Questões de Veterinária para Concurso
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O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RISPOA) estabelece normas que regulam a inspeção de produtos de origem animal, de modo a prover qualidade de tais produtos. De acordo com o RIISPOA, marque a alternativa correta:
Sobre a resistência bacteriana é conveniente considerar tanto os mecanismos de ação dos antimicrobianos quanto as propriedades necessárias para a sua eficácia. Para tanto, os antimicrobianos devem apresentar características que determine sua capacidade de atuar sobre as bactérias.
Marque a afirmativa INCORRETA
Acerca do Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa (PNEFA) é incorreto afirmar que:
A figura abaixo apresenta diversas estruturas presentes nas bactérias:
http://educacao.globo.com/biologia/assunto/microbiologia/bacterias.html
Quais as estruturas que são consideradas fatores de virulência bacteriana:
Para garantir a qualidade e higiene da carne, o Ministério da Agricultura, através de leis específicas, determina normas que devem ser cumpridas, tanto pelo estabelecimento, quanto pelo fiscal agropecuário. Dessa forma, marque a alternativa correta, quanto à higiene e tecnologia adotadas: