Questões de Veterinária - Saúde Pública para Concurso

Foram encontradas 538 questões

Q2333961 Veterinária

Julgue o item que se segue. 


É correto afirmar que a educação em saúde é uma estratégia importante na prevenção de zoonoses, uma vez que essa estratégia tem como objetivo conscientizar e informar a população sobre os riscos e cuidados necessários para evitar a transmissão de doenças entre animais e seres humanos.

Alternativas
Q2333957 Veterinária

Julgue o item que se segue. 


É correto afirmar que o manejo racional de animais de relevância para a saúde pública busca conciliar a preservação da biodiversidade com a proteção da saúde humana. Ele envolve a implementação de estratégias que minimizem os riscos de doenças transmitidas por animais. 

Alternativas
Q2333947 Veterinária

Julgue o item que se segue. 


Indicadores de nível de saúde são usados para medir o estado de saúde de uma população e auxiliar na formulação de políticas de saúde públicas. Em termos gerais, os indicadores são medidas-síntese que contêm informação relevante sobre determinados atributos e dimensões do estado de saúde, bem como do desempenho do sistema de saúde. 

Alternativas
Q2333946 Veterinária

Julgue o item que se segue. 


Existem diversos programas de controle de animais que tem como objetivo minimizar o risco de ocorrência de agravos à saúde humana e oferecer aos cidadãos uma melhor qualidade de vida. Esse controle é uma prática essencial para a proteção da saúde pública.

Alternativas
Q2333944 Veterinária

Julgue o item que se segue. 


As ações de controle da população de animais de relevância para a saúde pública devem estar consoantes com as medidas de controle de zoonoses. Portanto é correto afirmar que, o manejo adequado de animais de relevância para a saúde pública envolve, principalmente, o controle populacional através da castração. 

Alternativas
Q2333239 Veterinária
O vírus da Febre Aftosa só pode ser manipulado em instalações que atendam às condições de biossegurança de nível:
Alternativas
Q2332056 Veterinária
Sobre a Subseção I - Da inspeção post mortem de aves e lagomorfos, do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, – atualizado pelo Decreto nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, assinale o que for CORRETO.
Alternativas
Q2332055 Veterinária
Ao contrário dos demais nutrientes, a energia não é uma porção física do alimento, da qual podemos fazer uma análise de laboratório para determinar a quantidade disponível para os animais. A energia é um atributo do alimento relacionado com o potencial que este tem de gerar trabalho e na estimativa da quantidade realmente disponível para o uso celular devem ser computadas uma série de perdas. Em relação à partição da energia, descontadas as perdas de energia das fezes e da urina, ficamos com a energia chamada:
Alternativas
Q2332054 Veterinária
Os ruminantes, através de microrganismos presentes no rúmen, são capazes de transformar tanto o nitrogênio derivado da proteína verdadeira, quanto o proveniente de alguns compostos nitrogenados não proteicos, como a ureia, o sulfato de amônio e o biureto, em proteína de alto valor nutritivo. Desta forma, o uso da ureia, na dieta desses animais, apresenta-se como um método de economia, permitindo poupar insumos normalmente utilizados na alimentação humana e de outros animais não ruminantes. Em relação aos fatores que afetam a utilização de ureia, assinale a afirmação CORRETA.
Alternativas
Q2332053 Veterinária
A refrigeração é uma prática eficaz para a conservação dos alimentos e está baseada na diminuição da temperatura do pescado. Seus objetivos são: evitar ou retardar as reações químico-enzimáticas (envolvidas no processo de autólise); retardar o desenvolvimento de microrganismos e, portanto, retardar a deterioração dos produtos. Analise as afirmativas a seguir sobre os processos de refrigeração do pescado.


I.  De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (R.I.I.S.P.O.A), pescado resfriado é o pescado devidamente acondicionado em gelo e mantido em temperaturas de –0,5°C a –2°C.
II.  O resfriamento proporcionará um tempo de vida útil do produto mais curto, mas pode manter qualidade original.
III. No congelamento, o desenvolvimento de microrganismos é bruscamente inibido devido a um aumento da concentração relativa de soluto e abaixamento da atividade de água nos tecidos.
IV.  A principal desvantagem do congelamento é a desnaturação irreversível dos lipídeos, afetando a estrutura do músculo e, em consequência, a textura.

Estão CORRETAS:
Alternativas
Q2332051 Veterinária
Para os fins do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, no seu Art. 277, carcaças são as massas musculares e os ossos do animal abatido, tecnicamente preparado, desprovido de cabeça, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, respeitadas as particularidades de cada espécie. De acordo com cada espécie, esse Decreto dispõe que:

I.  nos bovinos, nos búfalos e nos equídeos, a carcaça não inclui pele, patas, rabo, glândula mamária, testículos e vergalho, exceto suas raízes. II.   nos suídeos, a carcaça não pode incluir pele, cabeça e pés. III. nos ovinos e caprinos, a carcaça não inclui pele, patas, glândula mamária, testículos e vergalho, exceto suas raízes, mantido ou não o rabo. IV. nas aves, a carcaça deve ser desprovida de penas, sendo facultativa a retirada de rins, pés, pescoço, cabeça e órgãos reprodutores em aves que não atingiram a maturidade sexual.

Estão CORRETAS:
Alternativas
Q2332050 Veterinária
O Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, – atualizado pelo Decreto nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. O Capítulo V (Dos padrões de identidade e qualidade de leite e derivados lácteos) define alguns termos de uso corrente na produção e comercialização de leite e derivados. Para fins desse Decreto:

I. leite UAT ou leite UHT é o leite homogeneizado e submetido a processo de ultra alta temperatura conforme definido nesse Decreto.
II. leite esterilizado é o leite fluido, previamente envasado e submetido a processo de esterilização, conforme definido nesse Decreto.
III. queijo de manteiga ou queijo do sertão é o queijo fresco obtido por meio da coagulação enzimática do leite pasteurizado com coalho ou com outras enzimas coagulantes apropriadas ou com ambos, complementada ou não pela ação de bactérias lácticas específicas, com a obtenção de uma massa coalhada, dessorada, não prensada, salgada e não maturada.

Estão CORRETAS
Alternativas
Q2332049 Veterinária
Em relação aos critérios de inspeção post mortem dispostos no Capítulo I – Seção III (Dos aspectos gerais da inspeção post mortem), do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, analise as afirmações a seguir.

I. As carcaças com artrite em uma ou mais articulações, com reação nos linfonodos ou hipertrofia da membrana sinovial, acompanhada de caquexia, devem ser condenadas.
II. As carcaças acometidas por Trichinella spiralis (triquinelose) devem ser condenadas.
III. As carcaças de suínos que apresentem lesões de linfadenite granulomatosa localizadas e restritas a apenas um sítio primário de infecção, tais como nos linfonodos cervicais, mesentéricos ou mediastínicos, julgadas em condições de consumo, podem ser liberadas após condenação da região ou do órgão afetado.
IV. Todos os suídeos que morrerem asfixiados, seja qual for a causa, e os que forem escaldados vivos, devem ser condenados.

Estão CORRETAS:
Alternativas
Q2332047 Veterinária
A Portaria MAPA nº 593, de 30 de junho de 2023, altera a Instrução Normativa nº 6, de 16 de janeiro de 2018, que aprova as Diretrizes Gerais para Prevenção, Controle e Erradicação do Mormo no Território Nacional, no âmbito do Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos (PNSE). Sobre essa enfermidade e o PNSE, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2332046 Veterinária
Sobre a criptococose, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2332045 Veterinária
Sobre a tuberculose, escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso, respectivamente, o que se afirma nos itens abaixo.

(__) O M. tuberculosis é a principal causa de tuberculose no ser humano. Eventualmente, o ser humano com tuberculose causada pelo M. bovis pode ser fonte de infecção para os rebanhos. Em um animal infectado, o M. bovis é eliminado pelo ar expirado, pelas fezes e urina, pelo leite e outros fluidos corporais, dependendo dos órgãos afetados.
(__) O diagnóstico clínico, associado à tuberculinização, possibilita a identificação de animais com tuberculose avançada, os quais geralmente apresentam um aumento da sensibilização alérgica.
(__) Animais reagentes ao teste tuberculínico podem não apresentar lesões visíveis a olho nu; isso significa que se trata de reação falso-positiva, pois as lesões podem estar em estágios iniciais de evolução, ou simplesmente não terem sido encontradas pela necropsia.
(__) A tuberculose causada pelo Mycobacterium bovis é uma antropozoonose de evolução crônica que acomete principalmente bovinos e bubalinos. Caracteriza-se pelo desenvolvimento progressivo de lesões nodulares denominadas tubérculos, que podem localizar-se em qualquer órgão ou tecido.

Está CORRETA, de cima para baixo, a seguinte sequência:
Alternativas
Q2332043 Veterinária
De acordo com o Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros – PNCRH, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2332042 Veterinária
A brucelose é uma doença infectocontagiosa de caráter crônico, causada por bactérias do gênero Brucella, que acomete diversas espécies de animais e o ser humano. Sendo uma zoonose de distribuição mundial, acarreta problemas sanitários e prejuízos econômicos importantes. Sobre a brucelose bovina e bubalina, assinale a alternativa CORRETA
Alternativas
Q2332041 Veterinária
De acordo com a Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013, que trata da Lista de Doenças de Notificação Obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial, escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma nos itens abaixo.

(__) Brucelose (Brucella melitensis) e encefalomielite equina venezuelana são doenças que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial. (__) A notificação da suspeita ou ocorrência de doença listada no Anexo dessa Instrução Normativa é obrigatória para qualquer cidadão. (__) Tuberculose, mormo e raiva são enfermidades que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito. (__) A suspeita ou ocorrência de qualquer doença listada no Anexo dessa Instrução Normativa deve ser notificada imediatamente, no prazo máximo de 12 (doze) horas de seu conhecimento, quando qualquer nova cepa de agente patogênico ocorrer pela primeira vez no País, zona ou compartimento.

Está CORRETA, de cima para baixo, a seguinte sequência:
Alternativas
Q2332040 Veterinária
O modo de transmissão do agente é a forma em que o agente infeccioso se transporta do reservatório ao hospedeiro. Os principais mecanismos são a transmissão direta e a transmissão indireta, mediante veículos de transmissão ou fômites, ou por meio de vetores (biológicos e mecânicos). Assinale a afirmativa CORRETA em relação à doença e seu principal vetor biológico.
Alternativas
Respostas
61: C
62: C
63: C
64: C
65: E
66: D
67: C
68: A
69: A
70: A
71: C
72: A
73: B
74: A
75: C
76: A
77: D
78: D
79: C
80: B