Uma das ferramentas de gestão, utilizadas em meios de hospedagem, são os indicadores de desempenho. O indicador
que verifica o valor total recebido, em moeda corrente, referente ao número de apartamentos ocupados, é denominado
de
A análise de oferta da hospitalidade requer o entendimento de diferentes domínios. Relacione os domínios da
hospitalidade, apresentados na coluna da esquerda, às suas características correspondentes, listadas na coluna da
direita.
1. Social 2. Privado 3. Comercial ( ) liberdade de ação e obrigação de pagamento ( ) crenças partilhadas e publicamente articuladas
( ) relação de amizade entre hóspedes e anfitrião
A sequência correta é
A hospitalidade comercial é um dos campos de estudos da prestação de serviços em meios de hospedagem. O cerne da
discussão teórica sobre a definição de hospitalidade comercial está no entendimento da hospitalidade como