Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e doenças parasitárias em nutrição
Foram encontradas 18 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Coronel Bicaco - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Coronel Bicaco - RS - Nutricionista |
Q2504229
Nutrição
Em relação às doenças transmitidas por alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2,
associando os conceitos às suas definições.
Coluna 1 1. Fonte de infecção. 2. Intoxicação alimentar. 3. Alimento contaminado. 4. Período de incubação. 5. Contaminação cruzada.
Coluna 2 ( ) Pessoa, animal, objeto ou substância a partir da qual o agente é transmitido para o hospedeiro. ( ) Aquele que contém agente etiológico (biológico, tóxico ou substância química), podendo ou não causar doença. ( ) Doença produzida pela ingestão de alimentos que contêm toxinas, sendo estas formadas, por exemplo, por produtos metabólicos de microrganismos. ( ) Contaminação de um alimento que já passou por processo térmico por outro alimento ainda cru. ( ) Intervalo entre a exposição efetiva do hospedeiro suscetível a um agente e o início dos sinais e sintomas clínicos da doença nesse hospedeiro.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1 1. Fonte de infecção. 2. Intoxicação alimentar. 3. Alimento contaminado. 4. Período de incubação. 5. Contaminação cruzada.
Coluna 2 ( ) Pessoa, animal, objeto ou substância a partir da qual o agente é transmitido para o hospedeiro. ( ) Aquele que contém agente etiológico (biológico, tóxico ou substância química), podendo ou não causar doença. ( ) Doença produzida pela ingestão de alimentos que contêm toxinas, sendo estas formadas, por exemplo, por produtos metabólicos de microrganismos. ( ) Contaminação de um alimento que já passou por processo térmico por outro alimento ainda cru. ( ) Intervalo entre a exposição efetiva do hospedeiro suscetível a um agente e o início dos sinais e sintomas clínicos da doença nesse hospedeiro.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q2490835
Nutrição
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos
podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água
(DTA), ou seja, doenças em que os alimentos ou a água atuam
como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à
saúde ou de substâncias tóxicas. (BVS, 2024) Um microrganismo
responsável por uma DTA é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paulo Bento - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paulo Bento - RS - Nutricionista |
Q2397145
Nutrição
O conhecimento dos aspectos clínicos relacionados às doenças transmitidas por
alimentos auxiliam na identificação de prováveis agentes etiológicos. Qual dos agentes etiológicos
abaixo causa sintomas neurológicos, com período de incubação de 12 a 72 horas?
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
FSNH - RS
Prova:
Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |
Q2362304
Nutrição
Alimentos contaminados podem ser responsáveis por
graves surtos de doenças transmitidas por alimentos(DTAs),
como, por exemplo, a salmonelose, que causa intoxicação
alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções
e, até mesmo, a morte. Acerca dessa doença, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Pindamonhangaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |
Q2231040
Nutrição
É um nematódeo causador de doença de origem alimentar:
Ano: 2023
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Patrocínio - MG
Prova:
MS CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Patrocínio - MG - Nutricionista |
Q2091106
Nutrição
Correlacione as colunas sobre as doenças transmitidas por alimentos- DTA’s e assinale a alternativa com a
sequência correta.
COLUNA I. A- Intoxicação bacteriana. B- Infestação. C- Infecção.
COLUNA II. ( ) Parasitoses (helmintos e protozoários) no intestino. ( ) Multiplicação de microrganismos no intestino. ( ) Multiplicação nos alimentos com produção de toxina.
COLUNA I. A- Intoxicação bacteriana. B- Infestação. C- Infecção.
COLUNA II. ( ) Parasitoses (helmintos e protozoários) no intestino. ( ) Multiplicação de microrganismos no intestino. ( ) Multiplicação nos alimentos com produção de toxina.
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO
Prova:
Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2081303
Nutrição
Muitos estudos têm demonstrado que a obesidade é um fator
de risco para o agravamento do quadro de pacientes
infectados com o novo coronavírus (covid-19). Acerca das
características do paciente obeso que levam à complicação
dessa doença, julgue os itens a seguir.
I A diminuição do volume de reserva expiratória causa a
complicação do quadro do paciente infectado.
II A diminuição da capacidade funcional e da complacência
do sistema respiratório causa a complicação do quadro
do paciente infectado.
III O aumento de citocinas inflamatórias causa a
complicação do quadro do paciente infectado.
IV O aumento da albumina sérica causa a complicação do
quadro do paciente infectado.
A quantidade de itens certos é igual a
A quantidade de itens certos é igual a
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
IIER - SP
Prova:
Quadrix - 2023 - IIER - SP - Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista |
Q2067335
Nutrição
Uma mulher, em idade reprodutiva, consumiu um
copo de leite com oocistos de Toxoplasma sp.
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa correta com relação à parasitologia.
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa correta com relação à parasitologia.
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Colíder - MT
Prova:
IBADE - 2022 - Prefeitura de Colíder - MT - Nutricionista |
Q2061675
Nutrição
Identifique a infecção por helminto que ocorre nos seres
humanos por meio da ingestão de carne de porco
contaminada e a prevenção prevê o consumo de carne
suína bem passada (ou seja, cozida acima de 70°C) ou
congelada a temperaturas de -22ºC a -20°C.
Ano: 2018
Banca:
Colégio Pedro II
Órgão:
Colégio Pedro II
Prova:
Colégio Pedro II - 2018 - Colégio Pedro II - Nutricionista |
Q2060650
Nutrição
A higienização correta dos alimentos, equipamentos, manipuladores e ambiente físico é de suma
importância para garantir a segurança dos alimentos. As frutas mal higienizadas e o caldo de cana
obtidos por moagem dos caules não higienizados podem ser contaminados por fezes de insetos ou
ainda fragmentos de insetos infectados.
Sinal de Romanã, febre prolongada por 2 a 4 semanas, edema, hipertrofia de linfonodos com histórico de consumo de caldo de cana são sintomas de
Sinal de Romanã, febre prolongada por 2 a 4 semanas, edema, hipertrofia de linfonodos com histórico de consumo de caldo de cana são sintomas de
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Joaquim Gomes - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Joaquim Gomes - AL - Nutricionista |
Q1643813
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. As infestações parasitárias são causas possíveis de contaminação de alimentos. II. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se utilizar luvas, se necessário.
Marque a alternativa CORRETA:
I. As infestações parasitárias são causas possíveis de contaminação de alimentos. II. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se utilizar luvas, se necessário.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Olivença - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Olivença - AL - Nutricionista |
Q1617705
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A ancilostomíase pode causar perturbações intestinais que se manifestam por cólicas, náuseas e hemorragias, por exemplo.
II. A Estratégia Saúde da Família busca criar fatores que colocam a saúde em risco.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2016
Banca:
PROMUN
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |
Q774455
Nutrição
Texto associado
A dengue tem sido uma doença de grandes estudos e vigilância realizada pelo SUS, além de ser alvo de campanhas frequentes de saúde pública. Diante disso, observe as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta em relação à dengue:
I O mosquito transmissor é encontrado atualmente apenas nos manguezais das zonas litorâneas e nos altiplanos das regiões sudeste e sul, atingindo vastas áreas de grande urbanização, incluindo áreas y / metropolitanas.
II A legislação brasileira estabelece que as atividades de prevenção da dengue dependem exclusivamente de articulações por parte do Sistema Único de Saúde - SUS.
III O mosquito transmissor, Aedes Aegypti, já foi erradicado nas décadas de 50 e 60, entretanto, devido a falhas de vigilância epidemiológica, retornou mais forte na década de 70, devido às mudanças ambientais e sociais sofridas pelo aceleramento da urbanização.
Estão corretas as afirmativas:
Ano: 2010
Banca:
FGV
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568369
Nutrição
Na forma ictérica da leptospirose, a terapia dietética deve ter atenção:
Ano: 2010
Banca:
FGV
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568367
Nutrição
As formas crônicas digestivas da doença de Chagas, envolvendo alterações motoras, anatômicas, de absorção e de secreção, afetam principalmente:
Ano: 2014
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Provas:
INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Médico nutrologista - UFC
|
INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Médico nutrologista |
Q503810
Nutrição
Qual das seguintes alternativas diz respeito à forma vertical de transmissão dos vírus?
Q495810
Nutrição
As infecções causadas pelas bactérias desse gênero são universalmente consideradas as mais preocupantes entre as doenças transmitidas por alimentos. Embora a doença ocorra geralmente, entre 12 e 36 horas, os sintomas podem se manifestar a partir de 6 horas da ingestão do alimento contaminado e incluem cólicas abdominais, vômitos, diarréia, calafrios, febre e cefaléia. O quadro clínico pode persistir por 1 a 2 dias e a recuperação ocorre, na maior parte dos casos, após 3 dias do início da infecção. As bactérias em questão pertencem ao gênero:
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160525
Nutrição
Texto associado
Julgue os itens subseqüentes, com referência a
parasitologia e microbiologia.
parasitologia e microbiologia.
A doença de Chagas, causada pelo protozoário Trypanossoma cruzi, provoca uma infecção que pode ser transmitida ao homem pela via vetorial (picada de barbeiro), como também por via oral (ingestão de alimentos contaminados).
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