Questões de Concurso Sobre veterinária

Os acidentes com animais venenosos e peçonhentos contribuem para a casuística dos serviços de emergência em saúde do cão e gato doméstico. Este fato demanda conhecimento técnico-científico do profissional de medicina veterinária no que tange à síntese, composição e mecanismos de toxicidade dos venenos. Dessa forma, é possível instituir adequada terapêutica e, por conseguinte, obter bons prognósticos. Sobre a intoxicação por bufotoxina presente em algumas espécies de sapos analise as afirmativas abaixo e, em seguida, assinale a que estiver correta.

(I) Em animais intoxicados, o sistema nervoso autônomo simpático é estimulado pela adrenalina e derivados contidos no veneno, o que resulta em vasoconstrição visceral, efeitos inotrópicos e cronotrópicos cardíacos, broncodilatação e vasodilatação muscular por ações agonistas em receptores α 1, β1 e β2.
(II) No atendimento emergencial do animal intoxicado a lavagem da cavidade oral com água e gaze pode contribuir com a redução da absorção da toxina presente no veneno, pois a mucosa não possui extrato córneo, o que acarreta rápida absorção da toxina pelo organismo.
(III) Os efeitos cardiotóxicos do veneno são em decorrência da ação das bufotoxinas e bufadienolídeos. Ao inibirem a bomba de sódio e potássio, aumenta-se sua concentração intracelular, assim como a concentração de cálcio, aumentando a força de contração potencializada pela ação da adrenalina e noradrenalina em receptores β 1. Essa conjuntura torna o cenário cardíaco suscetível a disparos ectópicos ventriculares e, por conseguinte, contração ventricular prematura, predispondo os pacientes intoxicados a taquicardias ventriculares ou fibrilação atrial.
(IV) A aplicação de anti-histamínico e corticoides, como a dexametasona, não são indicados na redução do edema perivascular cerebral e nos efeitos da bufotoxina na mucosa oral.

A nutrição animal representa um papel importante na indústria alimentícia, pois dela depende toda a cadeia produtiva agropecuária, fazendo com que tenha impacto direto na indústria de alimentos baseada em proteína animal. Além disso, a ração animal deve conter componentes que supram as necessidades nutricionais do animal, para otimizar seu desenvolvimento e produtividade. Sobre a composição de ração para animais domésticos analise as afirmativas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.

(I) Para que os resíduos se tornem subprodutos para fabricação de ração animal, é necessário passar pelo processo de congelamento em baixas temperaturas, visando a eliminação de patógenos, separação da umidade e da gordura da matéria-prima, tendo como resultado, uma fase líquida (água e gordura) e outra sólida (resíduos proteicos cozidos juntamente com fragmentos ósseos).
(II) Altos níveis de ácidos graxos livres na farinha é indicativo de rancidez hidrolítica, pois a umidade alta favorece a elevação da enzima lipase, que é produzida por bactérias. Logo, a acidez em altos níveis está diretamente ligada a uma grande população de bactérias.
(III) A farinha de vísceras é definida como o resultado do cozimento, prensagem e moagem de vísceras de aves, onde é permitido a incorporação de cabeças e pés, não devendo conter penas, a não ser as que podem ocorrer não intencionalmente, não sendo permitido também a inclusão de resíduos de incubatório e de outros corpos estranhos à sua constituição.
(IV) A farinha de penas hidrolisada é um subproduto resultante do cozimento das penas limpas e não decompostas, sob pressão, que são oriundas de abatedouros. As penas passam pelo processo de hidrólise a uma temperatura de 125ºC por 20 minutos.

Atualmente, os animais, não só os domésticos, ocupam cada vez mais um lugar importante na sociedade. Com este aumento crescente, torna-se fundamental e imperativo o papel do médico veterinário e do diagnóstico clínico para a manutenção da saúde e bem-estar dos animais. Os exames laboratoriais veterinários cumprem uma função imprescindível no diagnóstico veterinário, pois a experiência e conhecimento do médico veterinário nem sempre são suficientes para a elaboração de um diagnóstico. Por essa razão é necessário a realização de exames com amostras biológicas. Analise as alternativas abaixo sobre a coleta e conservação de amostras biológicas e, em seguida, assinale a incorreta.

As neoplasias mamárias são frequentes em pequenos animais, sabe-se que sua etiologia está relacionada a diversos fatores, principalmente o fator hormonal. Diante disso, conhecer os métodos de diagnóstico é de suma importância para que o médico veterinário consiga proporcionar o melhor tratamento. Analise as alternativas abaixo sobre os métodos de detecção de neoplasias mamárias e, em seguida, assinale a alternativa correta.

As fraturas em aves, particularmente nos ossos pneumáticos, como o úmero e o fêmur, apresentam um desafio considerável no contexto do tratamento. A precisão na correção dessas fraturas é de extrema importância, dada a função respiratória desses ossos, sua contribuição para a locomoção e seu impacto direto na capacidade de voo dessas aves. Essas intervenções ortopédicas, imprescindíveis diante das lesões frequentemente observadas, tornam-se uma etapa crucial no processo de recuperação dessas aves. Analise as afirmativas abaixo sobre os procedimentos cirúrgicos ortopédicos em aves e, em seguida, assinale a alternativa correta.

Os alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta (PB), 25% de FDN (Fibra em Detergente Neutro) e em torno de 18% de fibra bruta (FB) são considerados alimentos energéticos. São exemplos, deste tipo de alimentos concentrados, os seguintes:

O diencéfalo é visível apenas na face ventral do encéfalo, onde partes se pronunciam entre os pedúnculos cerebrais. O diencéfalo é dividido em 4 partes, sendo que uma delas é o:

O hormônio que, associado a um implante de progesterona, promove a atresia de todos os folículos de uma onda folicular é o:

A respeito da parvovirose canina, assinalar a alternativa CORRETA.

André atendeu uma vaca que apresentava nódulo em um dos tetos craniais e precisava realizar uma biópsia para fechar o diagnóstico. Assinalar a alternativa que apresenta apenas técnicas de bloqueio anestésico regional das tetas e do úbere:

Os ossos são estruturas que formam o esqueleto animal e possuem como função proteger e sustentar os tecidos moles dos animais vertebrados. Sabendo-se que o membro pélvico apresenta algumas estruturas, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) O coxal é o maior osso plano do corpo e pode ser dividido em três partes conhecidas como: ílio, púbis e ísquio.

( ) A união do ílio e púbis forma o acetábulo, cavidade de grande importância, pois faz articulação com o fêmur.

( ) A união do ílio e ísquio forma o acetábulo, cavidade de grande importância, pois faz articulação com o fêmur.

Os agentes sobre os quais atuam os antibióticos são as bactérias, as algas, os protozoários e os fungos. Sendo assim, os antibióticos podem ser classificados de acordo com a ação predominante sobre cada um destes grupos. De acordo com os agentes e os antibióticos, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Micobactérias.

(2) Fungos.

(3) Riquétsias.

( ) Nistatina.

( ) Estreptomicina.

( ) Tetraciclina.

( ) Rifampicina.

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos deverão conter:

I. Designação: é a denominação do produto e deverá estar associada à classificação/categoria a qual pertence.

II. Classificação: compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades, previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.

III. Descrição do processo tecnológico: compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os Pontos Críticos de Controle.

Está CORRETO o que se afirma:

Conforme o Código de Ética Profissional do Médico Veterinário, é direito do médico veterinário escolher livremente seus clientes/pacientes, com exceção dos seguintes casos:

I. Quando não houver outro médico veterinário na localidade onde exerça sua atividade.

II. Nos casos de emergência ou de perigo imediato para a vida do animal ou do homem.

III. Quando outro colega requisitar espontaneamente sua colaboração.

Está CORRETO o que se afirma:

Com relação ao processo de autoimunidade dentro dos mecanismos imunológicos, analisar os itens.

I. Autoimunidade é a falha em uma divisão funcional do sistema imunológico chamada de autotolerância, que resulta em respostas imunes contra as células e tecidos do próprio organismo.

II. Toda autoimunidade é patológica.

III. Pode haver uma forte predisposição genética para o desenvolvimento de autoimunidade.

Está CORRETO o que se afirma:

O sistema APPCC é fundamental para evitar as contaminações de ordem biológica, química e física, sendo uma excelente ferramenta aos estabelecimentos onde as medidas de segurança são imprescindíveis. Entende-se por APPCC:

Qual é o termo utilizado para definir toda a população parasitária que não foi exposta a um processo de seleção por drogas antiparasitárias e permanece com sua característica primária de susceptibilidade?

De acordo com o regulamento técnico brasileiro, define-se peixe fresco como o produto obtido de espécimes saudáveis e de qualidade adequada para o consumo. Qual das alternativas abaixo, apresenta uma medida fundamental para retardar a deterioração do pescado após sua captura e garantir sua qualidade para o consumo humano?

O termo proteção de saúde compreende ações de caráter defensivo, a fim de proteger indivíduos ou grupos contra doenças ou agravos. O termo em questão difere-se da promoção de saúde que tem como finalidade: 

Os agentes causadores de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser designados como clássicos, emergentes e reemergentes. Sobre esses agentes, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Os clássicos são conhecidos clínica e epidemiologicamente.

(2) Os emergentes não eram reconhecidos como causadores de DTAs, mas está sendo comprovado o seu papel como novos agentes etiológicos.

(3) Os agentes reemergentes são agentes clássicos, considerados controlados e que estão ressurgindo com uma nova incidência clínica, alguns deles apresentando-se com maior severidade.

( ) Tuberculose e Brucelose.

( ) Escherichia coli O157:H7 e Campylobacter jejuni.

( ) Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum.

( ) Bacillus cereus e Clostridium perfringens.