Os hidrocarbonetos, compostos orgânicos constituídos
apenas de carbono e hidrogênio, são os principais
constituintes do petróleo e servem de matéria-prima para
a obtenção industrial de plásticos, corantes, inseticidas,
etc. Eles são divididos em quatro grupos: alcanos
(hidrocarbonetos saturados), alcenos (hidrocarbonetos
insaturados), alcinos (hidrocarbonetos insaturados com
ligação tríplice) e hidrocarbonetos aromáticos.