Questões de Concurso
Sobre avicultura em veterinária
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Assim como nos mamíferos, a traqueia das aves é constituída por anéis cartilaginosos, formando um círculo incompleto, devido à presença do músculo traqueal.
O antebraço das aves é constituído pelos ossos rádio e ulna, sendo o rádio consideravelmente maior que a ulna.
Os lábios e os dentes estão ausentes nas aves, mas ambos são funcionalmente substituídos pela ranfoteca.
Nas aves, o pigostilo, região em que estão inseridos diversos músculos, também serve para inserção de penas da cauda, além de dar suporte para a glândula uropigiana.
Na galinha, o estômago possui duas partes distintas, separadas por uma pequena constrição: um pequeno estômago glandular — pró-ventrículo — e um grande estômago muscular — ventrículo.
I– podeserrealizadaaseco.
II– pode ser realizada após escaldagem na água em temperaturaentre82°e90°Cpelotemponecessário.
III–podeserrealizadaapósescaldagemnaágua,emtemperatura entre53°e55°Cpelotemponecessário,seguidaounãode imersão das aves em substâncias adesivas.
Assinaleaalternativacorreta:
Sobre a doença de Newcastle e as medidas implantadas para controle e erradicação, assinale a afirmativa correta.
O Brasil ocupa posição de destaque no ranking mundial dos maiores produtores de carne de frango. Pela relevância dessa atividade no país, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) estabeleceu normas e procedimentos para a prevenção da influenza aviária e prevenção e controle da doença de Newcastle. Sobre essas doenças, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A Influenza aviária é uma doença sistêmica de aves, causada por diferentes tipos de vírus, pertencentes à família Orthomyxoviridae, que eventualmente pode ser transmitido a outros animais e aos humanos.
( ) A Doença de Newcastle é uma enfermidade aguda, altamente contagiosa, que acomete aves silvestres e comerciais cujo agente viral é o Paramixovírus aviário do sorotipo 1 (APMV-1).
( ) No Brasil, a Influenza aviária vem sendo controlada em plantéis comerciais por meio da vacinação, com vacinas aprovadas e controle de qualidade.
( ) A utilização de vacina contra a Doença de Newcastle é proibida no Brasil, entretanto, em caso de ocorrência de foco, e para sua contenção, poderá ser utilizada na zona de proteção e vigilância, num raio de 10 km do foco.
Assinale a sequência correta.
A avicultura pode ser considerada a forma mais intensiva de exploração zootécnica. É imperativa, portanto, a adoção de medidas higiênico-sanitárias para garantir boa produção. Sobre manejo sanitário na avicultura, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) O piso e as paredes dos galpões e os equipamentos devem ser lavados com solução detergente, deve-se proceder rigorosa pulverização do galpão e equipamentos com solução desinfetante, devendo-se manter como vazio sanitário o período de 24 horas.
( ) O lanternim é uma cobertura extra, sobre um vão longitudinal em toda extensão da cumeeira do telhado e sua função básica é eliminar o excesso de umidade do ambiente e da cama, proveniente da água liberada pela respiração das aves e da água contida nas fezes.
( ) Os pisos devem ser impermeáveis, de preferência de concreto, com declive de 2% em direção a cada lateral ou para os locais de esgoto, permitindo fácil escoamento e drenagem da água de lavagem.
( ) Para aves de postura comercial, recomenda-se proceder à remoção de fezes acumuladas sob as gaiolas pelo menos mensalmente, sendo ideal sua retirada em intervalos de quinze dias.
Assinale a sequência correta.
Os aminoácidos regulam a chave metabólica de disparo da resposta imunológica, além de serem necessários na síntese de inúmeras proteínas específicas, tais como citocinas e anticorpos. Devido a isso, existe grande preocupação com a suplementação de aminoácidos na dieta dos frangos de corte.
Com base no texto acima, assinale a alternativa que apresenta corretamente os três primeiros aminoácidos limitantes na produção dessas aves.
I. O trânsito interestadual de aves e ovos férteis será autorizado, desde que os espécimes sejam provenientes de estabelecimentos certificados como livres de Salmonela.
II. O trânsito interestadual de aves de corte deverá ser acompanhado do GTA, emitida por médico veterinário oficial ou credenciado pelo MAPA, responsável técnico pelo estabelecimento de origem das aves.
III. O trânsito interestadual de aves de descarte de granjas de reprodução e de granjas produtoras de ovos para consumo deverá ser acompanhado do GTA, emitida por médico veterinário oficial ou responsável técnico pelo estabelecimento de origem das aves. Essas aves deverão ser destinadas a abatedouros com inspeção federal.