Questões de Veterinária para Concurso

“A incidência de problemas sanitários em cultivos de peixes reflete em perda econômica e pode levar, em casos mais graves, à completa falência de um empreendimento. Os custos econômicos decorrentes da incidência de problemas sanitários em cultivos são a melhor forma de avaliação dos danos gerados e priorizam a adoção de medidas adequadas de manejo. Ressalta-se que, para identificar uma doença nos peixes, tem-se que atentar aos sinais clínicos que eles apresentam. O diagnóstico envolve a observação dos sinais clínicos, raspado de pele das lesões, exame microscópico e identificação do fungo em cultura específica ou análises moleculares. A prevenção restringe-se a manter a boa qualidade ambiental e evitar lesões de pele. Orienta-se a retirada imediata dos peixes e ovos mortos para evitar a propagação da doença, além de diminuir a quantidade de substrato para a multiplicação do micro-organismo. O tratamento dos ovos e peixes pode ser feito com banhos de imersão com quimioterápicos e com o uso do sal de cozinha.” A doença descrita anteriormente trata-se de:

No sistema de produção de peixes em condições de desequilíbrio entre patógeno, hospedeiro e ambiente, ocorre a capacidade de promover doenças nos peixes. As bacterioses podem ter origem primária ou secundária. Relacione adequadamente as doenças bacterianas às suas respectivas características.
1. Columnariose.
2. Edwardsielose.
3. Aeromonose.
4. Estreptococose.
5. Franciselose.
( ) As septicemias são causadas por essas bactérias que são mais severas quando a temperatura da água está elevada e os peixes estão em situação de estresse. Os peixes doentes apresentam redução no crescimento, letargia, deformidade na coluna, natação errática, escurecimento do corpo, exoftalmia e opacidade ocular, hemorragias em opérculo e base das nadadeiras e ulceração de epiderme com lesões hemorrágicas superficiais características, rodeadas por zona negra frequentemente no dorso. Internamente, observa-se o fígado pálido, hepato e esplenomegalia.
( ) O primeiro relato do aparecimento dessa bactéria em peixes de produção foi na data de 2005 no Japão e, desde então, diversos relatos surgiram pelo mundo, inclusive em peixes tropicais, como a tilápia. A doença causa granulomatose sistêmica, feridas pelo corpo e mortalidades elevadas em peixes de confinamento; é comumente confundida com outras bactérias causadoras de doenças.
( ) Os peixes de água doce, em geral, estão sujeitos à infecção causada por essa bactéria, componente usual da flora microbiana da água e da superfície dos peixes. A doença é comum em locais com alta temperatura, elevada concentração de amônia, matéria orgânica e baixos níveis de oxigênio na água. Os peixes jovens são naturalmente mais suscetíveis e, quando infectados, apresentam pequenas lesões brancas pelo corpo, principalmente na região da cabeça e base das nadadeiras dorsais que se propagam até as pélvicas. Altas taxas de mortalidade, de 60 a 90%, são observadas dois dias após o aparecimento dos primeiros sinais.
( ) A doença é causada pelas bactérias, e as espécies mais comuns ocorrem em sedimentos e na água dos viveiros. A primeira causa septicemia nos peixes de águas tropicais, em ambiente com grande quantidade de matéria orgânica. O hospedeiro geralmente encontra-se em situações de estresse, o que predispõe ao aparecimento de lesões cutâneas, abscessos na musculatura lateral do corpo e na cauda. Os peixes podem perder a mobilidade em decorrência do tamanho dos abscessos, repletos de grande quantidade de tecido necrótico com emissão de gás de cheiro desagradável.
( ) As bactérias desse gênero causam uma série de danos aos empreendimentos aquícolas. São bactérias cosmopolitas oportunistas e de patogenicidade facultativa, ou seja, podem ou não causar a doença. Algumas dessas espécies patogênicas são de notificação obrigatória em países como Austrália, Estados Unidos e Reino Unido. As espécies mais comuns desse grupo causam septicemia hemorrágica nos peixes pela ruptura de pequenos vasos, que implicam em lesões ulcerativas na pele. Também são observados pontos de hemorragia nos órgãos internos e no abdôme, necrose de nadadeiras e cauda e perda de escamas.
A sequência está correta em

A piscicultura no Brasil apresenta-se como promessa de bons negócios, especialmente por causa das condições climáticas favoráveis pelo cultivo e oferta de grãos para a produção de ração. Tais fatores, porém, não foram devidamente aproveitados e potencializados durante muitos anos simplesmente por não existir uma legislação que regulamentasse o setor. Em relação aos diversos tipos de sistema de produção, assinale a afirmativa INCORRETA.

Atualmente, ocorreu uma redução na ingestão de carne bovina e suína, em decorrência do aumento da demanda e crescimento rápido da produção de peixes. Assim, a forma de produção das espécies como o processo de confinamento e a intensificação dos cultivos são estratégias que visam o aumento da produtividade; contudo, as altas densidades de estocagem podem comprometer o estado de saúde dos peixes e aumentar o risco de infecções. Em relação à fisiologia dos peixes, assinale a afirmativa INCORRETA.

Triquinelose é uma zoonose causada por parasita do gênero Trichinella. Animais silvestres, incluindo roedores e suídeos selvagenss estão entre os principais reservatórios em locais onde o parasito ocorre. A triquinelose é um problema de segurança alimentar de risco à saúde pública. São formas de proteger as criações de suínos domésticos da infecção por Trichinella sp, exceto: