Questões de Nutrição - Técnica Dietética e Gastronomia para Concurso

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Q1736470
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Temperos e Condimentos ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |
Q1736470 Nutrição
São benefícios esperados pelo uso do alho, EXCETO:
Alternativas
Q1736458
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Verduras e Legumes ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |
Q1736458 Nutrição
Uma sopa Crécy tem como base principal:
Alternativas
Q1736457
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Sopas, Fundos e Molhos ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |
Q1736457 Nutrição
Molho com vinho branco seco, cebola, manteiga, purê de tomate, alho e salsa:
Alternativas
Q1728454
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1728454 Nutrição
Quanto às espécies de trigo e sua utilização, é correto afirmar:
Alternativas
Q1728160
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1728160 Nutrição
São determinantes da maciez dos cortes de carne bovina, exceto:
Alternativas
Respostas
996: B
997: B
998: A
999: A
1000: D
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