Questões de Concurso Comentadas sobre bioquímica em engenharia química e química industrial em engenharia química e química industrial

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Q1277696 Engenharia Química e Química Industrial
A temperatura influencia diretamente na velocidade das reações bioquímicas realizadas pelo metabolismo dos microrganismos. Logo, tanto a refrigeração quanto o congelamento são excelentes opções para a conservação do alimento. Nesse contexto, é correto afirmar que
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Q1277689 Engenharia Química e Química Industrial
É um método que emprega a fumaça para inibir o crescimento bacteriano, visto que o aldeído fórmico, proveniente da queima da madeira, tem efeito bactericida. A qual método o enunciado se refere?
Alternativas
Respostas
1: B
2: D