Questões de Veterinária - Pastagem e Plantas Tóxicas para Concurso

Sobre as principais plantas tóxicas de interesse pecuário,

O nordeste brasileiro possui grande variedade de plantas que podem causar intoxicação nos animais. Dentre as plantas listadas nas alternativas, com a sua respectiva característica, aponte a correta:

Entre as plantas tóxicas presentes em todos os estados da região Sudeste do Brasil, a planta perene, popularmente conhecida pelos nomes de cipó-preto, cipó-ruão e cipó-vermelho, está associada aos casos de intoxicação de bovinos nos períodos de seca, quando os animais passam por restrição alimentar. Essa planta tem baixa palatabilidade, exceto os brotos jovens que apresentam boa palatabilidade e se mantêm verde. Os princípios tóxicos são os heterosídeos flavônicos e esteroides na folha jovem, taninos condensados, alcaloides quaternários e esteroides na folha madura. A planta acima descrita é cientificamente identificada como:

Caruru é o nome popular de diversas espécies do gênero Amaranthus spp. Casos de intoxicação causada pela ingestão do caruru têm sido relatados em bovinos, ovinos e suínos. A morbidade nos surtos pode variar de 5-40% e a letalidade é alta, podendo chegar a 100%. Embora não esteja perfeitamente esclarecido o princípio ativo da planta, sua toxicidade está associada à presença de cristais de oxalatos. Essa planta está envolvida nos casos de intoxicação por sua ação: