Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 3

Q3211680

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Sertãozinho - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Sertãozinho - SP - Nutricionista |

Q3211680 Nutrição

Na composição nutricional do plano alimentar indicado para indivíduos com diagnóstico de diabetes mellitus do tipo 2 (DM2), segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2024), recomenda-se

A

a perda, no mínimo, de 10% do peso corporal inicial para melhora do controle glicêmico.

B

o consumo de 50 g de fibras dietéticas para atenuar a hiperglicemia pós-prandial.

C

uma dieta balanceada, com restrição de carboidratos simples ou refinados de rápida absorção.

D

o uso de suplementos nutricionais somente como substitutos das refeições noturnas.

E

somente alimentos de baixa carga glicêmica.

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Q3211679

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Sertãozinho - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Sertãozinho - SP - Nutricionista |

Q3211679 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma recomendação nutricional das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020) no tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial sistêmica.

A

Limitar o consumo de sódio a 4 gramas ao dia.

B

Limitar o consumo de sódio a 6 gramas ao dia.

C

Padrão alimentar com baixa quantidade de carboidrato e rico em lipídios.

D

Controle de peso para manutenção do índice de massa corporal abaixo de 25 kg/m² .

E

Controle de peso para manutenção do índice de massa corporal abaixo de 20 kg/m² .

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Q3211678

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Sertãozinho - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Sertãozinho - SP - Nutricionista |

Q3211678 Nutrição

A escolha de alimentos adequados é fundamental para pacientes que apresentam diarreia aguda. O objetivo é fornecer nutrientes sem irritar a mucosa intestinal e evitar alimentos que possam desencadear novos sintomas.

Assinale a alternativa que apresenta a melhor seleção de alimentos para o lanche da tarde nesses casos.

A

Frutas cítricas e iogurte com granola.

B

Mix de frutas secas e oleaginosas e suco de limão com adoçante.

C

Pão de queijo e refrigerante zero.

D

Maçã sem casca, biscoito de arroz com geleia diet e chá de ervas.

E

Barra de cereais e vitamina proteica.

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Q3208467

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Marau - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Marau - RS - Nutricionista |

Q3208467 Nutrição

Uma adolescente de 13 anos apresenta um escore-z de +2,8 para IMC e um percentil de 99. Ela relata ter tido ganho de peso rápido nos últimos meses, além de apresentar acantose nigricans nas regiões de dobras corporais. De acordo com a classificação do estado nutricional de adolescentes, o diagnóstico nutricional dessa paciente é:

A

Magreza acentuada.

B

Eutrofia.

C

Sobrepeso.

D

Obesidade.

E

Obesidade grave.

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Q3205146

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Nutricionista |

Q3205146 Nutrição

Sobre os distúrbios nutricionais na infância e adolescência, analise as afirmativas.

I. A obesidade infantil está relacionada, apenas, ao consumo excessivo de calorias, não tendo influência de fatores genéticos ou comportamentais.
II. A deficiência de ferro é a principal causa de anemia em crianças, podendo levar a prejuízos no desenvolvimento cognitivo e motor.
III. A desnutrição energética-proteica grave inclui quadros como o Marasmo e o Kwashiorkor.
IV. O excesso de consumo de alimentos ultraprocessados pode ser um dos fatores para o aumento de doenças crônicas.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A

I – II.

B

II – III.

C

II – III – IV.

D

I – III – IV.

E

I – II – III – IV.

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Q3205144

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Nutricionista |

Q3205144 Nutrição

Consideremos como afirmativas sobre a fisiopatologia e o tratamento dietético do diabetes mellitus.

I. O diabetes mellitus tipo 2 é causado exclusivamente pela destruição autoimune das células beta do pâncreas.
II. Dietas com baixo índice glicêmico podem melhorar o controle glicêmico em pacientes diabéticos.
III. A suplementação de fibras alimentares está associada à melhora da sensibilidade à insulina.
IV. O exercício físico é contraindicado para pacientes diabéticos devido ao risco de hipoglicemia.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A

I – II.

B

II – III.

C

I – II – IV.

D

II – III – IV.

E

I – II – III – IV.

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Q3205038

Ano: 2025 Banca: EVO Concursos Órgão: Prefeitura de Pedras Grandes - SC Prova: EVO Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedras Grandes - SC - Nutricionista |

Q3205038 Nutrição

O consumo excessivo de sódio pode estar diretamente relacionado ao desenvolvimento de:

A

Hipotensão arterial

B

Osteoporose

C

Hipertensão arterial

D

Diabetes tipo 1

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Q3205036

Ano: 2025 Banca: EVO Concursos Órgão: Prefeitura de Pedras Grandes - SC Prova: EVO Concursos - 2025 - Prefeitura de Pedras Grandes - SC - Nutricionista |

Q3205036 Nutrição

A dieta DASH é recomendada principalmente para pacientes com:

A

Diabetes tipo 2

B

Hipertensão arterial

C

Insuficiência renal

D

Osteoporose

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Q3201473

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201473 Nutrição

Considerando a consistência e característica da Dieta Pastosa para pacientes com Disfagia, avalie o quadro abaixo:
A dieta pastosa inclui alimentos bem cozidos, em pedaços ou não, que requerem pouca habilidade de mastigação, como arroz pastoso, carnes e legumes bem cozidos, picados ou desfiados, pães macios e sopas cremosas e/ou com pedaços de legumes bem cozidos ou batidos.

A

Disfagia funcional.

B

Disfagia leve.

C

Disfagia moderada.

D

Disfagia grave.

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Q3201466

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201466 Nutrição

As alterações fisiológicas do próprio envelhecimento têm repercussão na saúde e nutrição dos idosos. Baseado na afirmativa apresentada no enunciado, identifique um fator ou prática que melhora a absorção de cálcio, especialmente em idosos.

A

Acloridria, resultando em menor acidez gástrica.

B

Baixa ingestão de vitamina D e Exposição inadequada à luz solar.

C

Adesão a dieta sem lactose.

D

Ingerir suplemento de cálcio com uma refeição.

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Q3201465

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201465 Nutrição

Sobre o paciente adulto com mais de 20% de superfície corporal queimada, marque a alternativa CORRETA.

A

A Terapia Nutricional deve ser recomendada após 24 horas da ressuscitação volêmica e estabilidade hemodinâmica.

B

A demanda energética é bem maior nos estágios finais da queimadura e tende a aumentar progressivamente, conforme o tratamento vai evoluindo.

C

Recomenda-se (0,5-1,0 g/kg/d) de glutamina, via enteral, após o quinto dia da terapia nutricional.

D

A meta proteica sugerida e mais utilizada na prática clínica é de 1,5-2 g proteína/kg peso/dia, embora ainda não seja um consenso.

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Q3201464

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Nutricionista |

Q3201464 Nutrição

Qual a forma clínica relacionada à desnutrição aguda grave que apresenta intenso consumo de tecido celular subcutâneo, escore z do peso/estatura ou índice de massa corporal menor que menos 3 (< -3), circunferência braquial menor que 11,5 cm em crianças de 6 meses a 5 anos?

A

Marasmo.

B

Kwashiorkor.

C

Kwashiorkor marasmático

D

Fome oculta.

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Q3200044

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200044 Nutrição

Em um ambiente hospitalar, é comum a modificação da dieta normal para atender às necessidades específicas dos pacientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde à dieta hospitalar com consistência modificada, composta por alimentos bem cozidos e/ou macios, apresentados em formas como purês, cremes, papas, suflês, moídos, triturados ou desfiados, sem alteração no teor de nutrientes.

A

Dieta pastosa.

B

Dieta livre.

C

Dieta geral.

D

Dieta líquida.

E

Dieta branda.

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Q3200042

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200042 Nutrição

A doença celíaca é uma doença sistêmica imuno mediada que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos, expostos ao glúten e às prolaminas relacionadas, e a outros fatores ambientais.

Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica / Dan L. Waitzberg. 5. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017.

Em relação a dietoterapia na doença celíaca, analise as afirmativas abaixo:

I.O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúten da dieta de modo completo e permanente.
II.A alimentação permitida ao celíaco consiste em: arroz, grãos (feijão, lentilha, soja, ervilha, grão--de-bico), óleo, azeite, vegetais, hortaliças, frutas, tubérculos (batata, mandioca, cará, inhame), ovos, carnes (bovina, suína, peixes e aves), leite e derivados.
III.A toxicidade associada à aveia está ligada à contaminação com trigo, e não à aveia em si.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

III apenas.

C

II e III apenas.

D

I e II apenas.

E

I e III apenas.

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Q3200040

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Balneário Rincão - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |

Q3200040 Nutrição

São parâmetros clínicos comuns em crianças com Marasmo:

I.Desaparecimento da bola de Bichat.
II.Costelas visíveis e nádegas atróficas.
III.Abdome pode ser globoso, mas raramente se observa hepatomegalia.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II apenas.

C

II e III apenas.

D

III apenas.

E

I e III apenas.

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Q3199436

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199436 Nutrição

A Terapia Nutricional Enteral é um método utilizado para fornecer nutrientes a pacientes que não podem se alimentar pela via oral, mas que têm o trato gastrointestinal funcional. Sobre o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, conforme a RDC nº 63 de 6 de julho de 2000, qual é a responsabilidade do nutricionista no manejo dessa terapia?

A

O nutricionista é responsável apenas pela prescrição de suplementos vitamínicos durante a nutrição enteral.

B

O nutricionista deve prescrever, supervisionar e ajustar a terapia nutricional enteral, garantindo que ela seja adequada às necessidades nutricionais do paciente.

C

O nutricionista deve monitorar a produção de alimentos para nutrição enteral, mas a prescrição deve ser realizada exclusivamente pelo médico.

D

A função do nutricionista é preparar as fórmulas nutricionais e entregá-las ao paciente, sem necessidade de ajuste posterior.

E

A responsabilidade do nutricionista é limitada à administração da nutrição parenteral, sendo a nutrição enteral de responsabilidade do médico.

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Q3199430

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199430 Nutrição

Na nutrição clínica, o manejo de pacientes com doenças hepáticas, como a cirrose, requer atenção especial às necessidades de nutrientes e à capacidade limitada do fígado de metabolizá-los. A desnutrição é comum nesses pacientes devido à diminuição da ingestão alimentar e às alterações no metabolismo proteico e energético. Em casos graves de cirrose descompensada, o acúmulo de amônia pode causar encefalopatia hepática. Qual das seguintes estratégias dietéticas é mais adequada para reduzir o risco de encefalopatia hepática nesses pacientes?

A

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal para melhorar o metabolismo.

B

Restrição severa de carboidratos simples para evitar hiperglicemia.

C

Restrição moderada de proteínas de origem animal, com suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada.

D

Aumento no consumo de gorduras saturadas para melhorar a absorção de vitaminas lipossolúveis.

E

Aditivação de sal para melhorar o balanço hídrico.

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Q3199429

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199429 Nutrição

No manejo dietético de pacientes com doenças hepáticas, como a esteatose hepática, qual é a estratégia nutricional mais adequada para reduzir o acúmulo de gordura no fígado?

A

Dieta rica em carboidratos simples para fornecer energia imediata.

B

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal para melhorar o metabolismo lipídico.

C

Restrição calórica associada a uma dieta hipolipídica e rica em fibras.

D

Aumento no consumo de gorduras saturadas para prevenir inflamação hepática.

E

Ingestão elevada de sódio para promover a diurese e reduzir a retenção de líquidos.

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Q3199427

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199427 Nutrição

Qual das seguintes práticas é mais recomendada para pacientes com obesidade e hipertensão que desejam controlar o peso e melhorar a saúde cardiovascular?

A

Aumento na ingestão de alimentos processados para facilitar o controle calórico.

B

Adoção de uma dieta hipossódica e rica em fibras e gorduras insaturadas.

C

Exclusão total de carboidratos complexos da dieta para acelerar a perda de peso.

D

Aumento na ingestão de proteínas de origem animal e suplementos vitamínicos.

E

Redução do consumo de líquidos para evitar retenção de água.

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Q3199425

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Capão Alto - SC Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Capão Alto - SC - Nutricionista |

Q3199425 Nutrição

Em pacientes com doenças cardiovasculares, o controle dietético é essencial para prevenir complicações e melhorar o prognóstico. Qual dos seguintes componentes alimentares deve ser restringido para minimizar o risco de hipertensão arterial e aterosclerose?

A

Sódio e gorduras saturadas.

B

Proteínas e fibras.

C

Gordura poli-insaturada e carboidratos complexos.

D

Fibras e vitaminas.

E

Água e glicose.

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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