Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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Q1402416 Nutrição

Um homem com trinta e dois anos de idade foi diagnosticado com diabetes melito tipo 2. Atualmente, ele pesa 72 kg e possui 1,72 m de altura. Sua última dosagem de hemoglobina glicada sanguínea (HbA1c) foi de 9,3%. Em consulta recente com médico endocrinologista, foi prescrito o seguinte esquema de insulinização.

– Antes de café da manhã, almoço e jantar, a fim de corrigir a glicemia sérica (para manter a meta glicêmica de 100 mg/dL), administrar insulina ultrarrápida, de acordo com o protocolo a seguir:

• glicemia capilar >150 mg/dL 6 utilizar 1 unidade de insulina (Ui);

• glicemia capilar entre 150 mL e 200 mg/dL 6 utilizar 2 Ui;

• glicemia capilar entre 200 mL a 250 mL6 utilizar 3 Ui;

• glicemia capilar entre 250 mL a 300 mL 6 utilizar 4 Ui;

• glicemia capilar >300 mL 6 utilizar 5 Ui.

– Ao longo do dia, utilizar insulina ultrarrápida, que deve ser administrada segundo a contagem de carboidratos, da seguinte forma:

• café da manhã: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche da manhã: não utilizar;

• almoço: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche: 1 Ui para cada 20 g de carboidratos (1:20);

• jantar: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• ceia: não utilizar.

– À noite, utilizar insulina glargina: 42 Ui.

Em relação ao caso clínico apresentado e aos aspectos diversos a ele pertinentes, julgue o item seguinte. 

As últimas diretrizes brasileiras de diabetes recomendam que, no plano alimentar de um paciente com diabetes, a quantidade total de carboidratos não seja inferior a 130 g/dia e o percentual de carboidratos em forma de sacarose não ultrapasse 5%.
Alternativas
Q1402415 Nutrição

Um homem com trinta e dois anos de idade foi diagnosticado com diabetes melito tipo 2. Atualmente, ele pesa 72 kg e possui 1,72 m de altura. Sua última dosagem de hemoglobina glicada sanguínea (HbA1c) foi de 9,3%. Em consulta recente com médico endocrinologista, foi prescrito o seguinte esquema de insulinização.

– Antes de café da manhã, almoço e jantar, a fim de corrigir a glicemia sérica (para manter a meta glicêmica de 100 mg/dL), administrar insulina ultrarrápida, de acordo com o protocolo a seguir:

• glicemia capilar >150 mg/dL 6 utilizar 1 unidade de insulina (Ui);

• glicemia capilar entre 150 mL e 200 mg/dL 6 utilizar 2 Ui;

• glicemia capilar entre 200 mL a 250 mL6 utilizar 3 Ui;

• glicemia capilar entre 250 mL a 300 mL 6 utilizar 4 Ui;

• glicemia capilar >300 mL 6 utilizar 5 Ui.

– Ao longo do dia, utilizar insulina ultrarrápida, que deve ser administrada segundo a contagem de carboidratos, da seguinte forma:

• café da manhã: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche da manhã: não utilizar;

• almoço: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche: 1 Ui para cada 20 g de carboidratos (1:20);

• jantar: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• ceia: não utilizar.

– À noite, utilizar insulina glargina: 42 Ui.

Em relação ao caso clínico apresentado e aos aspectos diversos a ele pertinentes, julgue o item seguinte. 

A alimentação do indivíduo com diabetes deve ser variada e ter como objetivos manter seu peso saudável, uma proporção adequada de sua gordura corporal, e seus níveis de pressão arterial e lipídios séricos adequados, além de contribuir para prevenir e alcançar metas de controle da glicemia, tanto no jejum quanto antes e após as refeições.
Alternativas
Q1402414 Nutrição

Um homem com trinta e dois anos de idade foi diagnosticado com diabetes melito tipo 2. Atualmente, ele pesa 72 kg e possui 1,72 m de altura. Sua última dosagem de hemoglobina glicada sanguínea (HbA1c) foi de 9,3%. Em consulta recente com médico endocrinologista, foi prescrito o seguinte esquema de insulinização.

– Antes de café da manhã, almoço e jantar, a fim de corrigir a glicemia sérica (para manter a meta glicêmica de 100 mg/dL), administrar insulina ultrarrápida, de acordo com o protocolo a seguir:

• glicemia capilar >150 mg/dL 6 utilizar 1 unidade de insulina (Ui);

• glicemia capilar entre 150 mL e 200 mg/dL 6 utilizar 2 Ui;

• glicemia capilar entre 200 mL a 250 mL6 utilizar 3 Ui;

• glicemia capilar entre 250 mL a 300 mL 6 utilizar 4 Ui;

• glicemia capilar >300 mL 6 utilizar 5 Ui.

– Ao longo do dia, utilizar insulina ultrarrápida, que deve ser administrada segundo a contagem de carboidratos, da seguinte forma:

• café da manhã: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche da manhã: não utilizar;

• almoço: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche: 1 Ui para cada 20 g de carboidratos (1:20);

• jantar: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• ceia: não utilizar.

– À noite, utilizar insulina glargina: 42 Ui.

Em relação ao caso clínico apresentado e aos aspectos diversos a ele pertinentes, julgue o item seguinte. 

Se, ao dosar sua glicemia antes do almoço, o paciente em questão verificar uma glicemia de 180 mg/dL e ingerir 60 g de carboidratos na refeição, então, de acordo com a prescrição e orientação do médico, o paciente precisará aplicar, no total, 6 Ui de insulina ultrarrápida, a fim de corrigir a glicemia e manter os níveis glicêmicos adequados após o almoço.
Alternativas
Q1402413 Nutrição

Um homem com trinta e dois anos de idade foi diagnosticado com diabetes melito tipo 2. Atualmente, ele pesa 72 kg e possui 1,72 m de altura. Sua última dosagem de hemoglobina glicada sanguínea (HbA1c) foi de 9,3%. Em consulta recente com médico endocrinologista, foi prescrito o seguinte esquema de insulinização.

– Antes de café da manhã, almoço e jantar, a fim de corrigir a glicemia sérica (para manter a meta glicêmica de 100 mg/dL), administrar insulina ultrarrápida, de acordo com o protocolo a seguir:

• glicemia capilar >150 mg/dL 6 utilizar 1 unidade de insulina (Ui);

• glicemia capilar entre 150 mL e 200 mg/dL 6 utilizar 2 Ui;

• glicemia capilar entre 200 mL a 250 mL6 utilizar 3 Ui;

• glicemia capilar entre 250 mL a 300 mL 6 utilizar 4 Ui;

• glicemia capilar >300 mL 6 utilizar 5 Ui.

– Ao longo do dia, utilizar insulina ultrarrápida, que deve ser administrada segundo a contagem de carboidratos, da seguinte forma:

• café da manhã: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche da manhã: não utilizar;

• almoço: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche: 1 Ui para cada 20 g de carboidratos (1:20);

• jantar: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• ceia: não utilizar.

– À noite, utilizar insulina glargina: 42 Ui.

Em relação ao caso clínico apresentado e aos aspectos diversos a ele pertinentes, julgue o item seguinte. 

A HbA1c é o melhor parâmetro preditor de complicações crônicas do diabetes, pois, além de apresentar maior estabilidade, quando comparada à glicemia, pode refletir níveis glicêmicos dos últimos três meses a quatro meses; porém, sua dosagem deve ser realizada em jejum e seus níveis devem estar abaixo de 6,5%.
Alternativas
Q1402412 Nutrição

Um homem com trinta e dois anos de idade foi diagnosticado com diabetes melito tipo 2. Atualmente, ele pesa 72 kg e possui 1,72 m de altura. Sua última dosagem de hemoglobina glicada sanguínea (HbA1c) foi de 9,3%. Em consulta recente com médico endocrinologista, foi prescrito o seguinte esquema de insulinização.

– Antes de café da manhã, almoço e jantar, a fim de corrigir a glicemia sérica (para manter a meta glicêmica de 100 mg/dL), administrar insulina ultrarrápida, de acordo com o protocolo a seguir:

• glicemia capilar >150 mg/dL 6 utilizar 1 unidade de insulina (Ui);

• glicemia capilar entre 150 mL e 200 mg/dL 6 utilizar 2 Ui;

• glicemia capilar entre 200 mL a 250 mL6 utilizar 3 Ui;

• glicemia capilar entre 250 mL a 300 mL 6 utilizar 4 Ui;

• glicemia capilar >300 mL 6 utilizar 5 Ui.

– Ao longo do dia, utilizar insulina ultrarrápida, que deve ser administrada segundo a contagem de carboidratos, da seguinte forma:

• café da manhã: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche da manhã: não utilizar;

• almoço: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• lanche: 1 Ui para cada 20 g de carboidratos (1:20);

• jantar: 1 Ui para cada 15 g de carboidratos (1:15);

• ceia: não utilizar.

– À noite, utilizar insulina glargina: 42 Ui.

Em relação ao caso clínico apresentado e aos aspectos diversos a ele pertinentes, julgue o item seguinte. 

Prescrita pelo endocrinologista, a glargina é um análogo da insulina de longa duração (aproximadamente 20 h), que não possui pico de ação, embora seu efeito apresente um declínio após 10 h a 12 h.
Alternativas
Respostas
2081: C
2082: C
2083: C
2084: E
2085: C