Questões de Concurso Público INPI 2014 para Pesquisador em Propriedade Industrial (Classe A, Padrão I) - Cargo 1
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A figura acima mostra, de forma simplificada, o processo de decomposição da celulose em açúcares simples; os carbonos anoméricos das unidades de D-(+)-glicopiranose estão marcados com um asterisco. A partir dessas informações, julgue o item que se segue.
Na formação de unidades de D-(+)-glicopiranose, resultante da decomposição da celulose, para cada ligação glicosídica rompida, há a incorporação de uma molécula de água.