Questões de Nutrição - Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN para Concurso

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Q2355421 Nutrição
Em relação à Segurança Alimentar e Nutricional, é correto afirmar:
Alternativas
Q2342101 Nutrição
De acordo com a Lei nº 11.346/2006, qual das seguintes ações faz parte do escopo do SISAN?
Alternativas
Q2342100 Nutrição
Qual é o principal objetivo do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) conforme a Lei nº 11.346/2006?
Alternativas
Q2318574 Nutrição
A fim de prevenir acidentes, o manipulador de alimentos deve sempre utilizar o equipamento de proteção individual – EPI compatível com a atividade que vai realizar. Por exemplo, ao cortar, desossar e eviscerar carnes de mamíferos, frangos e pescados, o EPI mais apropriado para evitar ferimentos com facas é:
Alternativas
Q2186312 Nutrição
Em UAN, deve-se trabalhar com o propósito de garantir a segurança do alimento. Nesse contexto, o nutricionista deve utilizar o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) para: 
Alternativas
Respostas
16: A
17: B
18: B
19: A
20: A