Questões de Veterinária - Saúde Pública para Concurso

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Q2400752 Veterinária

Sobre a redução da temperatura dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Q2388291 Veterinária
No Brasil, são de notificação compulsória os casos de doenças que podem implicar em medidas de isolamento ou quarentenas, e aquelas que constam de uma lista elaborada pelo Ministério da Saúde, adaptada para cada Unidade da Federação e atualizada periodicamente. É uma doença ou agravo que consta na Lista Nacional de Notificação Compulsória de Doenças, Agravos e Eventos de Saúde Pública:
Alternativas
Q2386108 Veterinária
Patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal incluem principalmente bactérias e vírus. As bactérias presentes no alimento podem crescer sobre determinadas condições e, então, produzir toxinas no alimento. Os vírus são organismos que não possuem células(acelulares), sendo sua estrutura formada basicamente por proteínas e ácido nucleicos. Já os vírus, diferentemente das bactérias, não podem replicar no alimento ou na água. Assim, a contaminação viral do alimento não aumenta durante o processamento e pode até diminuir.

Assinale a alternativa que independe da característica do vírus para a ocorrência de uma infecção viral via alimento. 
Alternativas
Q2386106 Veterinária
A incidência de surtos de Salmonella enteritidis em humanos tem aumentado nos últimos anos, em muitos países como Estados Unidos, Grã-Bretanha e outros países da Europa. No Brasil, os surtos por Salmonella enteritidis no homem tem aumentado a partir de 1993. Grande parte deles tem sido relacionada com o consumo de ovos ou pratos preparados com ovos.
É CORRETO afirmar que medidas profiláticas estão sendo adotadas para minimizar essa doença, como:
Alternativas
Q2386104 Veterinária
No Brasil, Salmonella enteritidis foi detectada pela primeira vez em galinhas, em 1989, quando a cepa foi isolada de matrizes pesadas jovens que apresentavam sintomas clínicos e mortalidade por salmonelose. A Salmonella é uma causa importante de doenças de origem alimentar no mundo todo. Além de contaminar ovos, a Salmonella enteritidis pode também ser isolada de gemas devido à infecção transovariana. A presença de salmonela na gema pode ser resultante da migração a partir da casca contaminada.

Sabe-se que os poros da casca dos ovos permitem a penetração de salmonelas, e o índice de penetração está relacionado com
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Q2383681 Veterinária
Os roedores são mamíferos pertencentes à ordem Rodentia, que conta com mais de 2 mil espécies pelo mundo. Das espécies que participam do ciclo de transmissão de algumas doenças, qual a de maior relevância para a saúde pública? 
Alternativas
Q2375227 Veterinária
Julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa correta:

I - O Médico Veterinário pode e deve atuar como agente de saúde pública através não apenas da proteção específica, detecção e tratamento das infecções zoonóticas dos animais, mas também pela orientação dada a seus clientes e notificação destas doenças às vigilâncias.

II - A formação conferida aos profissionais de Medicina Veterinária permite que estes também desempenhem atividades mais abrangentes, como a administração, o planejamento e a coordenação de programas de Saúde Pública em nível nacional, estadual ou municipal.

III - O papel estratégico do médico veterinário na prevenção e no controle das pandemias deve ser constante. Os profissionais devem se atualizar para atuar na vigilância das zoonoses emergentes e reemergentes, havendo a necessidade de estimular a integração multidisciplinar entre os profissionais de saúde de todo o mundo, permitindo a partilha de experiências. 
Alternativas
Q2375226 Veterinária
O conceito de prevenção pode ser definido como ação antecipada, baseada no conhecimento da história natural a fim de tornar improvável o progresso posterior da doença. O nível de prevenção terciária apresenta as seguintes características: 
Alternativas
Q2373334 Veterinária
Em 12 de junho de 2018 foi instituída a Política Nacional de Vigilância em Saúde (PNVS), por meio da Resolução n. 588/2018 do Conselho Nacional de Saúde (CNS). De acordo com a PNVS, “o conjunto de ações e serviços que propiciam o conhecimento e a detecção de mudanças nos fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na saúde humana, com a finalidade de recomendar e adotar medidas de promoção à saúde, prevenção e monitoramento dos fatores de riscos relacionados às doenças ou agravos à saúde” denomina-se 
Alternativas
Q2371285 Veterinária
Considere a situação hipotética a seguir: a polícia indiciou sócios e funcionários de determinada marca de molho de tomate por crime contra a relação de consumo, devido à presença de fungos e ovos de parasitas em produtos. Amostras de três molhos de tomate coletadas em dezembro de 2022 foram analisadas pelo Instituto Geral de Perícias, e indicaram estruturas fúngicas filamentares e, de acordo com os peritos, possivelmente foram advindas de contaminação, estando impróprias ao consumo. De acordo com as informações da perícia, neste caso de molho de tomate contaminado e comercializado pela empresa, é possível afirmar que a modalidade de fraude identificada é por
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Q2370217 Veterinária
A realização de leilões é depende de autorização prévia da autoridade veterinária da localidade, para a realização de leilão deverá ser feita uma solicitação, com no mínimo 3 (três) dias úteis de antecedência, indicando:

I. Local e data de realização.
II. Quantidade de animais, por espécie, sexo e idade.
III. Procedência dos animais (município e estado).
IV. Nome do médico veterinário, autônomo, ou oficial, responsável pela assistência veterinária aos animais, com a referida anotação de responsabilidade técnica.
V. Nomes dos compradores dos animais.

Estão corretas:
Alternativas
Q2366669 Veterinária
“A Saúde Única é uma abordagem global multisetorial, transdisciplinar, transcultural, integrada e unificadora que visa equilibrar e otimizar de forma sustentável a saúde de pessoas, animais e ecossistemas.”

(Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/s/saudeunica. Acesso em 17 Jan 2024.)

Dentro da ideia de saúde única, um papel importante do médico veterinário é
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Q2362626 Veterinária
A brucelose é uma zoonose e representa risco à saúde pública. Com relação a essa patologia, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

(   ) A principal manifestação clínica da infecção por Brucella abortus em bovinos é o aborto no primeiro terço da gestação.
(   ) A Brucella abortus é uma causa comum de orquite, que pode estar associada à vasculite seminal e à epididimite.
(   ) A vacinação dos bovinos com a cepa B19 deve ser realizada em bovinos fêmeas e machos, de todas as idades.
(   ) Os touros afetados podem exibir infertilidade temporária ou permanente, dependendo da intensidade das lesões.

Assinale a sequência correta.
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Q2362621 Veterinária
A educação em saúde é uma atividade importante que pode ser desenvolvida pelo médico veterinário e deve ser ressaltada no campo da saúde pública, fazendo parte da medicina do coletivo. A Portaria nº 2.488, de 21 de outubro de 2011, aprovou a Política Nacional de Atenção Básica para o SUS e incluiu a Medicina Veterinária no NASF (Núcleo de Atenção à Saúde da Família).
Não é uma ação que pode ser desenvolvida pelo médico veterinário nos territórios atendidos pelo NASF:
Alternativas
Q2353427 Veterinária

Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTAs), julgue o item.


As toxinas produzidas pelo Staphylococcus aureus e o Bacillus cereus são termoestáveis.

Alternativas
Q2344922 Veterinária
A febre maculosa brasileira é uma doença infecciosa febril aguda, causada por uma bactéria do gênero Rickettsia, transmitida por carrapatos. Caracteriza-se por febre elevada, cefaleia, mialgia, prostração e altas taxas de letalidade. Sabendo-se que o reconhecimento da sua cadeia epidemiológica é importante para a vigilância dessa zoonose, marque a alternativa correta:
Alternativas
Q2337501 Veterinária
A esporotricose é uma doença de alto interesse em Saúde Pública, por ser uma zoonose causada por um fungo amplamente distribuído no solo rico em matéria vegetal.
Assinale a opção que apresenta a forma mais comum de manifestação clínica da esporotricose em humanos.
Alternativas
Q2335611 Veterinária
Sobre o Decreto Federal nº 6.296/2007, que aprova o regulamento da Lei nº 6.198, de 26 de dezembro de 1974, que dispõe sobre a inspeção e a fiscalização obrigatórias dos produtos destinados à alimentação animal, que dá nova redação aos artigos 25 e 56 do Anexo ao Decreto nº 5.053, de 22 de abril de 2004, e dá outras providências, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2335610 Veterinária
De acordo com o Anexo IV da Instrução Normativa IBAMA nº 07/2015, as determinações para jardim zoológico quanto às instalações, às medidas higiênico-sanitárias e à segurança, o jardim zoológico classificado na categoria C deverá cumprir as seguintes exigências, EXCETO:
Alternativas
Q2333966 Veterinária

Julgue o item que se segue. 


A sintomatologia das zoonoses pode variar de acordo com a localização geográfica. Além disso, fatores como o clima, o nível de desenvolvimento socioeconômico e as práticas de saúde pública também podem influenciar na manifestação dos sintomas.

Alternativas
Respostas
41: B
42: D
43: B
44: B
45: E
46: C
47: D
48: B
49: A
50: A
51: D
52: B
53: C
54: D
55: C
56: C
57: A
58: A
59: D
60: C