Questões CODEVASF 2008 para Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica

Q1645021

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Provas: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assistente Social - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assessor Jurídico - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assistente Social - Recursos Humanos - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Biólogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Médico | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Hidráulica - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Psicólogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Pedagogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Médico do Trabalho - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Agrônomo - Manejo de Água e Solo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Elétrico - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Ambiental - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Custos - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro de Segurança do Trabalho - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Mecânico | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Administração - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Marketing - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Química - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Contabilidade - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Sociologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Biblioteconomia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Assistência Técnica e Extensão Rural - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Arquivologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Zootecnista - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Pedologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1645021 Noções de Informática

No MS Word existe um recurso chamado comentário, recurso este muito utilizado entre professores e alunos para revisão de uma tese ou monografia. Para fins de revisão, sabe-se que pode ser impresso apenas os comentários de um documento e para isso basta: (está sendo utilizado como base o Office 2002)

A

Ir ao Menu Editar, opção Imprimir depois imprimir comentários.

B

Ir ao Menu Arquivo, clicar em Imprimir e na Janela de Impressão ir a opção imprimir e selecionar Lista de marcação.

C

Ir ao Menu Imprimir e selecionar a guia Imprimir Lista de marcação.

D

Ir ao Menu Ferramentas, clicar em Imprimir e na Janela de Impressão ir a opção imprimir e selecionar Lista de marcação.

E

Ir ao Menu Editar, clicar em Imprimir e na Janela de Impressão ir a opção imprimir e selecionar Lista de marcação.

Q1645023

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Provas: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assistente Social - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assessor Jurídico - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assistente Social - Recursos Humanos - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Biólogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Médico | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Hidráulica - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Psicólogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Pedagogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Médico do Trabalho - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Agrônomo - Manejo de Água e Solo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Elétrico - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Ambiental - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Custos - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro de Segurança do Trabalho - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Mecânico | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Administração - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Marketing - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Química - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Contabilidade - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Sociologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Biblioteconomia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Assistência Técnica e Extensão Rural - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Arquivologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Zootecnista - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Pedologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1645023 Noções de Informática

O Linux ou GNU/Linux completo, é uma coleção de software livre (e por vezes não-livres) criados por indivíduos, grupos e organizações de todo o mundo, incluindo o núcleo Linux. Normalmente, esta coleção possui ferramentas de utilização em escritório (planilha eletrônica, editor de textos, banco de dados, editor de apresentações, etc). Assinale qual das opções abaixo, corresponde a uma dessas ferramentas:

A

NeroEditor.

B

TextPad.

C

OpenOffice.

D

MS Office.

E

Corel Suite Office.

Q1645025

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Provas: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assistente Social - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assessor Jurídico - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Assistente Social - Recursos Humanos - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Biólogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Médico | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Hidráulica - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Psicólogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Pedagogo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Médico do Trabalho - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Agrônomo - Manejo de Água e Solo - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Elétrico - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Ambiental - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Civil - Custos - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro de Segurança do Trabalho - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Engenheiro Mecânico | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Administração - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Marketing - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Química - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Contabilidade - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Sociologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Biblioteconomia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Assistência Técnica e Extensão Rural - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Arquivologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Veterinário - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Zootecnista - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Pedologia - Prova I | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia | CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1645025 Noções de Informática

Uma intranet é uma rede de computadores privada que assenta sobre a suíte de protocolos da Internet. Conseqüentemente, todos os conceitos da Internet aplicam-se também numa intranet como, por exemplo, o paradigma de cliente-servidor. Resumidamente, o conceito de intranet pode ser interpretado como uma versão privada da Internet ou uma mini-Internet confinada a uma organização. NÃO corresponde às principais características da intranet:

A

Permite o compartilhamento de arquivos.

B

Permite o compartilhamento de impressoras.

C

Permite a transmissão de vídeo.

D

Utiliza múltiplos protocolos.

E

Utiliza exclusivamente o acesso Discado.

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Q1662271

Q1662271 Noções de Informática

No Windows Explorer pode-se organizar arquivos, navegar por uma rede interna, acessar documentos em outros computadores, etc. Pode-se também personalizar a forma os arquivos e pastas são exibidos em seu Computador no Menu Ferramentas, opções das pastas e na guia Modo de exibição. NÃO corresponde a uma das configurações do Modo de exibição de arquivos:

A

Organizar arquivos e pastas em ordem alfabética.

B

Exibir caminho completo na barra de endereços.

C

Exibir caminho completo na barra de títulos.

D

Ocultar arquivos protegidos do sistema operacional.

E

Ocultar extensões dos tipos de arquivos conhecidos.

Q1668918

Q1668918 Noções de Informática

O Windows XP Service Pack 2 (SP2) inclui o novo Firewall do Windows, anteriormente conhecido como Firewall de Conexão com a Internet (ICF). O Firewall do Windows é um firewall completo baseado em host que suspende todo o tráfego de entrada não solicitado, que não corresponda a um dos tráfegos enviados em resposta a uma solicitação do computador (tráfego solicitado) ou tráfego não solicitado que tenha sido especificado como permitido (tráfego de exceção). O Firewall do Windows fornece um nível de proteção contra usuários e programas mal intencionados que contam com tráfegos de entrada não solicitados para atacar computadores em uma rede. Assinale qual dos recursos abaixo NÃO faz parte do Firewall do Windows:

A

O Firewall é ativado por padrão em todas as conexões do computador.

B

Possui segurança na inicialização.

C

O tráfego de exceção pode ser especificado pelo nome do arquivo do aplicativo.

D

Elimina Vírus e Span dos e-mails.

E

Novas opções de configuração global que se aplicam a todas as conexões.

Q1669422

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669422 Nutrição

Todos os seres vivos dependem da correta assimilação dos nutrientes que ingerem. Considerando este assunto, analise:
I. Nutriente é a substância que provém de um alimento, que proporciona energia e/ou contribui para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção da saúde e da vida. II. A finalidade dos alimentos é satisfazer as necessidades nutricionais do corpo, evitando que a carência de nutrientes possa gerar desequilíbrio no organismo. III. Dois pontos são importantes em qualquer dieta: quantidade e qualidade.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

A

II

B

III

C

I, II e III

D

I e II

E

II e III

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Q1669423

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669423 Nutrição

Na manutenção da saúde há de se considerar que as vitaminas desempenham papel importante, promovendo o crescimento e na nutrição do organismo. As principais vitaminas se dividem em:

A

Hidrossolúveis – solúveis em H₂0 e absorvidos pelo intestino.

B

Lipossolúveis – solúveis em gordura e absorvidos pelo intestino com a ajuda de sais biliares produzidos pelo fígado.

C

Megaloblástica – ajudam na constituição sanguínea.

D

Filoguinona – permite a formação óssea.

E

Apenas as alternativas A e B estão corretas.

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Q1669424

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669424 Nutrição

Dietoterapia é uma modalidade de tratamento que dispõe a equipe de saúde e poderá constituir-se na principal forma terapêutica em alguns casos e ser complementar em outros. Quanto à consistência, as dietas poderão ser classificadas em, EXCETO:

A

Dieta normal.

B

Dieta branda.

C

Dieta pasteurizada.

D

Dieta pastosa.

E

Dieta líquida.

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Q1669425

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669425 Nutrição

Os hábitos alimentares, ou seja, os tipos de alimentos escolhidos pelas pessoas para fazer parte de sua dieta usual, bem como o modo de preparar os alimentos, variam de um povo para outro mas devem respeitar os ciclos da vida. Assim sendo, torna-se indispensável que os nutrientes essenciais sejam ingeridos diariamente em quantidades adequadas. Os nutrientes presentes nos alimentos podem ser enquadrados em grupos de acordo com suas funções. Identifique neste caso, a alternativa INCORRETA:

A

Nutrientes plásticos representados pelas proteínas.

B

Nutrientes energéticos, os açúcares (carboidratos).

C

Nutrientes reguladores como as vitaminas.

D

Nutrientes plásticos como cálcio e o selênio.

E

Nutrientes energéticos como as gorduras (lipídios).

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Q1669426

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669426 Nutrição

Sobre Terapia Nutricional Enteral – Adulto e Pediatria, nas afirmativas abaixo, marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
( ) A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) é um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para a manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio de nutrição enteral. ( ) Nutrição Enteral (NE) é a ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializada ou não, utilizada de forma exclusiva ou parcial para substituir ou completar a alimentação oral em pacientes desnutridos. ( ) A interação medicamentosa – nutrientes em Nutrição e Enteral (NE) tem mecanismos complexos de vez que, os farmacêuticos, profissionais de enfermagem, nutricionistas e médicos são responsáveis por garantir o sucesso do tratamento.
A seqüência está correta em:

A

V, V, F

B

V, V, V

C

V, F, V

D

F, F, F

E

F, F, V

Q1669427

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669427 Nutrição

Os minerais funcionam juntamente com as vitaminas, ativando o funcionamento das enzimas, peças-chaves das reações químicas/metabólicas, compondo as necessidades nutricionais do corpo, para que este, realize de forma precisa suas atividades. Sobre os princípios minerais, analise:
I. Mulheres na menopausa e atletas precisam de maiores quantidades de cálcio, devido aos menores níveis de estrogênio. II. O magnésio atua principalmente contra doenças cardíacas e tem como fonte os vegetais de folhas verdes, frutos do mar, cereais integrais, castanha e legumes. III. As principais funções do potássio são: manutenção do equilíbrio do pH (ácido-básico), a regulagem do equilíbrio hídrico e a contratura das fibras musculares. Banana, feijão, peixes, vegetais e laranja são algumas fontes de potássio. IV. O fósforo trabalha com o cálcio, ajudando a construir o esqueleto e os dentes. São fontes de fósforo: carnes, peixes, ovos, leite e seus derivados, grãos integrais, entre outros.
Estão corretas apenas as alternativas:

A

I, II e III

B

I, II, III e IV

C

II, III e IV

D

I, III e IV

E

II e IV

Q1669428

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669428 Nutrição

Ao planejar uma refeição deve-se levar em consideração alguns aspectos importantes, que são:
I. Temperatura adequada, procedência, embalagens danificadas, prazo de validade. II. Carnes em bom estado de conservação, espaço adequado para guardar os alimentos, cálculo de acordo com o número de pessoas. III. Variedade, sabor, textura, valor nutricional, público, horário, época.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

A

I, II e III

B

II

C

I e II

D

III

E

II e III

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Q1669429

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669429 Nutrição

Para preparar as refeições deve-se cuidar para que os alimentos cheguem à mesa em condições corretas de higiene. Algumas etapas devem ser seguidas, tais como:

A

Dessalgue, lavagem, seleção, enxágüe.

B

Sanitização, seleção, enxágüe, congelamento.

C

Seleção, lavagem, sanificação, enxague, estoque.

D

Lavagem, desinfecção, refrigeração, rotulagem.

E

Seleção, congelamento, enxágüe, sanificação.

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Q1669430

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669430 Conhecimentos Gerais

O padrão de vida da sociedade é limitado pela disponibilidade dos recursos, pela capacidade de transformar recursos em riquezas e pelos custos dos impactos ambientais. Quando os recursos são escassos como água, luz e alimentos, algumas famílias vivem em condições inadequadas de sobrevivência. Algumas medidas podem ser usadas para evitar a queda do padrão de vida de muitas pessoas, tais como, EXCETO:

A

Fortalecimento do processo de organização das famílias rurais.

B

Desenvolvimento sustentável

C

Desperdício dos recursos naturais.

D

Manejos de floresta, rios e mares.

E

Organização de políticas públicas sócio-educativas.

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Q1669431

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669431 Nutrição

Compete ao profissional de Economia Doméstica planejar, orientar, programar, implementar, coordenar, dirigir e orientar famílias, mães, funcionários de empresas e grupos comunitários na elaboração e preparo de refeições. Para isto, é necessário considerar os grupos alimentares, observando a pirâmide alimentar. Assinale-os:

A

Leite , carnes, cereais, gorduras.

B

Cereais, hortaliças, frutas e verduras, gorduras, leite/derivados, carnes e legumes, extras e atividades físicas.

C

Água, suco, salgadinhos, legumes.

D

Cereais, carnes, ovos, leite, feijão.

E

Atividades físicas, leite/derivados, carnes.

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Q1669432

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669432 Nutrição

Ao preparar as refeições deve-se seguir também as normas estabelecidas na RDC nº216 de 2004, que estabelece alguns princípios básicos para evitar a contaminação dos alimentos. O manipulador deverá proceder da seguinte forma:

A

Limpar, desinfectar, higienizar.

B

Manipular, higienizar, estocar.

C

Limpar, picar os alimentos, estocar.

D

Limpar, desinfectar, sanitizar com álcool a 70%.

E

Sanitizar, limpar, enxaguar, guardar.

Q1669433

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669433 Administração Geral

O mundo atual está atravessando um período de grandes tensões sociais, econômicas e ideológicas, acarretando mudanças significativas no estilo de vida das pessoas. Os padrões tradicionais de vida familiar mudaram: hábitos e escolhas foram alterados e houve opção por produtos mais baratos. O processo decisório envolve passos fundamentais, tais como, EXCETO:

A

Reconhecer e analisar o problema.

B

Analisar os possíveis resultados de cada alternativa.

C

Não implantar a decisão.

D

Buscar e desenvolver soluções alternativas.

E

Escolher a alternativa mais conveniente à família.

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Q1669434

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669434 Administração Geral

A linha divisória entre uma escolha racional e outra qualquer é limitada pela capacidade humana de analisar bem e gerar soluções. As tomadas de decisões envolvem regras para que os resultados sejam satisfatórios. Analise-as:
I. Riscos e incertezas. II. Maximização e minimização. III. Otimização e integrativas.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

A

I, II e III

B

II e III

C

I e II

D

I

E

III

Q1669435

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669435 Nutrição

As toxinfecções alimentares são causadas por alimentos preparados sem as condições adequadas de higiene e mal conservados, desenvolvendo toxinas causadoras de infecções. A bactéria capaz de produzir uma toxina considerada termo lábil e termo resistente, causadora de toxinfecções alimentares é:

A

Clostridium botulinum.

B

Staplhylococcus aureus.

C

Salmonella Typhi.

D

Vibrio parahaemolyticus.

E

Bacilus Cereus.

Q1669436

Ano: 2008 Banca: CONSULPLAN Órgão: CODEVASF Prova: CONSULPLAN - 2008 - CODEVASF - Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica |

Q1669436 Nutrição

Os manipuladores de alimentos devem respeitar as normas de higiene para proteger a sua saúde e a do consumidor final. Uma boa higiene e um comportamento adequado evitam algumas infecções e um código de boas práticas evita a ocorrência de riscos associados à produção e confecção de produtos alimentares. O termo correto utilizado para eliminar ou reduzir os microrganismos em níveis suportáveis é:

A

Desinfecção.

B

Assepsia.

C

Lavagem.

D

Sanitização.

E

Esporulação.

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Questões de Concurso Público CODEVASF 2008 para Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica

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