Questões de Concurso Sobre prevenção e controle da doença em odontologia

Concurso Milagres/2018) Hoje se tem um melhor entendimento sobre a doença cárie. Analisando as seguintes informações:

II. A quantidade de consumo da sacarose é muito mais relevante na incidência de cárie do que a freqüencia de consumo da mesma

III. Leite e queijo são considerados alimentos altamente cariogênicos, uma vez que reduzem a secreção salivar

IV. A velocidade de progresão das perdas minerais decorrentes do desequilíbrio do processo de remineralização é que determinará o surgimento ou não de cavidades cariosas

Quais são verdadeiras? 

A cárie dentária é uma das doenças de maior prevalência no ocidente e é o principal problema de saúde bucal no Brasil. O processo carioso depende da associação de condições sociais, econômicas, políticas e educacionais e não apenas como resultado de interações biológicas na placa bacteriana dentária. Portanto, processos educativos integrais são necessários para a promoção da saúde do paciente. Analise as afirmativas abaixo acerca do conteúdo para as ações educativas em saúde bucal coletivas. 

I. Escovar os dentes é fundamental para prevenir a cárie, pois desorganiza a placa cariogênica, impedindo o processo de desmineralização. 

II. O flúor é um importante agente na luta contra o aparecimento da cárie. 

III. É importante a mudança de hábitos alimentares, reduzindo a quantidade e a frequência do consumo de carboidratos refinados, principalmente, os doces presentes entre as refeições.

Está correto o que se afirma em:

Pautar o processo de trabalho em saúde praticando equidade é fundamental e, para isso, é necessário o uso de informações sobre as condições de vida da população. Estes dados devem servir de base para análise de situação de saúde-doença de cada coletividade, como também para programar as ações visando a quem mais precisa. É recomendado um monitoramento que contemple minimamente os seguintes aspectos, EXCETO: