Questões de Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação para Concurso

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Q1239471
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Fichas Técnicas ,
Ano: 2016 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Nova Ipixuna - PA
Q1239471 Nutrição
O Índice de cocção de 42Kg de arroz parbolizado para servir 2000 refeições, oferecendo-se uma porção de 80g e tendo um IPC igual a 1, é 
Alternativas
Q1239159
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Iguape - SP
Q1239159 Nutrição
No estoque seco da cozinha deve ser guardado (a):
Alternativas
Q1239153
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Iguape - SP
Q1239153 Nutrição
Os equipamentos da cozinha, como liquidificador e moedor de carne, deverão ser lavados
Alternativas
Q1239106
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Iguape - SP
Q1239106 Nutrição
Lentilhas com carunchos deverão ser
Alternativas
Q1239104
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Ergonomia e Segurança do Trabalho ,
Ano: 2005 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras
Q1239104 Nutrição
A Norma Regulamentadora (NR) n°6 considera Equipamento de Proteção Individual (EPI) todo dispositivo utilizado pelo trabalhador destinado à proteção de riscos, suscetível de ameaça à segurança e à saúde no trabalho. Nessa perspectiva, a NR estabelece que o empregador deve: 
Alternativas
Respostas
2221: B
2222: D
2223: C
2224: B
2225: C
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