Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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Q3192255 Nutrição
O banco de leite humano consiste em um centro especializado vinculado a um hospital materno e/ou infantil, responsável pela promoção do aleitamento materno e atividade de coleta, processamento e controle de qualidade do colostro, leite de transição e leite humano maduro para distribuição. O leite humano ordenhado cru coletado e aprovado pelo banco de leite humano deve ser pasteurizado em quais condições de temperatura e tempo?
Alternativas
Q3192250 Nutrição
O envelhecimento é um fenômeno biológico natural, no qual ocorrem, alterações fisiológicas, anatômicas, bioquímicas e comportamentais. Com relação a nutrição do idoso, análise e assinale a alternativa incorreta:
Alternativas
Q3190990 Nutrição
A escolha da localização do lactário deve ser baseada nos seguintes fatores, exceto: 
Alternativas
Q3190969 Nutrição
Segundo a Organização Mundial de Saúde, as causas obstétricas são classificadas em diretas e indiretas. Assim, são exemplos de causas obstétricas diretas, exceto: 
Alternativas
Q3186220 Nutrição
No cardápio da alimentação infantil, devem ser consideradas as necessidades nutricionais específicas de ferro em cada faixa etária, a fim de prevenir a anemia ferropriva. Sabemos que a deficiência de ferro durante a infância:
Alternativas
Q3178899 Nutrição
Apesar das variações na alimentação e nas práticas culturais de mães ao redor do mundo, o leite materno possui  uma composição nutricional consistente. Com relação as características e funções do leite materno, registre V para  verdadeiro, e F, para falso:
(__) O leite de mães de recém-nascidos prematuros é diferente do de mães de bebês a termo.
(__) O leite do final da mamada é mais rico em energia e sacia melhor a criança, daí a importância de a criança esvaziar bem a mama.
(__) O colostro corresponde ao primeiro leite produzido pela mãe, logo após o parto.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/saude_crianca_nutricao_aleitamento_alimentacao.pdf
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3174258 Nutrição
O leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies. Sendo assim, o governo brasileiro criou instrumentos de proteção do aleitamento materno, com o objetivo de melhor qualidade de crescimento infantil. Em relação a esses instrumentos, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. Direito à garantia no emprego até um ano da criança.
II. Direito à creche.
III. Pausas para amamentação durante a jornada de trabalho.
IV. Alojamento conjunto para mãe e bebê em hospitais e maternidades. 
Alternativas
Q3174253 Nutrição
Devido ao tempo que as crianças permanecem na escola, realizando refeições e estabelecendo uma rotina, a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em pó – ______________ – é implantada em creches participantes do ________________________, potencializando a capacidade da escola, abrangendo crianças a partir ___________ de idade.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q3174241 Nutrição
Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, o SISVAN utilizará como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas nos idosos. Sobre as categorias diagnósticas do IMC em idosos, assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Baixo peso IMC ≤22 kg/m².
( ) Adequado ou eutrófico IMC >22 e <27 kg/m².
( ) Sobrepeso IMC ≥27 kg/m².
( ) Obesidade ≥35 kg/m².

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3168551 Nutrição
A nutrição adequada durante a gestação é fundamental para o desenvolvimento saudável do feto. Entre os nutrientes críticos nesse período, o ácido fólico desempenha um papel essencial. Qual é a principal função do ácido fólico na gravidez?
Alternativas
Q3168548 Nutrição
A nutrição na gravidez é essencial para o desenvolvimento do feto e a saúde da gestante. Qual das seguintes recomendações é essencial para a nutrição durante a gravidez?
Alternativas
Q3168390 Nutrição
As fórmulas infantis são produtos desenvolvidos com a finalidade de fornecer nutrição adequada a bebês e crianças pequenas quando a amamentação não é possível ou insuficiente. Nesse sentido, relacione as colunas abaixo, identificando corretamente os tipos de fórmulas infantis e suas respectivas indicações por faixa etária. 

1.Fórmulas infantis de partida. 2.Fórmulas infantis de seguimento. 3.Fórmulas infantis de primeira infância.
(__)Lactentes e Crianças de 1 a 3 anos. (__)Lactentes de 0 a 6 meses. (__)Lactentes de 6 a 12 meses.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3165830 Nutrição
As fórmulas infantis especializadas são preparações nutricionais desenvolvidas para atender necessidades específicas de bebês e crianças que não podem ser amamentadas e/ou supridas pelas fórmulas infantis comuns. Diante do exposto, as substâncias espessantes, tais como o amido, utilizado para tornar a fórmula mais densa, têm sido adicionadas às fórmulas infantis denominadas:
Alternativas
Q3155342 Nutrição
Sobre nutrição infantil, qual é a principal recomendação nutricional para crianças em idade escolar?
Alternativas
Q3144579 Nutrição
Sobre a orientação alimentar da pessoa idosa, o Ministério da Saúde (2021) afirma que, nesse ciclo de vida, a perda de paladar e redução da autonomia podem tornar alguns produtos mais atrativos para o consumo, pela praticidade e alta ___________. No entanto, os alimentos __________________ são nutricionalmente ___________, __________ em gorduras, açúcares e sódio, e muito pobres em fibras, vitaminas e minerais.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 
Alternativas
Q3144578 Nutrição
Segundo o NutriSUS – Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó: manual operacional (2015), ao conversar com os responsáveis pelas crianças, o nutricionista deve:

I. Explicar o funcionamento da estratégia NutriSUS, dispensando o uso de termo de consentimento livre e esclarecido.
II. Esclarecer que as crianças que participam da estratégia NutriSUS poderão receber o sulfato ferroso ou outras formas de suplementação de ferro.
III. Orientar que crianças que recebem megadoses de vitamina A na Atenção Básica podem fazer uso concomitante de sachês com múltiplos micronutrientes nas creches.

Quais estão corretas?
Alternativas
Q3144577 Nutrição
A produção do leite materno logo após o nascimento da criança é controlada principalmente por hormônios, e a “descida do leite” costuma ocorrer até o terceiro ou quarto dia pós-parto, mesmo se a criança não sugar o seio. Após a descida do leite, inicia-se a fase ______ da ___________, também denominada ___________. Essa fase, que se mantém por toda a lactação, depende principalmente da sucção do bebê e do esvaziamento da mama.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 
Alternativas
Q3144574 Nutrição
Sobre a importância do aleitamento materno para a saúde humana, analise as assertivas abaixo:

I. A amamentação exclusiva nos primeiros meses de vida diminui o risco de dermatite atópica e de outros tipos de alergias, asma e sibilos recorrentes (Van Odijk, 2003 apud Ministério da Saúde, 2015).
II. A exposição a pequenas doses de leite de vaca nos primeiros dias de vida diminui o risco de alergia a esse leite.
III. O leite de vaca tem mais proteínas do que o leite humano, que são diferentes das do leite materno. A principal proteína do leite materno é a caseína, e a do leite de vaca é a lactoalbumina, de difícil digestão para a espécie humana.

Quais estão corretas?
Alternativas
Q3144573 Nutrição
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (2021) apresenta recomendações e informações sobre a alimentação de crianças nos 2 primeiros anos de vida. Nesse sentido, analise as afirmações abaixo:

1. No caso de mastite (inflamação da mama), a mãe deve procurar imediatamente um serviço de saúde, e a amamentação precisa ser interrompida durante o tratamento.
2. Não existe leite “fraco”: todo leite materno é adequado. Cada mãe produz o leite necessário com calorias, nutrientes, vitaminas, sais minerais, anticorpos, água e todos os outros componentes em quantidades adequadas para o seu bebê.
3. A criança em amamentação exclusiva pode ter alergia a alguns alimentos, pois entra em contato com eles por meio do leite materno.
4. Uma criança só deve receber o leite retirado da própria mãe ou, caso seja prematura de baixo peso e estiver internada, o leite humano pasteurizado do Banco de Leite Humano.
5. Açúcares, melado, rapadura e mel não devem ser oferecidos para crianças menores de 2 anos.

O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
Alternativas
Q3144570 Nutrição
Para o cuidado integral de crianças de 0 a 6 anos, o Ministério da Saúde lançou a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil. Sobre o tema e conforme o NutriSUS – Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó: caderno de orientações (2015), analise as assertivas abaixo:

I. Essa estratégia visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais e proteínas na infância.
II. A deficiência de ferro é a principal causa da anemia em crianças, e a deficiência de outros micronutrientes prejudica o metabolismo do ferro (OMS, 2001).
III. O Ministério da Saúde recomenda uma série de ações voltadas à prevenção e ao controle da anemia, tais como a suplementação profilática com ferro para crianças de 6 a 24 meses de idade, gestantes e mulheres no pós-parto por meio do Programa Nacional de Suplementação de Ferro e a fortificação das farinhas de trigo com ferro, ácido fólico e proteína desidratada conforme a RDC nº 344/2002 da ANVISA.

Quais estão corretas? 
Alternativas
Respostas
81: E
82: D
83: C
84: D
85: B
86: C
87: E
88: C
89: D
90: B
91: C
92: A
93: C
94: B
95: D
96: C
97: C
98: A
99: D
100: B