Questões de Concurso
Sobre métodos diretos e indiretos de avaliação do estado nutricional em nutrição
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I. Abstenção de alimentos por, no mínimo, 4 horas. II. Abstenção de sono por, no mínimo, 4 horas. III. Abstenção de bebidas alcoólicas por, no mínimo, 48 horas. IV. Abstenção de exercícios físicos por, no mínimo, 24 horas.
Assinale a alternativa CORRETA:
I. Área muscular do braço corrigida. II. Circunferência muscular do braço. III. Área de gordura do braço. IV. Adequação da circunferência braquial.
Assinale a alternativa CORRETA:
Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um período de tempo. Cada tipo de inquérito possui vantagens e desvantagens em sua utilização. Sobre os tipos de inquéritos alimentares, julgue o item a seguir.
Na maioria dos estudos com doenças crônicas não
transmissíveis, o método que é considerado mais prático e
possui associação entre o consumo e a ocorrência de desfechos
clínicos é o questionário de frequência alimentar.
Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um período de tempo. Cada tipo de inquérito possui vantagens e desvantagens em sua utilização. Sobre os tipos de inquéritos alimentares, julgue o item a seguir.
O recordatório alimentar de 24 horas é um método prático que
pode ser utilizado em qualquer faixa etária, mas apresenta a
desvantagem de não poder ser aplicado em pacientes
analfabetos ou com baixo nível intelectual, já que eles podem
não ser capazes de nomear e(ou) quantificar os alimentos e
porções ingeridos com precisão e clareza.
A avaliação nutricional do paciente com obesidade requer uma combinação de parâmetros, já que não há uma avaliação perfeita dessa doença multifatorial. Julgue o item que se segue, relativo à avaliação antropométrica.
O peso isolado e o peso ajustado para a altura são as medidas
de massa corporal mais tradicionais; ao passo que a
distribuição de gordura é a medida mais preditiva de saúde.
A Mini Avaliação Nutricional (MAN) é um método subjetivo de avaliação nutricional, utilizado especificamente para identificar idosos em risco nutricional. Em relação à Mini Avaliação Nutricional, analise as afirmativas abaixo, empregando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas:
( ) A MAN contempla avaliação antropométrica, avaliação global, avaliação alimentar e autoavaliação do estado de saúde e nutricional do idoso.
( ) A MAN pode ser aplicada somente em idosos hospitalizados.
( ) A MAN é uma avaliação de baixo custo, não invasiva e pode ser aplicada em qualquer idoso.
( ) A MAN apresenta duas etapas: triagem nutricional e avaliação global do idoso.
( ) A MAN apresenta a desvantagem de não considerar o sobrepeso e a obesidade do idoso.
A sequência CORRETA de afirmativas verdadeiras (V) e falsas (F), de cima para baixo, é:
I - É um método simples, de baixo custo, facilmente aplicável e pode ser realizado rapidamente à beira do leito. II - Associa informações sobre alteração na ingestão de nutrientes, digestão e absorção, efeitos na composição corporal e exame físico detalhado. III - Avalia questões referentes a mudanças no peso habitual no último ano e nos últimos dois meses e alterações nos hábitos alimentares. IV - Baseia-se unicamente em critérios qualitativos, dificultando a detecção de pequenas alterações do estado nutricional.
Estão corretas as afirmativas
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