Questões de Concurso Sobre operações unitárias em engenharia química e química industrial

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Q2221239 Engenharia Química e Química Industrial
Durante o processo de extração da soja, o cozimento é uma das etapas mais importantes. É nele que ocorre o rompimento das paredes celulares do grão, permitindo assim a saída do óleo. Esse processo é feito em equipamentos chamados cozedores. Em relação a esse processo, analise as assertivas abaixo:
I. São constituídos de bandejas/pratos aquecidos por vapor.
II. O vapor do processo é somente indireto.
III. O vapor direto possibilita rápida elevação da temperatura e da umidade.
IV. O rompimento da parede celular do grão facilita a saída do óleo, porém aumenta a impureza, tornando o processo de clarificação mais complicado e oneroso.
Quais estão INCORRETAS?
Alternativas
Q2221238 Engenharia Química e Química Industrial
Os métodos de extração dos óleos vegetais podem ser: prensagem, extração com solventes ou a combinação dos dois métodos. Sobre isso, analise as assertivas abaixo:
I. A extração por prensagem consiste em submeter o material a um esmagamento sob pressão e temperatura específicas para cada tipo de grão.
II. A extração dos óleos vegetais envolve primordialmente mudanças químicas.
III. O processo de rancificação se dá após os processos de extração.
IV. O escurecimento de óleos pode ocorrer pela forma e período com que os grãos são armazenados no silo.
V. Para manter o equilíbrio higroscópico do silo, é necessário controlar somente a temperatura.
Quais estão INCORRETAS?
Alternativas
Q2221232 Engenharia Química e Química Industrial
Em um processo de extração por solvente, dois líquidos imiscíveis devem ser intimamente misturados, ou seja, estar em uma mistura homogênea. No caso ideal, o componente a ser extraído é solúvel no solvente. Esse tipo de processo é frequentemente utilizado na remoção de componentes indesejáveis dos óleos lubrificantes e de outras frações do petróleo cru, por exemplo. Com base nos processos de extração, é INCORRETO afirmar que: 
Alternativas
Q2221231 Engenharia Química e Química Industrial
A destilação é o processo de separação mais amplamente utilizado na indústria química. Uma das suas grandes vantagens é não necessitar da adição de nenhuma substância para efetivar a separação. Em relação ao processo de destilação, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A temperatura e o volume dos materiais em ebulição não dependem da pressão.
( ) Uma das diferenças entre destilação e absorção de gás é que a fase líquida e gasosa não contém os mesmos componentes.
( ) A vaporização e a condensação envolvem os calores latentes de vaporização dos componentes.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2214029 Engenharia Química e Química Industrial
Analise a figura abaixo.
Imagem associada para resolução da questão


Um evaporador de simples efeito é alimentado com 18.000kg/h de uma solução de NaOH 15% m/m a 20ºC (HF = 100kJ/kg), sendo formados 12.000kg/h de vapor e uma solução concentrada de NaOH. Para tal, utiliza-se vapor utilidade a 100ºC, cujo calor de vaporização é de 2.000kJ/kg.
Deseja-se saber, nessa ordem, a quantidade de solução concentrada formada, sua concentração e a quantidade de vapor utilidade (vapor vivo) necessária à operação, sabendo-se que HV, HP e HF são iguais a 2.600, 400 e 200kJ/kg, respectivamente.
Alternativas
Q2214025 Engenharia Química e Química Industrial
Considere uma operação de extração líquido-líquido.
Analise as opções abaixo e assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q2214011 Engenharia Química e Química Industrial
Relativamente à purga, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q2198690 Engenharia Química e Química Industrial
Examine as afirmativas abaixo sobre filtração e marque (V) para as verdadeiras ou (F) para as falsas.
( ) Quando a diferença de pressão requerida na filtração é muito maior que 1 bar, os filtros a vácuo são recomendados para operação.
( ) Os filtros de disco e de mesa têm como características comum a possibilidade de tratar polpas com granulometria grossa e alta taxa de sedimentação.
( ) Os filtros de disco, correia e de mesa têm como vantagem a possibilidade de lavagem da torta, se necessário.
( ) Os meios filtrantes mais utilizados na mineração são tecidos sintéticos ou naturais.
( ) O filtro de disco convencional tem uma grande área de filtragem em relação à área de piso, o que promove um custo por unidade de área bem menor.
A sequência correta é
Alternativas
Q2196162 Engenharia Química e Química Industrial
São feitas as seguintes afirmações relacionadas aos processos básicos de operações unitárias.
I. A flotação é muito utilizada em estações de água e esgoto bem como no beneficiamento de minério bruto, após convenientemente moído a um pó fino, misturado com água, agentes espumantes e coletores.
II. É comum usar como agentes espumantes nas flotações, com o objetivo de beneficiar minérios brutos, álcoois cíclicos, óleo de pinho, glicóis de baixa massa molecular, entre outras substâncias.
III. No processo de filtração, o filtrado é constituído de uma quantidade de sólidos e pequena quantidade de água, enquanto que a torta é constituída de grande quantidade de água e pequena quantidade de sólidos dissolvidos.
IV. O filtro de correia horizontal é muito utilizado nas indústrias devido a sua rapidez, flexibilidade de operação e adaptação para misturas corrosivas.

São VERDADEIRAS 
Alternativas
Q2176462 Engenharia Química e Química Industrial
O controle da emissão de Material Particulado (MP) é realizado por meio de equipamentos com base apenas na capacidade de remoção (% de remoção) de MP grossos, médios e finos. Qual dos equipamentos a seguir é mais indicado para remoção de MP finos? 
Alternativas
Q2157823 Engenharia Química e Química Industrial

A respeito de operações unitárias, julgue o item que se segue.


Em uma operação unitária, a agitação tem a finalidade de aumentar a concentração dos reagentes.

Alternativas
Q2123003 Engenharia Química e Química Industrial
A operação de extração líquido-líquido está diretamente relacionada à escolha adequada do solvente. Analise as características dos solventes, apresentadas a seguir: 
I. alta seletividade em relação ao soluto quando comparado aos demais componentes da mistura; II. alta capacidade de solubilização do soluto; III. baixa viscosidade para promover a separação de fases; IV. elevada pressão de vapor; V. baixa diferença de densidade relativa entre as fases extrato e refinado.

São corretas apenas as características
Alternativas
Q2102718 Engenharia Química e Química Industrial
A indústria de energia oriunda do petróleo utiliza em seus processos, a destilação fracionada nas refinarias, onde são produzidos os derivados de petróleo, entre eles gasolina, GLP, querosene, óleo combustível, entre outros. Sobre a operação de destilação, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q2004753 Engenharia Química e Química Industrial
Determine a alimentação necessária para obter 2000 kg.h-1 de destilado em uma coluna que é alimentada com uma mistura água-etanol (20% etanol) originando dois produtos: o destilado, rico em etanol (90%) e o resíduo com 10% de etanol. 
Alternativas
Q2004747 Engenharia Química e Química Industrial
Modelos teóricos de secagem frequentemente consideram não apenas as condições externas como temperatura, umidade e velocidade do ar, mas também os mecanismos internos de movimento da umidade. NÃO está entre tais mecanismos o/a 
Alternativas
Q2004734 Engenharia Química e Química Industrial
Diversos produtos alimentícios podem ser obtidos pela operação unitária que faz uso de processos de transferência de massa denominada extração sólido-líquido. Sobre este tipo de extração, é correto afirmar que
Alternativas
Q2004731 Engenharia Química e Química Industrial
A textura é um atributo extremamente importante a ser determinado, quando se trata da descrição das propriedades reológicas de alimentos sólidos. A literatura cita três categorias de métodos para a medição das propriedades reológicas de alimentos sólidos, são elas: 
Alternativas
Q2004721 Engenharia Química e Química Industrial
Em um processo de destilação, o conhecimento da composição do vapor e da composição do líquido é de igual interesse. O gráfico abaixo ilustra um diagrama de pressão de vapor, onde o ponto A indica a pressão do vapor de uma solução de composição CA e o ponto B indica a composição do vapor em equilíbrio com o líquido nesta pressão. Entre as duas curvas tem-se um sistema em que as duas fases estão em equilíbrio, uma fase líquida e a outra fase vapor. No gráfico, o segmento de reta horizontal que une os dois pontos (A-B) é chamado de 

Imagem associada para resolução da questão
Alternativas
Q1926227 Engenharia Química e Química Industrial
O processo de separação dos componentes de uma solução aquosa que se baseia na difusão desses componentes através de uma membrana polimérica, mediante um gradiente de concentração, é denominado
Alternativas
Q1926226 Engenharia Química e Química Industrial
O emprego de zeólitas para o abrandamento de água corresponde ao processo nomeado como
Alternativas
Respostas
81: A
82: E
83: C
84: D
85: B
86: B
87: C
88: C
89: E
90: D
91: E
92: A
93: A
94: B
95: E
96: E
97: E
98: C
99: A
100: C