Questões de Concurso Sobre pastagem e plantas tóxicas em veterinária

Palicourea marcgravii St. Hil. (Rubiaceae) é uma planta tóxica muito importante dentro do grupo das plantas que causam “morte súbita” para bovinos no Brasil, devido a sua extensa distribuição e alta toxidez (EMBRAPA, 2018).
Com relação ao quadro clínico-patológico das intoxicações por Palicourea marcgravii, analise as afirmativas a seguir e considere V para afirmativas verdadeiras e F para afirmativas falsas.

( ) O princípio tóxico é o monofluoroacetato de cálcio.
( ) Os animais afetados naturalmente são ruminantes, principalmente os bovinos e os ovinos, e, ocasionalmente, os bubalinos, sendo que os bubalinos são mais sensíveis aos casos de intoxicação por essa planta.

( ) Os principais sinais clínicos são: morte súbita, principalmente após esforço físico por falha cardíaca; ingurgitamento da jugular; tontura; tremores musculares e quedas.
( ) As principais lesões macroscópicas são: congestão de grandes vasos e palidez cardíaca moderada a acentuada.
( ) As principais lesões microscópicas são: coração - petéquias em endocárdio, miocárdio e músculos papilares (fase agônica), tumefação, vacuolização e necrose de cardiomiócitos; rins - alterações degenerativas e circulatórias.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo, de preenchimento dos parênteses:

Caruru é o nome popular de diversas espécies do gênero Amaranthus spp. Casos de intoxicação causada pela ingestão do caruru têm sido relatados em bovinos, ovinos e suínos. A morbidade nos surtos pode variar de 5-40% e a letalidade é alta, podendo chegar a 100%. Embora não esteja perfeitamente esclarecido o princípio ativo da planta, sua toxicidade está associada à presença de cristais de oxalatos. Essa planta está envolvida nos casos de intoxicação por sua ação:

Xanthium spp. é o gênero de uma planta encontrada em áreas baixas e alagadiças, que causa intoxicação em animais como os bovinos, ovinos e suínos pela ingestão do broto da planta (fase dicotiledonária), ocorrendo principalmente quando há escassez de alimento e/ou pela ingestão de ração ou resíduos de lavoura acidentalmente contaminados com os frutos dessa planta. O princípio tóxico é um glicosídeo triterpenoide, o carboxiatractilosídeo (CAT), encontrado em maiores concentrações na fase de brotação e nos frutos. Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, o nome popular da planta citada e a lesão que ela causa no fígado.

Denomina-se planta tóxica todo vegetal que introduzido no organismo, em condições naturais, é capaz de causar danos, que se refletem na saúde e vitalidade. Plantas cianogênicas são as que contêm como princípio ativo o ácido cianídrico que se encontra ligado a carboidratos denominados glicosídeos cianogênicos e também hidroxinitrilos. Em relação à intoxicação de animais causada pela ingestão de plantas cianogênicas, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A árvore popularmente conhecida com pessegueiro-bravo ou pessegueiro-do-mato (Prunus myrtifolia ou P. sphaerocarpa) é um exemplo de planta cianogênica.

( ) Nos animais monogástricos, por exemplo, equinos e suínos, o pH do estômago inativa as enzimas hidrolíticas da planta sendo então esses animais mais resistentes à intoxicação.

( ) A observação de necrose nas paredes da veia porta e a necrose dos hepatócitos são lesões histológicas patognomônicas da intoxicação por plantas cianogênicas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

As micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do metabolismo secundário de fungos. Os fungos apresentam crescimento e grande proliferação em cereais, como milho, trigo, arroz e outros. Entre as micotoxinas de maior relevância para a produção animal, destaca-se a aflatoxina que é produzida por fungos do gênero:

Espirradeira é o nome popular de uma planta tóxica para bovinos, ovinos, caprinos e equinos. A intoxicação em humanos tem sido descrita em decorrência de ingestão acidental ou tentativa de suicídio. É cultivada como planta ornamental e todas as partes do vegetal contêm glicosídeos cardiotóxicos. Sinais clínicos são observados entre 1 e 24 horas após a ingestão e incluem arritmia, vômito, diarreia (às vezes sanguinolenta), ataxia, extremidades frias, dispneia, coma e morte. O nome científico da espirradeira é:

Planta tóxica de interesse pecuário é aquela que, quando ingerida pelos animais domésticos de uma fazenda, sob condições naturais, causa danos à sua saúde e até mesmo a morte. Em bovinos, há uma síndrome hemorrágica aguda, caracterizada por hipertermia acentuada e hemorragias na pele e nas mucosas visíveis, que acomete tanto bovinos jovens quanto bovinos adultos, que é causada por:

As técnicas de conservação de forragem têm como objetivo fundamental aproveitar os excessos do período chuvoso e armazenar para a época crítica, mantendo as suas qualidades nutritivas. O uso de técnicas de conservação de forragens, tais como a ensilagem e a fenação, torna possível manter a produção mais ou menos no mesmo nível durante as estações, permitindo aos produtores uma renda constante ao longo do ano. Nas técnicas de conservação de forragem, 

O consumo de plantas tóxicas por animais de produção causa enormes prejuízos à agropecuária, desde perdas indiretas, como gastos para manejo de pastagens, até perdas diretas, como morte dos animais intoxicados. A intoxicação por Ipomoea asarifolia, popularmente conhecida como salsa ou batatarana, afeta principalmente ruminantes. Com relação à intoxicação por Ipomoea asarifolia em ruminantes, 

Analise as afirmativas a seguir:
I. A Pecuária é uma das atividades menos importantes do Brasil, o qual não apresenta condições singulares no que diz respeito à produção animal, cuja alimentação do rebanho não é feita com base em pastagens.
II. Quando se compara os custos de produção da alimentação de rebanhos em pastagens, com sistemas que utilizam animais confinados e grãos na dieta, a pastagem aparece como a fonte mais econômica para alimentação de ruminantes.
III. A planta forrageira desempenha uma função de extrema importância, que reflete tanto no aspecto econômico, quanto na sustentabilidade do sistema.
Marque a alternativa CORRETA:

Entre as plantas tóxicas presentes em todos os estados da região Sudeste do Brasil, a planta perene, popularmente conhecida pelos nomes de cipó-preto, cipó-ruão e cipó-vermelho, está associada aos casos de intoxicação de bovinos nos períodos de seca, quando os animais passam por restrição alimentar. Essa planta tem baixa palatabilidade, exceto os brotos jovens que apresentam boa palatabilidade e se mantêm verde. Os princípios tóxicos são os heterosídeos flavônicos e esteroides na folha jovem, taninos condensados, alcaloides quaternários e esteroides na folha madura. A planta acima descrita é cientificamente identificada como:

A intoxicação aguda por plantas, embora de incidência universal, tem distribuição e intensidade que assumem aspectos nitidamente regionais, não ocupando posição de destaque nos atendimentos às intoxicações. Ainda assim, como grande parte das plantas tóxicas é de uso ornamental, comuns em jardins, quintais, parques, vasos e praças, torna-se necessária sua identificação para saber como agir em casos de acidente.

HERNANDEZ, E. M. M. et al. Manual de toxicologia clínica: orientações para assistência e vigilância das intoxicações agudas. São Paulo: Secretaria Municipal da Saúde, 2017, 465 p.

Com relação a essa temática, assinale a alternativa correta.

Na produção de animais herbívoros, como equinos, caprinos e bovinos, a produção de forrageiras de qualidade é essencial. Para que as melhores espécies forrageiras possam ser utilizadas, é preciso cuidados com a fertilidade do solo. Para isso, as práticas de adubação e calagem devem ser realizadas com frequência.

Sobre a função de cada mineral utilizado nessas práticas, pode-se afirmar que:

O grande número de espécies forrageiras disponíveis aos pecuaristas realça a necessidade e os esforços dos pesquisadores no sentido de distinguir suas principais características. Com relação às características das plantas forrageiras, analise as afirmativas a seguir. I.   Uma característica das cactáceas é a ocorrência de frutos tipo legume, também chamado de vagem. II. Uma das características das gramíneas é a simbiose de suas raízes com as bactérias do gênero Rhizobium. III. Uma das características das leguminosas é a presença de raízes tipo pivotantes.
É CORRETO o que se afirma em: 

A silagem é uma técnica de armazenamento de forragens para suplementar o rebanho bovino nos períodos de déficit de suprimento das pastagens. A conservação da silagem baseia-se na fermentação anaeróbica da forragem ensilada, em que a formação de álcool e de ácidos orgânicos impede o desenvolvimento de microrganismos indesejáveis. O ácido que promove o aumento na estabilidade aeróbia das silagens é o:

Plantas hepatotóxicas estão frequentemente envolvidas na epidemiologia das intoxicações em bovinos e afetam os animais, causando necrose ou fibrose hepática e/ou fotossensibilização hepatógena. Assinale a alternativa que apresenta o nome correto de uma planta causadora de fibrose hepática. 

No caso de intoxicação por plantas tóxicas, várias são as medidas que podem ser utilizadas. Como medida profilática, é CORRETO afirmar que: 

A cisticercose comprovadamente é um problema de saúde animal, consequência das más condições higiênicosanitárias das criações de suínos. A cisticercose suína é um problema de grande importância em saúde pública, pois, além de provocar a teníase, pode conduzir, como consequência de maior repercussão, à cisticercose humana, cuja localização cerebral é sua manifestação mais grave. Considerando-se a etiologia da cisticercose em suínos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) A cisticercose suína é uma doença parasitária originada a partir da ingestão de ovos de Taenia saginata, cujas formas adultas têm o homem como hospedeiro final quando este ingere carne suína, crua ou parcialmente cozida, contendo cisticercos.
( ) Os suínos adquirem cisticercose quando ingerem ovos de Taenia saginata, presentes no ambiente contaminado por matéria fecal de seres humanos infectados.
( ) Em saúde pública, a cisticercose suína é um problema de máxima relevância, notadamente nas áreas onde há comercialização de carne de porco sem prévia aprovação pelos serviços públicos de inspeção sanitária.
( ) Os cistos da Taenia solium, os cisticercos, podem ser encontrados em diferentes tecidos, principalmente no celular subcutâneo, muscular, cardíaco, cerebral e no próprio globo ocular dos suínos.

Considerando-se os vários fatores que desencadeiam o aparecimento das mamites/mastites, temos nos fatores condicionantes (anatômicos, fisiológicos e de manejo) as principais causas dessa doença. Assim dito, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Fatores anatômicos. (2) Fatores de manejo. (3) Fatores fisiológicos.

( ) Precárias condições de estabulação e higiene deficiente. ( ) Úberes grandes ou muito desenvolvidos. ( ) Os animais idosos são mais suscetíveis. ( ) Teores de proteína acima dos recomendados nas dietas.

A fotossensibilização causada por ingestão de plantas pode afetar bovinos, ovinos e equinos e ocorre nas partes menos pigmentadas e menos protegidas por pelo ou lã. Com relação às plantas que podem causar a fotossensibilização, assinalar a alternativa CORRETA: