Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

Acredita-se que uma dieta rica em oligossacarídios, dissacarídios e monossacarídios fermentáveis e polióis (FODMAP) possa agravar as manifestações da síndrome do intestino irritável (SII). A respeito desse assunto e de aspectos diversos a ele relacionados, julgue o item subsecutivo.

Os FODMAP são pouco absorvidos pelos enterócitos, sendo rapidamente fermentados por bactérias intestinais, o que gera sintomas como flatulência excessiva e desconforto abdominal.

Acerca da avaliação nutricional do paciente com doença hepática crônica (DHC), julgue o item que se segue.

Nos pacientes que manifestem ascite, é recomendando usar, como indicadores antropométricos, o peso atual e a circunferência da cintura, em detrimento da mensuração da gordura subcutânea e da massa magra.

Acerca da avaliação nutricional do paciente com doença hepática crônica (DHC), julgue o item que se segue.

A classificação de child-pugh avalia o grau de disfunção do fígado e auxilia no dimensionamento das necessidades de energia e proteína dos pacientes com DHC.

Acerca da avaliação nutricional do paciente com doença hepática crônica (DHC), julgue o item que se segue.

Marcadores séricos como albumina e pré-albumina devem ser utilizados com cautela em pacientes com DHC, durante a avaliação bioquímica do estado nutricional.

Acerca da avaliação nutricional do paciente com doença hepática crônica (DHC), julgue o item que se segue.

Em pacientes com DHC de origem alcoólica, o uso do recordatório alimentar de 24 h é considerado adequado para a avaliação de consumo alimentar.