Questões de Concurso Comentadas sobre veterinária

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Q2107502 Veterinária
Considerando que uma enfermidade não pode ser separada do ecossistema em que interagem os elementos que concorrem para a sua ocorrência, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as características apresentadas com os respectivos componentes da tríade epidemiológica.
Coluna 1
1. Agente etiológico.
2. Hospedeiro.
3. Ambiente.
Coluna 2
( ) Patogenicidade.
( ) Clima.
( ) Idade.
( ) Imunogenicidade.
( ) Topografia.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2107501 Veterinária
A bronquite verminótica ou pneumonia verminótica dos bovinos é uma inflamação ou infecção dos pulmões que pode provocar lesões temporárias ou permanentes, dependendo da gravidade. Os vermes pulmonares adultos parasitam a traqueia e os brônquios. A capacidade de oviposição é alta, sendo possível que um único bezerro infectado contamine a pastagem com 33 milhões de larvas. Os ovos são expelidos pela tosse e deglutidos. Eles eclodem nas vias aéreas ou no trato alimentar, sendo as larvas eliminadas nas fezes. O parasito causador da bronquite verminótica nos bovinos é identificado como. 
Alternativas
Q2107500 Veterinária
No município de Nova Santa Rita, o rebanho de bovinos e bubalinos soma aproximadamente 8 mil animais. O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) abrange especificamente essas duas espécies animais. Em relação ao PNCEBT, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2107499 Veterinária
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), no censo de 2001, foram produzidos 240 mil litros de leite de vaca no município de Nova Santa Rita, derivados da ordenha de 142 vacas. Em relação ao leite como um alimento de origem animal altamente perecível, se não for adequadamente conservado, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A adição de água no leite implica alteração no seu ponto crioscópico.
( ) A somatotropina bovina é aplicada nas vacas em lactação para inibir a ação da ocitocina.
( ) A acidificação do leite é resultante da formação de ácido lático derivado da glicose presente no leite.
( ) A caseína é a proteína que está presente no leite em quantidades equivalentes às de lactalbumia e lactoglobulina.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2107498 Veterinária
A Organização Mundial da Saúde (OMS) informa que pelo menos 70% das enfermidades que apareceram após a década de 1940 têm origem animal. Tal situação é o resultado da expansão agrícola e a interatividade entre homens e animais que fizeram com que novas doenças surgissem e se disseminassem rapidamente. Como forma de combate às novas doenças, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) ressaltou a importância de enxergarmos as saúdes humana, animal e ambiental como uma só. Considerando o trecho acima, assinale a alternativa em que estão citados, correta e respectivamente, os nomes de algumas leveduras eliminadas pelos excrementos de animais e que apresentam a capacidade de infectar o ser humano.
Alternativas
Q2107497 Veterinária
É crescente o surgimento de problemas no aparelho locomotor, causadores de claudicações (manqueiras) no suíno tipo carne. As alterações no esqueleto, em animais em crescimento, sofreram um aumento considerável nas últimas décadas e vêm merecendo, por isso, maior atenção quanto ao diagnóstico, prognóstico e medidas terapêuticas. Nestes quadros, devem ser relacionadas as artroses, epifisiólise e a apofisiólise. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. A apofisiólise também é conhecida como fratura da tuberosidade isquiática.
II. Construções inadequadas como pisos muito lisos ou inclinados estão relacionados como fatores predisponentes de casos de apofisiólise.
III. Epifisiólise é caracterizada pela fratura do colo da cabeça do fêmur, causando claudicações súbitas ou progressivas.
IV. A epifisiólise ocorre mais frequentemente em suínos jovens entre quatro e oito meses de idade, sendo menos frequente em animais adultos.
V. A forma aguda da epifisiólise é mais frequente que a forma crônica da doença, no entanto, nas duas formas, os sinais clínicos mais graves são observados após ocorrer a fratura óssea.

Quais estão corretas?
Alternativas
Q2107496 Veterinária
No ano de 2020, o Brasil alcançou a terceira posição mundial na produção de suínos, com 41 milhões de cabeças e, em relação à exportação de carne suína naquele mesmo ano, ficamos na sétima posição (EMBRAPA, 2021). Para que possamos manter e aumentar nossa participação nessa atividade, o trinômio genética, sanidade e nutrição é motivo de permanente cuidado e constantes avanços. No que se refere às micotoxicoses nos alimentos, as fumonisinas são produzidas, principalmente pelos fungos Fusarium moniliforme e F. proliferatum. Por serem muito sensíveis à intoxicação por fumonisinas, qual dos alimentos deve ser considerado como o mais frequentemente contaminado por esses fungos?
Alternativas
Q2107495 Veterinária
Macracanthorhynchus hirudinaceus é um endoparasito acantocéfalo (cabeça espinhosa), cuja infecção pode causar uma zoonose parasitária na criação de suínos, denominada macracantorrincose. Morfologicamente, o parasito é caracterizado, principalmente, por possuir uma probóscide formada por anéis espinhosos, os quais são usados pelo parasito para fixar-se na parede do intestino delgado, causando enterite. A partir do processo inflamatório, a parede intestinal pode romper-se desencadeando a peritonite e a morte do animal. Clinicamente, essa endoparasitose não possui sintomatologia patognomônica, no entanto, podem ser observados sinais como inapetência, emagrecimento progressivo, anorexia, fraqueza, espasmos musculares, além da observação de diarreia com alimentos pouco digeridos. Em humanos, o quadro clínico é similar ao que ocorre nos animais. A doença é mais frequente em criações com baixo nível de tecnificação pela possibilidade de fechamento do ciclo biológico do parasito. O hospedeiro intermediário envolvido na manutenção/transmissão da doença é:
Alternativas
Q2103406 Veterinária
A Inspeção industrial de produtos de origem animal no Brasil é regida pela Lei Federal n° 1283 de 18 de dezembro de 1950 e seu Decreto n° 9013 de 29 de março de 2017 e atualizações, além de outras normas complementares. Sobre o tema, analise as afirmativas a seguir.
I. A inspeção e a fiscalização nos estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual poderão ser executadas pelos serviços de inspeção dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, desde que haja reconhecimento da equivalência dos respectivos serviços junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, conforme o disposto na legislação específica do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária - SUASA, através da adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).
II. É permitida a comercialização intermunicipal de produtos alimentícios produzidos de forma artesanal, com características e métodos tradicionais ou regionais próprios, empregadas boas práticas agropecuárias e de fabricação, desde que submetidos à fiscalização de órgãos de saúde pública e privada dos Estados e do Distrito Federal, por selo único com a indicação ARTE.
III. Sem prejuízo da responsabilidade penal cabível, a infração à legislação referente aos produtos de origem animal acarretará, isolada ou cumulativamente, suspensão de atividade será dada nos casos em que cause risco ou ameaça de natureza higiênico-sanitária ou, no caso de embaraço à ação fiscalizadora.
IV. Análise de autocontrole é aquela efetuada pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da conformidade das matérias-primas, dos ingredientes, dos insumos e dos produtos.
V. Como exemplo de produtos de origem animal falsificados, incluem-se as matérias-primas e os produtos elaborados com adição de ingredientes, de aditivos, de coadjuvantes de tecnologia ou de substâncias com o objetivo de aumentar o volume ou o peso do produto.
Estão corretas as afirmativas: 
Alternativas
Q2103404 Veterinária
Sobre a vigilância e controle da Leishmaniose Visceral, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2103403 Veterinária
Quanto às recomendações do Decreto Federal n° 9013 de 29 de março de 2017 e suas atualizações sobre os produtos de origem animal destinados ao aproveitamento condicional em decorrência do julgamento da inspeção ante mortem e post mortem e os tratamentos a que devem ser submetidos para garantir a inativação ou a destruição do agente envolvido, analise as afirmativas a seguir e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Pelo frio, em temperatura não superior a -10ºC (dez graus Celsius negativos) por dez dias.
( ) Pelo sal, em salmoura com no mínimo 20ºBe (vinte graus Baumé), em peças de no máximo 3,0cm (três centímetros) de espessura, por no mínimo vinte dias.
( ) Pelo calor, por meio de cozimento em temperatura de 76,6ºC (setenta e seis inteiros e seis décimos de graus Celsius) por no mínimo vinte minutos.
( ) Pelo calor, por meio da fusão pelo calor em temperatura mínima de 121ºC (cento e vinte e um graus Celsius).
( ) Pelo calor, por meio esterilização pelo calor úmido, com um valor de F0 igual ou maior que três minutos ou a redução de doze ciclos logarítmicos (12 log10) de Clostridium botulinum, seguido de resfriamento imediato.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Alternativas
Q2103399 Veterinária
Sobre o Programa Nacional de Controle e Erradicação de Brucelose e Tuberculose Animal – PNCEBT, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2103397 Veterinária
A região indicada para deposição do sêmen na inseminação artificial de bovinos é ______.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Alternativas
Q2103396 Veterinária
Na década de 70, foram estabelecidos, três níveis de prevenção que inter-relacionam atividade médica e saúde pública. Diferentemente da promoção da saúde, a prevenção de enfermidades tem como objetivo a redução do risco de se adquirir uma doença específica por reduzir a probabilidade de que uma doença ou desordem venha a afetar um indivíduo.
Sobre o assunto, analise as afirmativas a seguir e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A orientação de atividade física para diminuir chance de desenvolvimento de obesidade é uma exemplo prevenção terciária.
( ) Exames periódicos e individuais, para detecção precoce de casos, são exemplos da prevenção secundária.
( ) Vacinação em massa da população contra a COVID-19 é um exemplo de prevenção primária.
( ) Prevenir complicações do diabetes é um exemplo de prevenção terciária.
( ) Reabilitar paciente pós-infarto é um exemplo de prevenção secundária.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Alternativas
Q2103395 Veterinária
A Organização Internacional que tem por objetivo proteger a saúde dos consumidores e assegurar a aplicação de práticas leais no comércio de alimentos é:
Alternativas
Q2103393 Veterinária
A Instrução Normativa 48 de 14 de julho de 2020 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento aprova as diretrizes gerais para a vigilância da febre aftosa com vistas à execução do Programa Nacional de Vigilância para a Febre Aftosa (PNEFA). Sobre o assunto, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q2103392 Veterinária
Sobre o Programa Nacional de Sanidade Avícola, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2103390 Veterinária
Quanto às características anatômicas e fisiológicas dos animais silvestres de interesse comercial, analise as afirmativas a seguir.
I. A determinação sexual nos crocodilianos não é cromossomial e sofre influência direta da temperatura a que os ovos são submetidos na incubação, durante o período de desenvolvimento embrionário.
II. Nas aves, o sistema urinário é constituído por um par de rins e de ureteres, que se encarregam de produzir e transportar a urina até o urodeo, localizado no interior da cloaca.
III. Os estudos de nutrição e fisiologia digestiva mostram que as capivaras podem utilizar os alimentos fibrosos tão eficientemente quanto os ruminantes. Experimentos conduzidos para comparar a utilização digestiva de alimentos (alimento concentrado comprimido e forragem desidratada comprimida) entre capivaras, carneiros e coelhos mostraram a eficiência de conversão dos alimentos pelas capivaras.
Estão corretas as afirmativas:
Alternativas
Q2103389 Veterinária
Entre as doenças de notificação obrigatória, conforme a Instrução Normativa nº 50 de 24 setembro 2013 do MAPA, assinale a alternativa correta que apresenta apenas doenças da Lista 2, que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito:
Alternativas
Q2103388 Veterinária
De acordo com a Resolução nº 489, de 26 de outubro de 2018, ficam estabelecidas as categorias, a seguir, de atividades ou empreendimentos para uso e manejo, em cativeiro, da fauna silvestre e da fauna exótica, sem prejuízo de outras categorias que podem ser definidas pelo órgão ambiental competente. Sobre o assunto, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Respostas
4041: C
4042: E
4043: A
4044: C
4045: A
4046: E
4047: C
4048: B
4049: E
4050: A
4051: C
4052: A
4053: D
4054: D
4055: C
4056: E
4057: C
4058: A
4059: B
4060: C