Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição em veterinária

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Q1816072 Veterinária
Nos produtos cárneos industrializados, são permitidos o uso de aditivos com diversas funções como acidulantes, antioxidantes e realçadores de sabores, todos com limites máximos de quantidade. Refere-se a um aditivo da categoria realçador de sabor:
Alternativas
Q1816059 Veterinária

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) podem ser causadas por:


I. Toxinas.

II. Bactérias.

III. Vírus.

IV. Parasitas.

V. Substâncias tóxicas.


São considerados agentes causadores de DTA:

Alternativas
Q1808700 Veterinária
Bromatologia é o estudo da composição química dos alimentos, de seus fatores nutricionais e antinutricionais, tendo como objetivo principal a determinação de suas frações nutritivas, para permitir a produção de uma dieta adequada para cada grupo animal. Em relação às características e a algumas metodologias usadas para avaliação de alimentos, são feitas as afirmações a seguir.
I. Alimentos concentrados possuem alto teor energético por unidade de volume, ou seja, com menos com 10% de fibra bruta na matéria seca. II. Aditivos são substâncias adicionadas ao alimento para conservar, intensificar ou modificar suas propriedades sem prejudicá-las, como conservante, antioxidante, tampão, corante e flavorizante. III. Entre os métodos químicos de avaliação de alimentos, está o de Van Soest, cujo principal diferencial, em relação ao método de Weende, é o fracionamento da fibra em duas partes: FDA (fibra em detergente ácido) e FDN (fibra em detergente neutro). IV. Entre os métodos biológicos de avaliação de alimentos está a “digestibilidade in vitro e produção de gases”, que é um método indireto para avaliar o desaparecimento da matéria seca de alimentos volumosos, pelo resíduo remanescente da digestão microbiana.
Estão CORRETAS:
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Q1808679 Veterinária
O farelo de soja é considerado o principal ingrediente proteico nas rações de suínos e aves, apresentando bom valor nutricional e valores de aminoácidos essenciais favoráveis à alimentação. No entanto, a participação desse ingrediente proteico nas rações de animais não ruminantes apresenta limitações em virtude da presença de fatores que dificultam a atuação de enzimas digestivas, pode alterar a morfologia intestinal e interferir na digestibilidade e absorção dos nutrientes. Em relação aos fatores antinutricionais presentes na soja, assinale a alternativa CORRETA.
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Ano: 2019 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFRA Prova: CEPS-UFPA - 2019 - UFRA - Zootecnista |
Q1805292 Veterinária
Aditivos promotores de crescimento e suas implicações na segurança alimentar consideram que os microingredientes podem ser designados também como “aditivos técnicos” em função de sua atividade específica de melhora de processo industrial, conservação e proteção dos alimentos durante o processamento, armazenamento e consumo pelos animais, mantendo e preservando suas características físicas e organolépticas. DUARTE, K. F. Aditivos promotores de crescimento e suas implicações na segurança alimentar. Agrolink. 2018. Disponível em: https://www.agrolink.com.br/colunistas/aditivos-promotores-de-crescimento-e-suas-implicacoes-na-segurancaalimentar_386255.html Acesso em: 09 jun. 2019 (texto adaptado)
Nesse contexto, para que os aditivos possam ser considerados “micronutrientes de alimentação”, eles devem
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Ano: 2018 Banca: UFMG Órgão: UFMG Prova: UFMG - 2018 - UFMG - Medicina Veterinária |
Q1763346 Veterinária
Quanto às afecções do esqueleto relacionadas à nutrição de cães jovens, é INCORRETO afirmar que
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Ano: 2018 Banca: UFMG Órgão: UFMG Prova: UFMG - 2018 - UFMG - Médico Veterinário |
Q1759225 Veterinária
Quanto ao manejo nutricional nas doenças endócrinas de cães, é INCORRETO afirmar que
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Q1754355 Veterinária
A relação entre a nutrição e a fertilidade apresenta grande relevância no manejo de bovinos, interferindo desde o desenvolvimento dos folículos até o momento do parto e na sobrevivência pósnatal. Dietas bem balanceadas em proteína, energia e minerais são fundamentais quando se objetiva o melhor desempenho produtivo e reprodutivo. Baseado nesta afirmação, analise as seguintes afirmativas:
I. Dieta com alta concentração proteica aumenta a taxa de gestação, podendo este efeito ser devido à ação da alta concentração de ureia no ambiente uterino, com consequente diminuição no seu pH, diminuição das concentrações de Mg, K e P e aumento nas de Zn ou na viabilidade e no metabolismo do embrião pré-implantação, bem como no desenvolvimento do feto.
II. Alta produção de leite leva a um quadro de balanço energético negativo (BEN), comprometendo o crescimento folicular, a qualidade do oócito e o desenvolvimento do embrião e/ou do feto, podendo levar a perdas.
III. O consumo desbalanceado de nutrientes afeta vários estádios da reprodução, inclusive na puberdade precoce, diminui as taxas de ovulação e de concepção e/ou aumenta a mortalidade embrionária e as perdas fetais, assim como no desenvolvimento fetal e na sobrevivência pós-natal.
IV.A avaliação da condição das fêmeas bovinas no pré e no pós-parto é fundamental, pois a alta concentração de insulina causa mobilização de gordura (energia), a qual é direcionada para a glândula mamária.

Assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1710779 Veterinária

Analise as afirmativas a seguir:


I. A ração balanceada é a quantidade de alimentos calculada para fornecer uma quantidade inferior aos requisitos nutricionais mínimos conhecidos para os animais, sem considerar as diferentes fases de sua vida.

II. As esporas encontradas na superfície caudomedial das pernas de galos, usadas como defesa pelo animal, possuem um núcleo ósseo dentro de um cone córneo e a remoção da papila da espora inibe seu crescimento.


Marque a alternativa CORRETA:

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Q1655389 Veterinária
Leia as afirmativas a seguir: I. A tendência a atacar objetos, pessoas e outros animais é um dos sinais clínicos possíveis da raiva nos animais. II. Os machos Boer adultos podem pesar 100 kg; e as fêmeas, 80 kg. III. A ração balanceada é a quantidade de alimentos calculada para fornecer uma quantidade inferior aos requisitos nutricionais mínimos conhecidos para os animais, sem considerar as diferentes fases de sua vida. Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1655386 Veterinária
Leia as afirmativas a seguir: I. A Larva Migrans Visceral é causada principalmente pelas larvas (L3) de Staphylococcus Humanus e secundariamente por larvas de Vibrio Cholerae. II. A maior parte dos problemas reprodutivos de bovinos deve-se ao consumo insuficiente de energia e de proteína. Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1655379 Veterinária
Leia as afirmativas a seguir: I. O conceito de nutriente engloba exclusivamente os compostos químicos orgânicos que participam diretamente dos processos metabólicos e são fornecidos pelos alimentos. II. As alterações da tonalidade do latido (latido bitonal) é um dos sinais clínicos possíveis da raiva nos cães. Marque a alternativa CORRETA:
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Q1655376 Veterinária
Leia as afirmativas a seguir: I. A raça Moxotó, de caprinos, é boa para produção de pele e de carne. II. A alimentação racional objetiva retirar do indivíduo os alimentos necessários à sua manutenção, reduzindo as condições de rendimento produtivo. Marque a alternativa CORRETA:
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Q1655375 Veterinária
Leia as afirmativas a seguir: I. A nutrição compreende os mecanismos pelos quais exclusivamente os seres do reino animal recebem e utilizam os nutrientes necessários à vida. II. A escolha de um reprodutor não possui relação com a geração de crias saudáveis e portadoras de características reprodutivas e produtivas aceitáveis para a raça. Marque a alternativa CORRETA:
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Q1609774 Veterinária

Leia as afirmativas a seguir:


I. A Leptospirose é uma zoonose que ocorre apenas na América do Sul e que acomete o ser humano, animais domésticos e silvestres. Embora se trate de uma doença amplamente disseminada, a mesma não possui relevância como problema econômico ou de saúde pública e, por isso, não é de notificação obrigatória.

II. A ração balanceada é a quantidade de alimentos calculada para fornecer uma quantidade inferior aos requisitos nutricionais mínimos conhecidos para os animais, sem considerar as diferentes fases de sua vida.


Marque a alternativa CORRETA:

Alternativas
Q1315358 Veterinária
Em conformidade com a Resolução nº 1.236/2018 do Conselho Federal de Medicina Veterinária, consideram-se maus-tratos aos animais, EXCETO:
Alternativas
Ano: 2019 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2019 - UFPR - Zootecnista |
Q1294359 Veterinária
O manejo nutricional constitui-se como um dos principais fatores que fornece condições para que os animais atinjam todo o seu potencial genético de crescimento, de reprodução e de experimentação. Levando em consideração esses aspectos, assinale a alternativa correta.
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Q1250059 Veterinária
Alimentos provenientes de pesquisas laboratoriais com a utilização de parte de código genético de animais, vegetais e micróbios são denominados:
Alternativas
Q1240380 Veterinária
A caprinovinocultura, no Nordeste brasileiro, é uma atividade de extrema importância, seja no contexto econômico, pela geração de fonte de renda para pequenos produtores, seja no contexto sociocultural, pela fixação do homem ao campo e perpetuação da atividade produtiva para as gerações seguintes. Sobre as alternativas alimentares para caprinovinocultura na região semiárida, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q1240379 Veterinária
A utilização da ureia tem permitido o aproveitamento de alimentos volumosos de baixa qualidade pelos ruminantes que, em condições normais, são pouco aproveitados. Sobre o uso de ureia na alimentação de ruminantes, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. A suplementação com ureia pecuária na mistura mineral é capaz de aumentar o consumo da forrageira em pastos secos, induzindo os animais à maior ingestão de gramíneas, mesmo em estádios fisiológicos avançados. II. Os cochos para suplementação com ureia devem ser cobertos e providos de pequenos furos nas extremidades para evitar a retenção de água. III. O fornecimento de mistura múltipla com ureia deve ser realizado a cada 5 dias. IV. O período de adaptação só é necessário para animais em jejum, famintos ou cansados. V. O início da suplementação com ureia na mistura mineral deve ser gradativo, para evitar intoxicações.
Alternativas
Respostas
121: B
122: A
123: C
124: D
125: C
126: A
127: C
128: B
129: C
130: C
131: C
132: C
133: B
134: D
135: D
136: C
137: A
138: A
139: B
140: E