Acerca da inspeção e fiscalização de produtos de origem anim...

Vamos esclarecer a questão proposta: a alternativa correta é C - certo.

O tema da questão envolve a inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, uma área crucial na Medicina Veterinária para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. A adulteração de produtos de origem animal é uma prática que compromete a qualidade e pode representar riscos à saúde dos consumidores. Por isso, as normas e regulamentos determinam ações específicas para esses casos.

Justificativa da alternativa correta (C - certo): Quando um produto de origem animal é adulterado, ele deve ser imediatamente recolhido. Essa medida é necessária para prevenir o consumo de produtos que não atendem aos padrões de qualidade e segurança estabelecidos pela legislação, como a Lei nº 1.283/50 e o Decreto nº 9.013/17, que regem a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal no Brasil. O recolhimento é uma ação preventiva e corretiva, visando proteger o consumidor e manter a confiança no sistema de inspeção.

Alternativa incorreta: Não se aplica, pois a questão é verdadeira.

Esse entendimento é fundamental para quem busca atuar na área de vigilância sanitária, fiscalização e controle de qualidade de alimentos, áreas de grande importância nos concursos públicos voltados para a Medicina Veterinária.

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A alternativa está certa. Em caso de adulteração, os produtos de origem animal devem ser recolhidos. A adulteração de produtos de origem animal pode representar sérios riscos à saúde pública, incluindo a potencial disseminação de doenças e a exposição a substâncias nocivas. O recolhimento é uma medida necessária para proteger os consumidores e garantir a segurança alimentar.