Questões de Veterinária para Concurso

Q3016849

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016849 Veterinária

Em um frigorífico de bovinos, é o método de amostragem mais adequado para coletar amostras de carne moída para análise microbiológica:

A

Amostragem estratificada por lote de produção.

B

Amostragem aleatória simples.

C

Amostragem sistemática.

D

Amostragem por conveniência.

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Q3016848

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016848 Veterinária

Em uma indústria de panificação, foram observadas as seguintes falhas no controle de pragas:

• Presença de baratas e roedores nas áreas de produção e armazenamento.

• Ausência de medidas de controle de acesso de pragas à indústria.

• Falta de um programa formal de monitoramento e controle de pragas.

Considerando os princípios de boas práticas de fabricação (BPF) e a segurança alimentar, é a principal consequência das falhas no controle de pragas nesta indústria:

A

Aumento da vida útil dos produtos.

B

Redução do custo de produção dos pães.

C

Melhoria da qualidade da farinha utilizada.

D

Contaminação dos produtos por patógenos e deterioração dos alimentos.

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Q3016847

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016847 Veterinária

Um tanque de leite cru apresenta as seguintes características:

• Temperatura de 30°C;

• Acidez titulavel de 22°Dornic;

• Presença de células somáticas em quantidade superior ao limite legal.

Considerando os critérios de inspeção de leite e derivados, a classificação sanitária mais adequada para este leite é:

A

Aprovado para consumo direto.

B

Aprovado para produção de queijos.

C

Aprovado para produção de leite em pó após pasteurização.

D

Reprovado e descartado.

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Q3016846

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016846 Veterinária

Um restaurante apresenta as seguintes características:

• Os manipuladores de alimentos não possuem treinamento em boas práticas de manipulação.
• Os alimentos são armazenados em temperaturas inadequadas.
• As instalações do restaurante não são higienizadas regularmente.

Considerando as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a segurança alimentar, é a principal consequência das falhas observadas neste restaurante:

A

Aumento da produtividade da cozinha.

B

Redução do custo operacional do restaurante.

C

Aumento do risco de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA).

D

Melhoria da qualidade do atendimento ao cliente.

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Q3016845

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016845 Veterinária

Em uma fábrica de embutidos, durante a produção de salsicha, foram identificados os seguintes perigos:

• Contaminação por Salmonella spp. na carne crua.
• Crescimento de Staphylococcus aureus durante a fermentação.
• Formação de toxinas botulínicas durante a maturação.

Com base na análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), são pontos críticos de controle (PCC) que devem ser monitorados para garantir a segurança da salsicha:

A

pH da salsicha durante a fermentação.

B

Tempo de maturação da salsicha.

C

Temperatura de armazenamento da carne crua.

D

Temperatura interna da salsicha durante o cozimento.

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Q3016844

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016844 Veterinária

Um lote de carne bovina foi inspecionado e apresentado com as seguintes características:

• Ausência de selo do SIF/SIE;

• Presença de linfonodos mesentéricos com coloração esverdeada e odor pútrido;

• Evidências de miíase em algumas carcaças.

Considerando os critérios de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, é a classificação sanitária mais adequada para este lote de carne bovina:

A

Aprovado sem restrições.

B

Aprovado para consumo industrial.

C

Condenado e incinerado.

D

Aprovado para consumo após cozimento completo.

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Q3016843

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016843 Veterinária

O parasita gastrointestinal, um dos principais agentes causadores de diarreia, anemia e perda de peso em caprinos, especialmente em criações extensivas, denomina-se:

A

Fasciola hepatica.

B

Haemonchus contortus.

C

Giardia duodenalis.

D

Dermatophilus congolensis.

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Q3016842

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016842 Veterinária

Hormônio secretado pela glândula tireoide dos caprinos essencial para o desenvolvimento ósseo, muscular e neurológico, especialmente durante a fase de crescimento:

A

Cortisol.

B

Insulina.

C

Testosterona.

D

Triiodotironina.

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Q3016841

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016841 Veterinária

É a estrutura óssea única nos caprinos que os permite escalar terrenos íngremes e rochosos com facilidade:

A

Trocoides.

B

Sesamoides.

C

Cartilagem interóssea.

D

Processo supracondiliano.

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Q3016840

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016840 Veterinária

É doença viral sistêmica, de alta morbidade e mortalidade em bovinos, que causa febre alta, diarreia, pneumonia e frequentemente leva ao abortamento em fêmeas prenhes:

A

Brucelose.

B

Tuberculose.

C

Leptospirose.

D

Febre aftosa.

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Q3016839

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016839 Veterinária

Hormônio secretado pelas células beta do pâncreas bovino fundamental para a regulação da glicemia e o metabolismo energético:

A

Insulina.

B

Glucagon.

C

Somatostatina.

D

Adrenalina.

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Q3016838

Ano: 2024 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Santa Adélia - SP Prova: IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Médico Veterinário |

Q3016838 Veterinária

É a estrutura anatômica única no sistema digestivo dos bovinos que permite a fermentação microbiana de celulose e a produção de ácidos graxos voláteis (AGV):

A

Rúmen.

B

Abomaso.

C

Intestino delgado.

D

Ceco.

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Q3013700

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Santarém - PA Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Santarém - PA - Agente de Fiscalização e Vigilância Animal |

Q3013700 Veterinária

O sistema informatizado utilizado para organizar, integrar e direcionar o planejamento e a prevenção, detecção e reação às ocorrências zoossanitárias, estando este, sob coordenação do Departamento de Saúde Animal – DAS, é denominado:

A

e-SISBRAVET, Sistema Brasileiro de Vigilância e Emergência Veterinárias.

B

NotificaVET, Sistema de Notificação Animal.

C

SINAVET, Sistema Nacional de notificações Veterinárias.

D

SISVET, Sistema de Inspeção Sanitária Veterinária.

E

SINOAN- Sistema Nacional de Notificação de Doenças de Animais.

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Q3011594

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011594 Veterinária

Sobre o Exame Andrológico, assinale (V) para a(s) alternativa(s) VERDADEIRAS(S) e (F) para a(s) FALSA(S):

( ) O exame clínico deve ser iniciado pela anamnese, que envolve a obtenção de informações a respeito do animal, a razão pela qual este está sendo examinado e os dados relacionados ao rebanho.

( ) Através deste exame podem ser detectadas alterações do desenvolvimento do sistema genital, alterações regressivas, progressivas e inflamatórias nos diversos órgãos, bem como distúrbios na libido e na habilidade de cópula.

( ) As informações do período precedente ao exame são importantes, pois, a produção espermática é um processo contínuo e abrange cerca de 5 dias desde o início da espermatogênese até a ejaculação.

( ) No exame clínico geral, o animal deverá ser avaliado quanto à normalidade dos diversos sistemas (respiratório, circulatório, nervoso, digestivo e locomotor).

( ) O sistema locomotor merece atenção especial, devido sua importância tanto para caminhar em busca de alimento e para procurar por fêmeas em estro, como para efetuar a cópula.

A sequência CORRETA é:

A

V, V, V, F, F.

B

V, V, F, V, V.

C

F, F, V, V, V.

D

F, V, F, V, V.

E

V, V, F, F, F.

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Q3011593

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011593 Veterinária

A Febre Aftosa é uma doença de notificação obrigatória conforme o Código Sanitário para Animais Terrestres da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e a Instrução Normativa nº 50/2013 do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Sobre a Febre Aftosa é correto afirmar que:

I. É causada por um vírus altamente contagioso, com impacto econômico significativo, acometendo principalmente os animais de produção como bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, em especial os de cascos bipartidos (cascos fendidos). A doença é raramente fatal em animais adultos, mas pode causar mortalidade entre os animais jovens.

II. O vírus da febre aftosa pertence à família Picornaviridae, gênero Aphtovirus. Atualmente, existem seis sorotipos diferentes que são endêmicos em algumas partes do mundo: A, O, SAT1, SAT2, SAT3 e Asia1.

III. Segundo a OMSA, a gravidade da enfermidade está relacionada à facilidade com que o vírus pode se disseminar. As espécies susceptíveis são aquelas da subordem Ruminantia e da família Suidae, da ordem Artiodactyla.

IV. O vírus é encontrado em todas as secreções e excreções do animal infectado e pode ser transmitido pelas vias direta (contato entre animais, aerossóis e suas secreções e excreções, sangue e sêmen) ou indireta (água, alimentos, fômites, trânsito de pessoas, equipamentos, materiais, veículos, vestuários, produtos, alimentos de origem animal), entrando no organismo por inalação, ingestão ou abrasão de pele ou mucosas.

Estão CORRETAS:

A

I, II, III apenas.

B

I, II apenas.

C

II, IV apenas.

D

III, IV apenas.

E

I, II, III, IV.

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Q3011592

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011592 Veterinária

Sobre a Peste Suína é correto afirmar que, EXCETO:

A

Também conhecida como febre suína ou cólera dos porcos é uma doença altamente contagiosa e frequentemente fatal dos suínos, e foi reconhecida pela primeira vez no século XIX e sua etiologia viral foi estabelecida no início do século XX.

B

A doença pode ser aguda, crônica e inaparente. Em uma época, ela foi caracterizada clinicamente por uma doença aguda altamente fatal e patologicamente por lesões de uma viremia grave.

C

Uma das formas de contaminação é através da picada do inseto hospedeiro.

D

Atualmente, é definida como uma doença também crônica ou inaparente, incluindo a infecção congênita persistente nos suínos recém-nascidos infectados durante a vida fetal.

E

Seus sintomas incluem hemorragia, que pode levar à morte; febre alta; falta de coordenação motora; orelhas e articulações azuladas; vômitos, diarreia; falta de apetite; esterilidade e abortos; leitões natimortos ou com crescimento retardado. Entre as características da doença estão também o agrupamento de animais nos cantos das pocilgas e a morte após quatro e sete dias do início dos sintomas.

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Q3011591

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011591 Veterinária

De acordo com a Lei nº 569, de 21 de dezembro de 1948 que estabelece medidas de defesa sanitária animal, em seu Art. 3º A indenização devida pelo sacrifício do animal será paga de acordo com as seguintes bases:

I. Quarta parte do valor do animal, se a doença for tuberculose.
II. Um terço do valor, nos demais casos.
III. Valor total do animal, quando a necrópsia ou outro exame não confirmar o diagnóstico clínico.

Está(ão) CORRETAS:

A

I, II, III.

B

I apenas.

C

II apenas,

D

I, III apenas.

E

I, II apenas.

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Q3011590

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011590 Veterinária

Quanto ao tipo de preparação, os medicamentos podem ser:

I. Oficinais: São aqueles medicamentos cuja preparação se faz a partir das informações obtidas em uma farmacopeia, tendo como base droga(s) pura(s).

II. Magistrais: Medicamentos onde o clínico elabora a fórmula e a prepara ou manda aviar numa farmácia de manipulação. São, portanto, medicamentos individualizados para cada paciente. É um tipo de preparação pouco utilizado atualmente, ficando quase que restrito à área de homeopatia veterinária.

III. Especialidades terapêuticas: Produtos comerciais já prontos e adquiridos na farmácia, também conhecidos como remédios correção do sabor, pode-se usar o termo edulcorante. Ex.: Sacarose nos xaropes.

Está(ão) CORRETAS:

A

I apenas.

B

II apenas,

C

II e III apenas.

D

I, III apenas.

E

I, II, III.

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Q3011589

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011589 Veterinária

Sobre a Classificação dos Medicamentos, é correto afirmar que, EXCETO:

A

Os Curativos têm como objetivo eliminar o agente causal da doença. Ex.: Antibióticos, antiparasitários e outros.

B

Os Profiláticos previnem o aparecimento da doença. Ex.: Eimeriostáticos (como aditivos de ração) e vacinas.

C

Os Sintomáticos combatem apenas os sintomas produzidos pela enfermidade. Ex.: Antitérmicos, analgésicos e antinflamatórios.

D

Os Dietéticos visam a correção de um problema nutricional como causa primária ou secundária de uma doença. Ex.: Suplementos vitamínico-minerais;

E

Os Diagnósticos: Repõem determinadas perdas orgânicas. Ex: Coleréticos e soluções hidroeletrolíticas.

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Q3011588

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Médico Veterinário |

Q3011588 Veterinária

De acordo com os ciclos de manutenção dos patógenos, as zoonoses classificam em:
Assinale a 2ª coluna de acordo com a 1ª:

(1) Zoonoses diretas. (2) Metazoonoses. (3) Ciclozoonoses. (4) Saprozoonose.
( ) O agente precisa passar por um hospedeiro invertebrado para que seu ciclo se complete.

( ) O agente passa obrigatoriamente por duas espécies distintas de animais vertebrados para que seu ciclo se complete.

( ) Antes de causar infecção, o agente patológico precisa passar por transformações que ocorrem no ambiente externo.

( ) O agente patológico pode persistir com passagens sucessivas por uma única espécie de animal vertebrado.

A sequência CORRETA é:

A

2, 3, 4, 1.

B

3, 2, 1, 4.

C

4, 2, 1, 3.

D

3, 1, 2, 4.

E

1, 2, 3, 4.

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