Questões de Veterinária para Concurso

O processo que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63°C e 65°C pelo período de trinta minutos, mantendo-o sob agitação mecânica lenta em aparelhagem própria é a:

Com base no processo de inspeção industrial e sanitária de leite e derivados, assinale a alternativa correta:

Seguindo-se a legislação sanitária estadual vigente, no que se refere às exigências técnicas para a construção, instalação e funcionamento de estabelecimentos de interesse à saúde, assinale a alternativa correta:

A biosseguridade é a única maneira de manter rebanhos comerciais livres ou controlados sobre a presença de agentes de enfermidades de impacto econômico na produtividade ou perigosos para a saúde pública. A biosseguridade é um conceito

No manejo reprodutivo e de produção, após o parto, as vacas entram no período de lactação e, no segundo cio, são aproveitadas no processo de cobertura natural ou na inseminação artificial. Visando à produtividade, é correto manejar as vacas prenhas, para a maternidade, com

Na avicultura industrial, o manejo de poedeiras exige o descarte de aves improdutivas para economia de ração e para impedimento de doenças por aves debilitadas. Anatomicamente, existem características que diferenciam aves produtivas das improdutivas. É, anatomicamente, uma característica apresentada por uma ave improdutiva:

O bem-estar animal, junto às questões ambientais e de segurança alimentar, recebe crescente atenção dos meios técnicos, científicos e acadêmicos, em função de suas inter-relações e das consequências do consumo dos produtos de origem animal. Em animais submetidos a manejo inadequado e com alto nível de estresse pré-abate, verificam-se valores maiores de

A Organização Mundial de Saúde Animal – OIE desenvolve regras, para que os países utilizem e se protejam das doenças, sem estabelecer barreiras sanitárias injustificadas. O objetivo do código sanitário dos animais terrestres e aquáticos é

O transporte internacional de cães e gatos necessita de documentação obrigatória do país de saída e do país de entrada. Sobre transportar animal para a união europeia, é correto afirmar-se que

O estágio intermediário da classe cestoide se encontra no músculo dos bovinos. Representa problemas econômicos para a indústria de carne e se constitui em risco para a saúde pública. Este enunciado se refere ao estágio intermediário do cestoide denominado

É uma zoonose causada por bactéria. A sua transmissão ao homem ocorre pela ingestão de água e de alimentos de origem animal e vegetal contaminados. A doença se caracteriza por enterite, vômitos, náuseas, diarreia sem sangue, dor abdominal e febre. A referida doença é denominada

Os anti-helmínticos destroem os parasitos alojados no animal, constituem-se de diversos compostos químicos e devem apresentar eficiência de 95%. Pertence ao grupo dos benzimidazóis os comnpostos

Sepse é uma síndrome originada da invasão do organismo por germes patogênicos provenientes de um foco infeccioso, provocando hipoperfusão tecidual, e ainda disfunção orgânica múltipla e até óbito. Ao anestesiar pacientes com essa síndrome, deve-se evitar o uso de

Durante a anamnese em um animal, verifica-se intensa salivação, ritmo cardíaco lento, diâmetro da pupila diminuído e diarreia. Foi administrado sulfato de atropina por via intravenosa, e os sinais foram revertidos. Neste quadro clínico, o uso deste alcaloide se justifica pelo(a)

Durante o exame clínico, utiliza-se o método da palpação, para detectar alterações nas dimensões dos linfonodos como indicativo de doença infecciosa. Existem diversos linfonodos, sendo os poplíteos superficiais responsáveis por drenarem músculos, tendões e articulações dos membros posteriores. Estes linfonodos são palpáveis em

A Instrução Normativa nº. 50, de 24 de setembro de 2013, relaciona as doenças que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito para todo o território nacional. Não consta na referida relação:

A Raiva é uma zoonose transmitida através de mordidas de animais infectados e causada por vírus que se instala e se multiplica inicialmente nos nervos periféricos e em seguida no SNC. O sintoma em comum, que se observa na raiva furiosa e na paralítica, é

A Leptospirose é uma doença infecciosa causada por uma espiroqueta aeróbica que se caracteriza principalmente por transtornos reprodutivos como abortos, natimortos, fetos mumificados e nascimento de leitões fracos. Não acomete os suínos o sorotipo Leptospira

A Leishmaniose é uma doença crônica de manifestação cutânea ou visceral. Os sinais clínicos no cão são variáveis e na Leishmaniose cutânea ocorre aparecimento de lesões na pele, falta de apetite, perda de peso, atrofia muscular e crescimento exagerado das unhas. O agente etiológico da Leishmaniose é classificado como

A Febre Aftosa é uma zoonose de grande importância econômica, porque é altamente infectocontagiosa, afetando animais biungulados. Existem sete diferentes sorotipos de vírus da doença e alguns são considerados exóticos no Brasil. Os sorotipos de vírus de maior influência na América Latina são