Questões de Concurso Público ADAPAR 2021 para Fiscal de Defesa Agropecuária - Médico Veterinário

Um estudo prospectivo referente a certa doença produziu a distribuição de probabilidades mostrada na tabela seguinte, na qual a variável grupo remete a duas populações distintas, rotuladas como I (expostos) e II (não expostos). 

De acordo com essas informações, o risco relativo (relative risk) referente a essa situação hipotética é igual a

Com relação à fiscalização de produtos de uso veterinário, regida pelo Decreto-lei n.º 467/1969, assinale a opção correta.

Doença que afeta exclusivamente os suínos, a peste suína clássica (PSC) pode ocorrer de forma aguda (com mortalidade muito alta), de formas menos graves (quadros crônicos) ou de formas que afetam negativamente a reprodução dos animais contaminados. Acerca da PSC e de assuntos a ela relacionados, assinale a opção correta.

A Resolução DIPOA/DAS n.º 10/2003 instituiu o Programa Genérico de Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) a serem utilizados nos estabelecimentos de leite e derivados que funcionam sob o regime de inspeção federal, como etapa preliminar e essencial dos programas de segurança alimentar do tipo análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC). A respeito dos PPHO, julgue os próximos itens.
I Prevenir a contaminação direta, que atinge mais facilmente as superfícies dos equipamentos, utensílios, instrumentos de processo e manipuladores de alimentos contaminados, é a prioridade máxima dos PPHO.
II Segurança da qualidade da água, higiene dos empregados e controle integrado de pragas são pontos básicos para a estruturação do plano de PPHO.
III A elaboração e a implantação do plano de PPHO são de única e exclusiva responsabilidade do responsável técnico do estabelecimento de leite e derivados.
IV Após a elaboração e implantação dos PPHO, dentro dos prazos estabelecidos no citado documento normativo, o plano deverá ser encaminhado à ADAPAR, que, por sua vez, deverá encaminhá-lo ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Assinale a opção correta

A toxoplasmose, uma zoonose causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, comum em todo o mundo, é transmissível ao ser humano por meio de