Questões de Concurso
Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 1.142 questões
Ano: 2017
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista - (HUJB – UFCG) |
Q787058
Nutrição
Paciente feminina, 53 anos, apresenta os
seguintes sintomas: rachaduras na pele,
vômitos, diarreia e perda de memória. Os
exames laboratoriais apontaram deficiência
de niacina. Qual o diagnóstico da paciente?
Ano: 2017
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista - (HUJB – UFCG) |
Q787044
Nutrição
Hormônio que, por meio de suas ações no
intestino, rim, osso e glândulas paratireóides,
é considerado fundamental para a
homeostase do cálcio e o desenvolvimento
de um esqueleto saudável. O enunciado se
refere
Q775875
Nutrição
Com relação ao conhecimento relativo aos macro e micronutrientes, julgue o item subsequente.
O ferro na forma não heme deve ser oxidado ao estado
ferroso para ser absorvido nos enterócitos.
Ano: 2017
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Piraúba - MG
Prova:
MS CONCURSOS - 2017 - Prefeitura de Piraúba - MG - Nutricionista |
Q770945
Nutrição
Indique a alternativa que apresenta um exemplo de vitamina lipossolúvel:
Q768090
Nutrição
A deficiência de vitamina A é considerada uma das
mais importantes deficiências nutricionais nos países
em desenvolvimento. Dentre os grupos populacionais
tradicionalmente reconhecidos como “de risco” para
hipovitaminose A estão:
Q768081
Nutrição
A vitamina C é vitamina hidrossolúvel encontrada em frutas e vegetais, com diversas funções no organismo. Abaixo estão listadas algumas dessas funções, que devem ser avaliadas como verdadeiras (V) ou falsas (F), assinalando-se, em seguida, a opção que apresenta a sequência correta estabelecida, de cima para baixo:
( ) O ácido ascórbico atua como um sistema redox bioquímico participando de muitas reações de transporte de elétrons, inclusive aquelas envolvidas na síntese de colágeno e carnitina.
( ) A vitamina C promove resistência à infecção através de seu envolvimento com a atividade imunológica dos leucócitos, com a produção de interferon e com a integridade das membranas mucosas.
( ) A vitamina C é essencial para a biossíntese da niacina a partir do triptofano e para a conversão da piridoxina para a sua forma funcional, o piridoxal fosfato.
Q767746
Nutrição
Sobre as leis da alimentação, correlacione a primeira coluna com a segunda.
1. Lei da qualidade 2. Lei da quantidade 3. Lei da harmonia 4. Lei da adequação
( ) A alimentação deve atender às necessidades de cada organismo, levando em conta os ciclos da vida, o estado de saúde ou doença e o comportamento alimentar. ( ) Tem relação com o total de calorias e de nutrientes presentes na alimentação, capaz de suprir as necessidades do indivíduo. ( ) Leva em conta a distribuição e a proporcionalidade entre os macronutrientes e os micronutrientes. ( ) A alimentação de um indivíduo deve fornecer todos os nutrientes necessários para a formação e a manutenção do organismo.
A sequência correta é
1. Lei da qualidade 2. Lei da quantidade 3. Lei da harmonia 4. Lei da adequação
( ) A alimentação deve atender às necessidades de cada organismo, levando em conta os ciclos da vida, o estado de saúde ou doença e o comportamento alimentar. ( ) Tem relação com o total de calorias e de nutrientes presentes na alimentação, capaz de suprir as necessidades do indivíduo. ( ) Leva em conta a distribuição e a proporcionalidade entre os macronutrientes e os micronutrientes. ( ) A alimentação de um indivíduo deve fornecer todos os nutrientes necessários para a formação e a manutenção do organismo.
A sequência correta é
Q767744
Nutrição
O magnésio é o segundo cátion intracelular mais abundante do corpo humano, perdendo apenas para o potássio. Sobre
o magnésio, é correto afirmar-se que
Q767738
Nutrição
Texto associado
Após a leitura do texto, analise as proposições.
“O homem civilizado come, não apenas porque sente fome, mas porque sente prazer. E este prazer abre caminhos para
novos desejos, profissões, objetos de consumo, rituais de agregação, obras literárias e cinematográficas, novas formas de
relacionamento. Os rituais relacionados à comida podem ser encontrados nos momentos mais marcantes da vida em
sociedade”. (Angelina de Aragão Bulcão Soares Nascimento. Comida: prazeres, gozos e transgressões. Salvador: SciELO
Books, 2007).
I. A alimentação possui importância diminuída para o entendimento psicológico do ser humano.
II. A alimentação é motivada por vários fatores, entre eles, a manutenção de relações, a expressão de carinho e
amor, a distinção de um grupo, a resposta a um estresse e o significado de status e de riqueza.
III. O homem que vive na sociedade atual come, primeiramente, para matar a fome e, em segundo plano, fica o
prazer de comer.
IV. Atualmente, a alimentação é considerada de extrema importância, pois a ela estão associados diversos fatores,
como qualidade de vida, condição de saúde e beleza.
Estão corretas:
Ano: 2014
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Osasco - SP
Prova:
FGV - 2014 - Prefeitura de Osasco - SP - Nutricionista |
Q754625
Nutrição
Dentre as deficiências nutricionais consideradas de risco durante
a gestação e a lactação, a de vitamina A tem sido destacada na
literatura. Sua ingestão está associada à reprodução normal, ao
crescimento e reserva hepática fetal e ao crescimento tecidual
materno. Outras funções importantes da vitamina A são:
Ano: 2014
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Osasco - SP
Prova:
FGV - 2014 - Prefeitura de Osasco - SP - Nutricionista |
Q754608
Nutrição
Um paciente com deficiência de vitamina A realizou exames de
sangue complementares que apontaram a carência de outro
micronutriente relacionado ao fornecimento adequado dessa
vitamina aos tecidos alvos. Podemos afirmar que se trata da
deficiência de:
Ano: 2014
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Osasco - SP
Prova:
FGV - 2014 - Prefeitura de Osasco - SP - Nutricionista |
Q754607
Nutrição
A vitamina D é o segundo fator lipossolúvel da dieta e,
historicamente, vem sendo relacionada à saúde do metabolismo
ósseo. Mais recentemente a sua deficiência vem sendo
considerada um problema de saúde pública mundial. Em casos de
necessidade de intervenção de origem suplementar, a forma da
vitamina D que deve ser utilizada é:
Ano: 2016
Banca:
FUNCAB
Órgão:
Prefeitura de Anápolis - GO
Prova:
FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |
Q744729
Nutrição
Cabe ao nutricionista levar ao paciente e às
comunidades, conceitos corretos de alimentação.
Assinale a escolha alimentar inteligente:
Q744166
Nutrição
Este nutriente desempenha papel estrutural importante
como componente de várias proteínas e participa
de reações que envolvem síntese e degradação de
carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.
Os sinais clínicos de sua deficiência incluem: queda
de cabelo, diminuição da acuidade de paladar,
cicatrização mais lenta de feridas e hipogonadismo.
A forma mais prontamente disponível deste nutriente
é encontrada nas carnes, mas grãos integrais e nozes
também são boas fontes alimentares.
O nutriente referido no texto é:
Q740355
Nutrição
Quando um alimento rico em vitamina C é exposto ao calor, ao ar e ao meio alcalino, ocorrem algumas alterações através da:
Q740334
Nutrição
O papel da nutrição na saúde óssea do ser humano é fundamental. Sobre o tema, é correto afirmar que:
Q740324
Nutrição
Produz alterações características na textura da pele que envolve hiperqueratose folicular. A pele torna-se seca, escamosa e áspera. Essas características estão presentes na deficiência de vitamina:
Q740323
Nutrição
Atua como antioxidante lipossolúvel importante na célula e localiza-se na porção lipídica das membranas celulares; protege os fosfolipídios insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies de oxigênio altamente reativas, trata-se da seguinte vitamina:
Q740322
Nutrição
O cálcio é o mineral mais abundante no organismo. Sobre a sua absorção, é correto afirmar que:
Q735820
Nutrição
A deficiência vitamínica que é considerada a causa mais comum de cegueira e que pode ser prevenida em crianças está relacionada com a vitamina:
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