Questões de Concurso Sobre veterinária
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Mais de grande parte do rebanho Nacional é representado pelo gado zebu, de acordo com a Associação Brasileira de Criadores de Zebu-ABCZ. Sabe-se que o alto nível de genética desses animais pode interferir na maciez da carne. Além disso, os bovinos que são alimentados em sistema semiextensivo ou a pasto tendem a ter carcaças com menos gordura intramuscular, determinante quando se trata de padrões internacionais de qualidade da carne. A maciez da carne é um dos atributos cada vez mais exigidos pelos consumidores brasileiros e pode ser influenciado pela dieta, manejo e sanidade dos animais. Trata-se de uma preocupação constante. Sobre os fatores ante e post mortem que influenciam na qualidade da carne bovina para o consumo, assinale a afirmativa correta.
Analise as afirmativas abaixo sobre a bovinocultura de corte.
1. A definição do período de monta permite um ajuste aos períodos de maior demanda nutricional (lactação) com o de maior oferta de alimentos de qualidade, resultando em lotes mais homogêneos e de maior valor comercial.
2. O embarcadouro para bovinos de corte é o conjunto formado por um corredor estreito e rampa de embarque, que permite a carga e descarga de animais.
3. Os componentes utilizados na alimentação de bovinos de corte confinados se baseiam em alimentos volumosos e concentrados. Dentre os principais alimentos concentrados, citam-se as silagens de milho e cana-de-açúcar, e cana-de-açúcar fresca picada.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
I- O mormo é uma enfermidade infectocontagiosa causada pela bactéria Burkholderia cepacia.
II- Os testes para fins de investigação epidemiológica serão realizados em laboratórios oficiais.
III- Em um caso confirmado de mormo, os animais deverão ser isolados dos demais e imediatamente tratados.
IV- Todo equídeo diagnosticado positivo para mormo deverá ser obrigatoriamente eliminado.
V- O médico veterinário oficial deverá acompanhar a eliminação do caso confirmado, através da eutanásia.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
Sobre essas práticas, analise as afirmativas abaixo:
I- O galinheiro deve ser telado com malha que impeça a entrada de aves e pequenos roedores.
II- Todas as frestas e orifícios nas paredes e telhados devem ser vedados para impedir a entrada de aves silvestres.
III- A criação deve ser de apenas uma espécie de ave, evitando a criação de patos, marrecos e perus dentro ou próximo ao galinheiro.
IV- A verificação semestral das aves é importante para a identificação precoce de doença
V- Deve-se fornecer água proveniente de lagos, rios ou açudes diretamente para as aves sem prévio tratamento (cloração) e de preferência de nascentes protegidas do acesso de outros animais ou pessoas.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I- Em caso de foco ou suspeita da enfermidade, a notificação só poderá ser efetuada pessoalmente, sendo vedado qualquer outro meio de comunicação disponível.
II- Deve-se promover a vigilância ativa na suinocultura independente, inclusive nas criações de subsistência.
III- Deve-se realizar o cadastro atualizado dos criadores de suídeos e de transportadores.
IV- É proibida a criação de suídeos em lixeiras públicas.
V- Deve-se incentivar o maior controle da utilização de restos de alimentos para a criação de suídeos.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I- Exigência de exames de anemia infeciosa e mormo para todas as espécies de animais presentes na vaquejada.
II- Deverá ser exigida, na entrada dos animais, a guia de trânsito animal.
III- É obrigatório que haja o responsável técnico.
IV- É obrigatória a presença de juiz de bem-estar, seja médico veterinário ou zootecnista.
V- É obrigatório o protetor de cauda para evitar que se arranque e quebre o rabo dos cavalos.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I- É obrigatória a vacinação de todas as bezerras bovinas e bubalinas entre 3 e 8 meses de idade.
II- A vacina contra brucelose não indutora de anticorpos aglutinantes, amostra RB51, deverá ser aplicada em bezerras de 3 a 8 meses de idade.
III- Fêmeas vacinadas com a amostra RB51 deverão ser marcadas com algarismo final do ano de vacinação.
IV- O proprietário dos animais deverá comprovar a vacinação de suas bezerras ao serviço veterinário estadual, no mínimo uma vez por semestre, por meio de atestado emitido por médico veterinário cadastrado.
V- Bezerras não vacinadas dos 3 a 8 meses de idade não deverão ser vacinadas com a amostra RB51.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I- O responsável técnico médico veterinário deve guardar consigo, por no mínimo 2 (dois) anos, o relatório e respectivos anexos.
II- Realizar a higienização e a desinfecção adequadas do local conforme os procedimentos a serem realizados.
III- O gestor municipal fará a triagem clínica de todos os animais, responsabilizando-se pelos critérios de triagem escolhidos.
IV- Deverá proporcionar a paramentação da equipe mediante o uso adequado de equipamento de proteção individual para cada atividade.
V- Na anotação de responsabilidade técnica, é facultativa a indicação do local e as datas das ações.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I- O leite, ao ser adicionado ao tanque, deve ser coado e refrigerado à temperatura máxima de 7,0°C (sete graus), em até três horas.
II- O tanque de uso comunitário deve ser instalado na propriedade rural, de modo a facilitar a entrega do leite dos produtores vinculados ao tanque comunitário.
III- O titular do tanque comunitário deve estar devidamente cadastrado em sistema do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
IV- O estabelecimento deve disponibilizar à inspeção sanitária oficial a relação dos produtores vinculados ao tanque comunitário, sempre que requerido.
V- Após cada coleta do leite pelo estabelecimento, o tanque deve ser higienizado.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
(https://portalcorreio.com.br/justica-determina-interdicao-de-matadouro/. Adaptado)
Sendo o matadouro um local para realização do abate de animais para fins alimentares, é importante que estes espaços respeitem a uma série de normas de saúde e higiene para ofertar carne sem riscos de contaminação. São exemplos de normas técnicas de abatedouros, exceto:
Trata-se a infecção intestinal por ancilostomíase com fármacos anti-helmínticos, entre eles está:
Infecção potencialmente fatal pelo Bacillus anthracis, uma bactéria Gram-positiva em forma de bastonete: