Questões de Veterinária para Concurso
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Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as lesões encontradas em carcaças de bovinos ou suínos à sua destinação correta após a remoção e condenação das áreas atingidas.
Coluna 1
1. Lesões miliares sugestivas de tuberculose no peritônio de um bovino.
2. Mastite aguda sem comprometimento sistêmico na carcaça de um bovino.
3. 12 cistos de Cysticercus bovis, sendo 4 encontrados no fígado, 4 no coração e 4 na língua.
4. Sarcocistose leve em carcaça de bovino.
5. Contaminação gastrointestinal visível na carcaça de um suíno.
Coluna 2
( ) Liberação para consumo em natureza.
( ) Condenação total.
( ) Aproveitamento condicional pelo frio.
( ) Esterilização pelo calor.
( ) Cozimento a 76,6°C.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A cisticercose bovina é um problema atual, determinando prejuízos econômicos nos matadouros e frigoríficos responsáveis pelo abate, além de representar um fator de risco para a saúde pública. Sobre o tema, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) O bovino é o único hospedeiro da forma adulta da T. saginata.
( ) O homem adquire cisticercose ao ingerir carne bovina crua ou insuficientemente cozida que contenha ovos do parasita.
( ) A maioria dos casos de teníase humana é assintomática. Quando há sintomatologia, ela é variável e não específica, podendo ocorrer alterações no apetite (anorexia ou apetite exagerado).
( ) A transmissão direta horizontal pode ocorrer quando um homem com teníase estimula bezerros para o aleitamento artificial, colocando seus dedos contaminados com ovos na boca dos animais.
( ) Os quimioterápicos indicados para o tratamento da teníase humana são a niclosamida ou o praziquantel, em virtude da sua boa tolerância e eficácia.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: