Questões de Nutrição - Legislação Profissional de Nutrição para Concurso - Página 10

Q2332872

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332872 Nutrição

Entre as alternativas a seguir, assinale aquela que indica um sal que faz parte da composição da hemoglobina.

A

Potássio.

B

Ferro.

C

Zinco.

D

Fósforo.

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Q2332871

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332871 Nutrição

A ruptura da mucosa da boca, dos lábios e da língua relaciona-se à falta da vitamina:

A

ácido fólico.

B

tocoferol.

C

tiamina.

D

riboflavina.

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Q2332870

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332870 Nutrição

A vitamina D atua no (a)

A

coagulação do sangue.

B

sistema nervoso involuntário.

C

metabolismo do cálcio e do fósforo.

D

respiração celular.

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Q2332868

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332868 Nutrição

O método Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é um sistema baseado na prevenção de ________, voltado para a produção de alimentos. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna:

A

análise.

B

segurança.

C

risco.

D

controle.

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Q2332867

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332867 Nutrição

A ferramenta 5S é um método utilizado na Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação. Entre as quatro alternativas apresentadas abaixo, assinale aquela que NÃO faz parte da ferramenta 5S.

A

Senso de utilização.

B

Senso de limpeza.

C

Senso de disciplina.

D

Senso de empreendedorismo.

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Q2332866

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332866 Nutrição

De acordo com o novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), são alimentos in natura e processados, respectivamente,

A

feijão e leite pasteurizado.

B

tilápia e compota de figo.

C

ovo e castanha de caju.

D

farinha de mandioca e carne defumada.

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Q2332865

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332865 Nutrição

Considerando o salário do auxiliar de cozinha de R$ 2.000,00, sendo 80% a taxa de encargos sociais, R$ 130,00 de vale-transporte, R$ 25,00 de cesta básica e R$ 30,00 de assistência médica, teremos um custo mensal de:

A

R$ 3.465,00.

B

R$ 3.785,00.

C

R$ 3.979,00.

D

R$ 4.042,25.

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Q2332864

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332864 Nutrição

Sobre o preparo de cardápios, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A utilização de condimentos e de molhos pode elevar a aceitabilidade de preparações.

B

A utilização de chás na decocção está, cada vez mais, frequente nas preparações.

C

A temperatura das preparações ao servir interfere diretamente no sabor das preparações.

D

As diferentes técnicas de corte já foram consideradas ultrapassadas pela gastronomia na atualidade.

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Q2332863

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332863 Nutrição

Escreva V ou F conforme seja VERDADEIRO ou FALSO para as técnicas de pré-preparo e de preparo, considerando a forma de aumentar a digestibilidade e, consequentemente, o valor nutricional dos alimentos.
( ) Nas carnes salgadas, é empregado o dessalgue. ( ) Imersão do alimento em água por fervura. ( ) Imersão do alimento em água fria por longa permanência. ( ) Técnicas de calor seco não são utilizadas para esse fim.
Está CORRETA, de cima para baixo, a seguinte sequência:

A

V, V, F, V.

B

F, V, V, F.

C

F, F, V, V.

D

V, V, V, F.

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Q2332862

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332862 Nutrição

Assinale a alternativa CORRETA sobre a coleta seletiva dos resíduos.

A

Resíduos plásticos: cor verde.

B

Resíduos papéis: cor amarela.

C

Resíduos não recicláveis: cor preta.

D

Resíduos orgânicos: cor marrom.

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Q2332861

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332861 Nutrição

A depreciação é definida:

A

pela contabilmente como perda de valor de bens.

B

por um indicador nacional.

C

pela classificação de conservação e de recuperação do bem.

D

pela eficiência da manutenção preventiva.

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Q2332860

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332860 Nutrição

Quanto aos custos em Serviços de Alimentação em Nutrição, é CORRETO afirmar que:

A

custos fixos são aqueles que estão relacionados somente com o quantitativo de pessoal.

B

custos diretos são aqueles compartilhados por mais de um produto ou serviço.

C

custos indiretos de fabricação estão vinculados aos gêneros alimentícios proteicos.

D

custos com matéria-prima referem-se aos gêneros alimentícios das preparações.

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Q2332859

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332859 Nutrição

As condições para a promoção, para a proteção e para a recuperação à saúde, para a organização e para o funcionamento dos serviços correspondentes são garantidos pela:

A

Constituição Federal brasileira de 1988.

B

Lei n^o 8.080 de 19/09/1990.

C

Lei n^o 12.401 de 28/04/2011.

D

Portaria SAS nº 131 de 08/03/2005.

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Q2332858

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332858 Nutrição

O direito à alimentação é:

A

uma lei.

B

um decreto.

C

uma resolução.

D

uma portaria.

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Q2332857

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |

Q2332857 Nutrição

O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) é um sistema de gestão intersetorial de políticas públicas, participativo e de articulação entre os três níveis de governo, para a implementação e para a execução das Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional, e tem como objetivo:

A

formular e implementar políticas do SUS.

B

elaborar planos de segurança.

C

responsabilizar a sociedade civil na promoção do direito à alimentação.

D

promover o acompanhamento, o monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional no país.

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Q2326883

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Provas: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Advogado | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquiteto | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquivista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Assistente Social | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Bibliotecário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Biomédico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Educador Físico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro Plantonista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro PSF | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Ambiental | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Civil | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Bioquímico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Geral | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fisioterapeuta | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fonoaudiólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Médico Veterinário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Odontólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Psicólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Terapeuta Ocupacional | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Zootecnista |

Q2326883 Nutrição

Texto associado

Disponível em: https://blog.primaveras.com.br/o-que-e-resiliencia/. Acesso em: 26 jul. 2023.

Ao se colocar este trecho “no dia a dia” (l. 06) no plural, tem-se a seguinte forma CORRETA:

A

nos dia a dia.

B

nos dias a dia.

C

nos dias a dias.

D

nos dia a dias.

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Q2326882

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Provas: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Advogado | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquiteto | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquivista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Assistente Social | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Bibliotecário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Biomédico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Educador Físico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro Plantonista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro PSF | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Ambiental | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Civil | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Bioquímico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Geral | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fisioterapeuta | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fonoaudiólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Médico Veterinário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Odontólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Psicólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Terapeuta Ocupacional | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Zootecnista |

Q2326882 Nutrição

Texto associado

Disponível em: https://blog.primaveras.com.br/o-que-e-resiliencia/. Acesso em: 26 jul. 2023.

Uma das características do texto em estudo é ser dissertativo-argumentativo, por isso a maioria dos verbos estão flexionados no:

A

presente do subjuntivo.

B

presente do indicativo.

C

futuro do presente.

D

futuro do pretérito.

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Q2326881

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Provas: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Advogado | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquiteto | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquivista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Assistente Social | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Bibliotecário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Biomédico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Educador Físico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro Plantonista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro PSF | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Ambiental | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Civil | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Bioquímico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Geral | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fisioterapeuta | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fonoaudiólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Médico Veterinário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Odontólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Psicólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Terapeuta Ocupacional | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Zootecnista |

Q2326881 Nutrição

Texto associado

Disponível em: https://blog.primaveras.com.br/o-que-e-resiliencia/. Acesso em: 26 jul. 2023.

Assinale a alternativa em que a relação entre o conectivo e a ideia expressa está INCORRETA.

A

“porém” (l. 09) – oposição.

B

“se” (l. 10) – consequência.

C

“para que” (l. 11) – finalidade.

D

“enquanto” (l. 15) – proporção.

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Q2326879

Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Provas: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Advogado | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquiteto | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Arquivista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Assistente Social | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Bibliotecário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Biomédico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Educador Físico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro Plantonista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Enfermeiro PSF | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Ambiental | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Engenheiro Civil | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Bioquímico | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Farmacêutico Geral | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fisioterapeuta | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Fonoaudiólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Médico Veterinário | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Odontólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Psicólogo | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Terapeuta Ocupacional | IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Zootecnista |

Q2326879 Nutrição

Texto associado

Disponível em: https://blog.primaveras.com.br/o-que-e-resiliencia/. Acesso em: 26 jul. 2023.

Existem quantos pronomes no último parágrafo (da l. 13 à l. 15)?

A

03.

B

05.

C

07.

D

09.

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Q2319651

Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS Prova: FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS - Nutricionista |

Q2319651 Nutrição

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, em seu Capítulo V, que trata da associação a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias, analise as assertivas abaixo:

I. É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição, de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços.
II. Inclui-se como forma de divulgação a utilização de vestimentas, adereços, materiais e instrumentos de trabalho com a marca de produtos ou empresas ligadas à área de alimentação e nutrição. Excetuam-se profissionais contratados por empresa ou indústria durante o desempenho de atividade profissional para essa contratante.
III. Caso o nutricionista seja contratado pela empresa ou indústria para desempenhar a função de divulgação de serviços ou produtos de uma única marca, empresa ou indústria, esta deve ser voltada apenas a profissionais que prescrevam ou comercializem os produtos e vedada aos demais públicos. IV. Quando da prescrição dietética, orientação para consumo ou compra institucional, havendo necessidade de mencionar aos indivíduos e coletividades as marcas de produtos, empresas ou indústrias, o nutricionista deverá apresentar mais de uma opção, quando disponível. Não havendo outra opção que tenha a mesma composição ou que atenda à mesma finalidade, é permitido indicar a única existente.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas I, III e IV.

D

Apenas II, III e IV.

E

I, II, III e IV.

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A HORA DE VIRAR O JOGO É AGORA

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Questões de Concurso Sobre legislação profissional de nutrição em nutrição

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