação e embalagem. Com base na legislação sobre o assunto, assinale a alternativa correta.