Questões de Nutrição - Leis da Nutrição para Concurso
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As leis da alimentação, criadas em 1937, pelo médico argentino Pedro Escudero, são consideradas a base de uma alimentação saudável, sendo uma delas a lei
Segundo Mezono (2002), além desses cuidados, deve-se observar os fundamentos da nutrição como as leis da alimentação definidas por Pedro Escudero em 1937, que são:
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Em 1937, Pedro Escudero, um médico argentino, criou as leis de alimentação saudável baseando-se em quatro princípios.
Os quatro princípios são
Acerca de planejamento de cardápios, julgue o item subsequente.
A lei da adequação preconiza que os alimentos de um cardápio
sejam adequados às necessidades e ao momento de vida dos
consumidores, bem como associados às condições
socioeconômicas e culturais do povo.
MS/CGPAN - apresenta diretrizes acerca dos hábitos
alimentares saudáveis, que estão inseridas nas preocupações que
têm inspirado as ações do governo, tanto na necessária política de
segurança alimentar e nutricional como na promoção da
prevenção de agravos à saúde que advenham de uma alimentação
insuficiente.
Guia alimentar para a população brasileira.
Ministério da Saúde, 2006 (com adaptações).
Acerca do tema do texto acima, julgue os próximos itens.